大佐渡たむら

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  新潟県内の地酒を幅広く取り揃えています！

  村上・佐渡など、新潟県内の蔵元から選び抜いた銘酒を揃えています。スッキリとした辛口から米の旨みをしっかり感じる生酒まで、料理に合わせて最適な一杯をご提案。地酒文化を存分に楽しめます。

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  お料理に合うドリンクを取り揃えております

  「素材を活かし、正直に、丁寧に」料理の随所に佐渡の恵みが活かされています。四季折々の新鮮な魚介類、海藻、地野菜など、佐渡の豊かな自然に育まれた素材を、職人の確かな技で丁寧に仕立て上げた料理は、ドリンクとの相性◎

発酵の町 沼垂ビール

• コシヒカリ・ヴァイツェン 生ビール(樽生)

  ドイツのクラフトビールの定番のひとつ「ヴァイツェン」小麦麦芽の割合を下げて、県内産コシヒカリを加えたことで今まで以上に口あたりが柔らかく、さらに柑橘系の香り。フルーティーな味わい。新潟らしい洗練された風味が特徴です/アルコール度5.0% IBU(苦味):13.2

  650円（税込）

• 新潟県燕市のスペシャリスト集団磨き屋シンジケートのビアタンブラーでご提供します。

  クリーミーな飲み口をお楽しみください。

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  【沼垂ビール×沼垂テラス 限定 オリジナルクラフトビール】アロニアエール (瓶)

  新潟県五泉産アロニアを使用した爽やかな風味が特徴。※アロニアは、ブルーベリーやラズベリーと同じベリーの一種。アントシアニンを含めたポリフェノール量がブルーベリーの2.5倍以上とも。アルコール度:5.0℃ IBU(苦味):6.9

  800円（税込）

• 荒波IPA(瓶/330ml)

  ビターアロマホップのミラクルな香りと、深めの苦みが際立つ本格的なブリティッシュエール。酵母の味わいがふくよかに広がります。アルコール度5% IBU(苦味):60.7

  760円（税込）

• 天の川ペールエール(瓶/330ml)

  ホップのフルーティーでスパイシーな香り、そして爽やかな苦味をベースモルトのコクが包み込むような深い味わいのエールビールです。アルコール度5% IBU(苦味):38.6

  760円（税込）

• 新潟オールドディズ(瓶/330ml)

  香ばしい麦芽のほろ苦さと柔らかな口当たり。沼垂生まれの日本画家の美人画をラベルデザインに使用しています。アルコール度6.0% IBU(苦味):18.7

  760円（税込）

• 佐渡番茶エール(瓶/330ml)

  新潟県佐渡産の番茶の香りとすっきりとした口あたりをお楽しみください。アルコール度5℃ IBU(苦味)13.7

  760円（税込）

ビール

• サッポロ生ビール黒ラベル〈樽生〉(ジョッキ 435ml/グラス 380ml)

  【当店おすすめ】生ビールを。

  650円/570円(税込)

• 沼垂ビール(中グラス)

  650円（税込）

• 【瓶ビール】サッポロ生ビール 黒ラベル(中びん)

  670円（税込）

• 【瓶ビール】キリンラガー(中びん)

  670円（税込）

• 【瓶ビール】アサヒスーパードライ(中びん)

  670円（税込）

• 【ノンアルコールビール】サッポロプレミアムアルコールフリー(中びん)

  よりビールに近い味とコクに!

  450円（税込）

ワイン

• 【伊勢志摩サミット提供ワイン】グランポレール(フルボトル)「絢(赤)」

  3,000円（税込）

• 【伊勢志摩サミット提供ワイン】グランポレール(フルボトル)「泉(白)」

  3,000円（税込）

• フランスワイン(赤・白) グラス

  各580円(税込)

• フランスワイン(赤・白) ハーフボトル

  各1260円(税込)

• フランスワイン(赤・白) フルボトル

  各2400円(税込)

• 【スパークリングワイン】グランポレール｢甲州スパークリング」(フルボトル)

  3,300円（税込）

大佐渡たむら おすすめワイン

• <日本>グランポレール 甲州スパークリング(ボトル)

