The CRAFT Bar and Grill -クラフト-

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  ダイナミックかつ繊細。本場を超えるニューアメリカン

  新宿や横浜で新たな食ジャンルを確立したHUGEが九州初出店！定番のバーガーだけでなく、自社蒸留ジンでマリネしたサーモンやブラックアンガス牛のステーキなど、素材の旨味を最大限に引き出した料理が揃います。見た目のインパクトと繊細な味付けが共存する、五感で楽しむアメリカンレストランの真髄をぜひご体験ください◎

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  記念日や二次会に！用途で選べる飲み放題付コースも充実

  大切な日を彩る「アニバーサリーコース」は乾杯スパークリングとデザートプレート付で6600円(税込)。また、結婚式の二次会や大人数の集まりには、人気のバーガーやパスタが楽しめる「カジュアルコース」2750円(税込)がおすすめ！プラス料金で自社醸造のクラフトビールも飲み放題に。様々なシーンに寄り添うプランをご用意♪

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  【肉汁溢れる王道の一皿】ザ・クラフトバーガー

  牛肉100％のパティは口に入れた瞬間、ジューシーな肉汁が溢れ出します！グリルドオニオン、トマト、レタス、チェダーチーズを重ねた絶品バーガー。単品でのお楽しみはもちろん、コース料理でもご用意しております。レストランが本気で作る本格派の味わいを、ぜひ一度ご賞味ください♪

  1,760円（税込）

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  【自家焙煎で香り高い一杯】エチオピア イルガチェフェ チェルベサ　ウォッシュド

  世界中から厳選した豆を店内でハンドピックし、丁寧に自家焙煎。高温で提供するサイフォン式は、温度の変化と共に豊かな味わいと香りの移ろいを楽しめます。お食事の締めくくりや、お買い物の合間の休憩に、焙煎士こだわりの一杯で上質なリラックスタイムを演出します。

  825円（税込）

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  【新食感に驚く！】飲める！？「フレンチトースト ホイップバターとメープルシロップ」

  独自開発のブリオッシュをアパレイユに12時間漬け込み、鉄板とオーブンでトロトロに焼き上げました！「フレンチトースト ホイップバターとメープルシロップ」は、まさに"飲める"ほどのふわとろ食感。期間限定フレーバーもご用意しておりますので、食後のデザートやティータイムにどうぞ。

  1,650円（税込）

FRESH CATCH！

• フレッシュオイスター

  ※価格は仕入れにより異なります※

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• 高知県宿毛市ブリのカルパッチョ

  1,430円（税込）

• 長崎県産まるごとヤリイカの鉄板焼き

  1,485円（税込）

• ガーリックシュリンプ

  1,485円（税込）

• マテ貝のハーブバターソース

  1,320円（税込）

CHARCUTERIE

• シャルキトリー盛り合わせ　S

  1,760円（税込）

• シャルキトリー盛り合わせ　L

  2,640円（税込）

• スロベニア産プロシュート　S

  990円（税込）

• スロベニア産プロシュート　L

  1,485円（税込）

• 自家製ポークハム

  770円（税込）

• 黒胡椒たっぷり自家製パストラミ

  990円（税込）

• イベリコ・ベジョータのチョリソー

  1,045円（税込）

• 自家製ソーセージ

  1,320円（税込）

• 自家製厚切りベーコン

  1,100円（税込）

THE CRAFT TAPAS

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  焼きトマトとマスカルポーネのブルスケッタ 1PC

  605円（税込）

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  宮崎牛ローストビーフのブルスケッタ 1PC

  605円（税込）

• わいわいシェアしながら楽しめる、クラフト自慢の小皿料理【タパス】

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• 沖縄県産メカジキのブロチェッタ(串焼き)

