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鹿児島中央駅味わう絶品の隠れ家イタリアン
ビスボッチャ Bisboccia 料理 2026/03/25 更新
特別すぎない、でも妥協はしない。それがビスボッチャのスタイルです。オリーブオイルや塩加減、火入れの時間まで細かく調整し、食後に重さが残らない仕上がりに。ランチでもディナーでも、自然とまた来たくなる味を大切にしています。鹿児島中央駅/鹿児島市/女子会/ランチ/昼飲み/誕生日/記念日/
仕込みや下処理、ソースづくりまで、目に見えない工程を大切にしています。一つひとつの積み重ねが、派手さはなくても確かな美味しさにつながる。素材と向き合い、丁寧に仕上げた料理だからこそ、何度食べても飽きません。鹿児島中央駅/鹿児島市/女子会/ランチ/昼飲み/誕生日/記念日/
ジューシーな旨味溢れる霧島熟成豚【ひなもりポーク】を贅沢に使用。旨味たっぷりの肩ロースを、強火で表面を香ばしく焼き上げます。ワインとの相性も抜群です☆
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季節に合わせた旬の食材や、店主が直接仕入れたこだわりのお肉や海鮮を贅沢に使用した日替わりパスタをご用意しております。店頭にその日のパスタを掲示してありますので、ぜひチェックしてみてください♪
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霧島熟成豚【ひなもりポーク】に、香り高いハーブとスパイスを合わせ、店内で一本一本丁寧に仕込みます。噛んだ瞬間にあふれる肉汁と旨味を、ぜひお楽しみください。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/25
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