  山梨県産甲州種ぶどうを100%使用した微発泡のスパークリングワイン。果汁を低温でじっくり発酵させ、ぶどうのアロマを引き出しました。やさしい芳香と、爽やかですっきりした飲み口が特長です。白・スパークリング・やや辛口

  3,300円（税込）

• <日本>グランポレール 絢-AYA-(ボトル)

  2016年伊勢志摩サミット晩餐会で提供されたワイン!女性のワインメーカーが「和食に合うワイン」を目指してつくりあげたワイン。山梨県産マスカットベーリーAを主体とし、いちごや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。赤・ライトボディ

  3,000円（税込）

• <日本>グランポレール 泉-SEN-(ボトル)

  2016年伊勢志摩サミット晩餐会で提供されたワイン!女性のワインメーカーが「和食に合うワイン」を目指してつくりあげたワイン。山梨県産甲州を主体に岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリアをバランスよくブレンド。爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる日本ワインならではの味わいです。白・やや辛口

  3,000円（税込）

梅酒※ロック・ソーダ・水・お湯割りでお楽しみください。

• 大佐渡マスター手作り梅酒!

  各530円(税込)

カクテル

• カシス・ライチ・ピーチ

  ソーダ割り/オレンジ割り/グレープフルーツ割り/ウーロン茶割り

  各600円(税込)

• グリーンアップル

  ソーダ割り/ジンジャーエール割り

  各600円(税込)

• ジン

  ソーダ割り/ジンジャーエール割り/オレンジ割り/グレープフルーツ割り

  各600円(税込)

• モヒート

  ソーダ割り

  600円（税込）

焼酎※ボトルキープは5か月までとさせていただきます

• ロック/水割り/お湯割り

  各500円(税込)

• 【芋焼酎】からり芋(グラス/ボトル)

  さつまいもの甘み、からり

  600円/3300円(税込)

• 【芋焼酎】黒壱(グラス/ボトル)

  600円/3300円(税込)

• 【芋焼酎】きろく(グラス/ボトル)

  600円/3300円(税込)

• 【麦焼酎】いいちこ(グラス/ボトル)

  540円/2800円(税込)

• 【麦焼酎】二階堂(グラス/ボトル)

  540円/2800円(税込)

• 【甲類】鏡月(グラス/ボトル)

  540円/2800円(税込)

• 【甲類】JINRO(グラス/ボトル)

  540円/2800円(税込)

• 【米焼酎】ほんやら(ボトル)

  3,300円（税込）

• 【米焼酎】よろしく千萬(ボトル)

  3,300円（税込）

サワー&酎ハイ※当店こだわりサワー/高炭酸だから美味しい!

• レモンサワー

  甘さが苦手な方に!

  500円（税込）

• 生搾りレモンサワー

  フレッシュはこれが一番!