  605円（税込）

• ケイジャンシュリンプのデビルドエッグ ２PCS

  605円（税込）

• ズワイ蟹の蟹味噌クリームコロッケ １PC

  605円（税込）

• ジャークチキン　２PCS

  605円（税込）

• ナンバーエイト・スモークサーモン

  715円（税込）

• インカの目覚めのベイクドポテト

  715円（税込）

• 人参のジョスパー・ロースト

  715円（税込）

• 淡路島玉ねぎのジョスパーグリル

  715円（税込）

• クラムチャウダー

  715円（税込）

• ポルチーニとチーズのオムレツ

  715円（税込）

• オニオンリング

  715円（税込）

• アサリのフリット

  715円（税込）

SNACK

• 胡瓜のスパイスピクルス

  385円（税込）

• キャラメリゼナッツ

  550円（税込）

• セミドライトマトとオリーブ

  550円（税込）

• スパイシーフムス

  550円（税込）

• ガーリックトースト

  550円（税込）

SALADA

• ロメインレタスのシーザーサラダ

  テーブルサイドで目の前で仕上げる特製シーザーサラダ！

  1,650円（税込）

• 大分県産 潮トマトとイタリア産 ボッコンチーニとのカプレーゼ

  1,650円（税込）

• 大分直送野菜のガーデンサラダ　S

  725円（税込）

• 大分直送野菜のガーデンサラダ　L

  1,045円（税込）

• クラフト・コブサラダ　S

  1,045円（税込）

• クラフト・コブサラダ　L

  1,430円（税込）

DETROIT PIZZA

• ミスター・ペパロニデビル

  2,640円（税込）

• キャラメルナッツと４種のチーズのデトロイトピザ

  メープルシロップ添え

  2,640円（税込）

• キャラメルオニオンピザ

  2,640円（税込）

JOSPER

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  鮮魚のロースト

  本日の鮮魚はスタッフにお尋ねください。

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• スモークとグリルを同時に行えるスペイン製のジョスパーオーブンで焼き上げたメインのお料理。

  高温料理を短時間で行うことで素材の旨味やジューシーさを最大限に引き出しています！

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• 佐賀県産 有田鶏胸肉

  2,090円（税込）

• 福岡県産糸島豚のスペアリブ

  2,970円（税込）

• 牛肩ロースのペッパーステーキ 200g

  3,520円（税込）

• 牛肩ロースのペッパーステーキ 400g

  6,380円（税込）

• オーストラリア産 ラム肩肉　２PC

  3,300円（税込）

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  マカロニ・アンド・チーズ

  715円（税込）

• マッシュポテト

  715円（税込）

• クリームド・スピナッチ

  715円（税込）

FRIED CHICKEN

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  オリジナル・フライドチキン

  1,760円（税込）

• CRAFT名物フライドチキン！こだわりのチキンを外はカリッと中はジューシー！ビールとの相性も抜群です！

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• 激辛！スパイシー・マオ・チキン

  1,870円（税込）

• 熟成チーズと黒胡椒のフライドチキン

  1,760円（税込）

BURGERS & SANDWICH

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  ザ・クラフトバーガー

  1,760円（税込）

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  スパイシー・マッシュルーム・チーズバーガー

  1,980円（税込）

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  自家製厚切りベーコンバーガー

  1,980円（税込）

• フライドチキンバーガー

  1,595円（税込）

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  クリスピー・サーモンバーガー

  1,760円（税込）

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  ザ・パストラミサンド

  1,760円（税込）

PASTA

• ※PASTAの麺は、全てグルテンフリー 玄米フェットチーネへ変更可能です。

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• しらすとスパイシーアリッサソース [スパゲティ]

  1,595円（税込）

• きや農園　べっぴんレモンのシュリンプ・パスタ [スパゲティ]

  1,760円（税込）

• 明太子発酵バターソースとあおさのり[スパゲティ]

  1,650円（税込）

• 燻製サーモンのレモンクリームソース［フェットチーネ］

  1,705円（税込）

• 自家製糸島ベーコンのカルボナーラ［フィットチーネ］

  1,760円（税込）

• 渡り蟹のトマトクリームソース [カネストリ]

  1,925円（税込）

• ほろほろ！牛テールのラグーソース[カネストリ]

  2,420円（税込）

• ミートボールのアラビアータ 　[リングイネ]

  1,815円（税込）

• イベリコ豚のカチョ・エ・ペペ［リングイネ]

  1,760円（税込）

RICE

• 牛肩ロースのジャンバラヤ

  フライドエッグのせ

  1,980円（税込）

• イベリコ豚と小海老、アサリのパエージャ S

  2～3名様向け 豚と小海老、アサリの3つの旨みがギュッと詰まった自慢のパエージャ

  2,090円（税込）

• イベリコ豚と小海老、アサリのパエージャ L

  4～5名様向け 豚と小海老、アサリの3つの旨みがギュッと詰まった自慢のパエージャ

  2,970円（税込）

DESSERTS

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  フレンチトースト ホイップバターとメープルシロップ

  飲める！？と話題のフレンチトースト！ 2025年から11:00～ご提供しております。 なくなり次第、終了です。 取り置きは、行っておりません。予め、ご了承下さいませ。

  1,650円（税込）

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  デザートプレート

  お誕生日や記念日のお祝いにいかがでしょうか ※前日23:00までのご予約となります

  2,750円（税込）

• 3種のベリーとピスタチオのブランマンジェ

  880円（税込）

• モンブランタルト

  935円（税込）

• クラフト・ティラミス

  880円（税込）

• 抹茶バスクチーズケーキ

  770円（税込）

• アイス

  詳細はスタッフまで！

  605円（税込）

• フレンチトースト (生チョコ、バニラアイス添え)

  期間商品！！！

  1,925円（税込）

• 苺と生チョコのフレンチトースト（ベリーソース添え）

  バレンタインシーズンの期間限定商品です！！！

  2,035円（税込）