  560円（税込）

• 【梅干し感】男梅サワー

  500円（税込）

• グレープフルーツサワー

  500円（税込）

• 生搾りグレープフルーツサワー

  580円（税込）

• 梅干しサワー

  500円（税込）

• カルピスサワー

  500円（税込）

• ライムサワー

  500円（税込）

• 緑茶ハイ

  500円（税込）

• ウーロンハイ

  500円（税込）

• コーラハイ

  500円（税込）

日本酒

• 下記リストをご覧ください

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日本酒LIST

• 〆張鶴 花(1合) 宮尾酒造

  やや辛口/スタンダードな晩酌酒/村上市/やわらかな香りとスッキリとした味わい。後口さわやか、冷でも燗でも美味しい。

  400円（税込）

• 〆張鶴 月 本醸造(1合) 宮尾酒造

  やや辛口/しみじみうま味系/村上市/淡麗辛口で飲み口きれいな味わい。口に入れた瞬間、うま味がふわっと広がります。

  550円（税込）

• 〆張鶴 特別吟醸酒(1合) 宮尾酒造

  辛口/お酒だけでも楽しみたい方は/村上市/ふくよかで奥行きのある味わい。どの料理にも合いますが、お酒だけでも十分楽しめます。

  650円（税込）

• 八海山(1合) 八海酒造

  辛口/困ったときはコレ/南魚沼市/皆さんおなじみの八海山。淡麗なすっきりとした飲み口で、食事の邪魔をしません。

  520円（税込）

• 麒麟山 伝統辛口(1合) 麒麟山酒造

  辛口/麒麟山のド定番/阿賀町津川/伝統的な辛口を貫きつつも、爽快ですっきりとした味わいが特徴です。

  520円（税込）

• 麒麟山 遠雷(1合) 麒麟山酒造

  辛口/魚料理と一緒にどうぞ/阿賀町津川/適度な酸味があり、滑らか口当たりが特徴。口の中に広がるうま味が心地良い。

  520円（税込）

• 越乃寒梅(1合) 石本酒造

  辛口/香りだけでも楽しめます/新潟市江南区/ほのかな吟醸香があり口当たりは軽く滑らか。吟醸酒ですが、常温でも、ぬる燗でもよし。

  550円（税込）

• 鶴の友(1合) 樋木酒造

  やや辛口/のんびり飲みたいときに!/新潟市内野/非常に穏やかで柔らかい口当たり。誰でも気軽に飲んでいただけるレギュラー酒。

  520円（税込）

米の旨味が楽しめる純米酒

• 〆張鶴 純 純米吟醸酒(1合) 村上市

  900円（税込）

• 金鶴 純米かぜやわらか(1合) 佐渡市

  700円（税込）

• 【おすすめ限定酒】金鶴 純米しぼりたて(1合) 佐渡市

  750円（税込）

• 鶴の友 純米酒(1合) 新潟市西区

  800円（税込）

• 苗場山 純米無ろ過生原酒(1合) 津南町

  700円（税込）

新潟のうまいカップ酒

• 熟成辛口 猫場山ニャーメンカップ(カップ酒180ml)

  新潟・津南 苗場酒造/蔵内で低温長期熟成した辛口。鍋料理と相性抜群です。

  490円（税込）

• 純米酒 猫場山ニャーカップ(カップ酒180ml)

  新潟・津南 苗場酒造/お刺身に合う純米酒です。刺盛セットのお飲み物としてご注文いただけます。

  500円（税込）

• 超大辛口酒 佐渡の鬼ころし(カップ酒180ml)

  辛口を極めた大辛口酒です。すっきりとした味わいは決して料理の邪魔をすることなくお愉しみ頂けます。冷酒がお勧めです。/原材料/米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール/アルコール分/15度/精米歩合/70%/日本酒度+16/新潟・佐渡 北雪酒造

  510円（税込）

• 新潟淡麗純米酒(カップ酒180ml)

  どんな料理とも相性が良いすっきりとした辛口の純米酒です。ほのかな酸味とキレのある軽いボディで、冷酒でもお燗でもお愉しみいただけます。インターナショナル・サケ・チャレンジ2019 純米部門 GOLD MEDAL/原材料/米(国産)、米麹(国産米)、/アルコール分/15度/精米歩合/60%/【燗金賞】全国燗酒コンテスト2020/2年連続金賞受賞//新潟・佐渡 北雪酒造

  610円（税込）

ラムハイ

• ラムハイ

  食事に合う!新定番ハイボール/食中酒、ラムハイ

  630円（税込）

ハイボール-ハジけるハイボール-

• 3年熟成スコッチデュワーズハイボール

  高炭酸が刺激的!店自慢のハイボールをどうぞ!

  680円（税込）

• 焼酎ハイボール

  500円（税込）

ウイスキー※ストレート・ロック・水割りでお楽しみください

• 3年熟成スコッチデュワーズ ホワイト・ラベル

  各650円(税込)

• サントリーリザーブ

  各680円(税込)

ソフトドリンク

• 男梅ソーダ

  320円（税込）

• オレンジ

  320円（税込）

• ブドウ

  320円（税込）

• グレープフルーツ

  320円（税込）

• カルピス

  320円（税込）

• ジンジャーエール

  320円（税込）

• コカコーラ

  320円（税込）

• レモンスカッシュ

  320円（税込）

• ウーロン茶(冷/温)

  各320円(税込)

• 緑茶(冷/温)

  各320円(税込)