魚海船団 神保町店

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  ◆個人店ならではのお店◆手作りだからこその旨い料理

  毎朝市場で目利きした食材を使います！その日1番の食材で、その日1番のお料理をご用意！刺身・煮物・焼き物・揚げ物…絶品料理の数々！

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  ◆自分達がまた行きたいと思うお店を作る◆

  先代から受け継いだ思いを我々次の世代が責任をもって日々努めております！個人店だからこそ出来るお料理とお酒そして人を大切に毎日営業させて頂いております！

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  【地酒・日本酒】が旨いと言われるお店を目指しております！

  当店「芋焼酎」と「地酒」にしかこだわっておりません(笑)当店ゆかりの地、鹿児島より仕入れる自慢の芋焼酎と日本全国の季節限定の日本酒自慢のお料理とご一緒にお楽しみください！

  ◆自慢のお酒達

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  【看板メニュー】豊洲直仕入れ 本日の刺身六種盛り合せ

  毎朝豊洲から仕入れている新鮮な魚介類をお楽しみください！おすすめは【本日のお刺身盛り合わせ】仕入れ状況によってその日のおすすめのお刺身をセレクトしております！！当店の自慢の【日本酒】とのペアリングも◎迷ったらぜひスタッフにお声かけ下さい！

  ◆お刺身盛り合わせ

◆神保町でお刺身を食べるなら「魚海船団」と言われるよう日々仕入れにこだわっております◆

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  ◆豊洲直仕入れ 本日の刺身六種盛り

  当店圧倒的一番人気の看板刺身盛り合せです！毎朝仕入れる新鮮な魚をご用意し、なんと原価率は８０％ほどかけております。創業当時からの「旨い魚を腹一杯食べて頂く」こだわりの魚達を是非お召し上がりください。　オプションで「雲丹（うに）」も乗せれる豪華バージョンもご用意しておりますよ♪

  1980円

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  ◆豊直仕入れ 本日の刺身三種盛り

  ２名様用でご用意しているお得な盛り合せ。三種盛りとなっておりますが、実は秘密が・・・まぐろの希少部位入りの盛り合せです！

  990円

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  ◆魚海船団の魚、刺身はなぜ旨いのか？

  市場直仕入れだから旨いとは限りません！やはり商いは人間関係で成り立つと魚海船団は考えております当店は創業36年以上、仲卸とも長年の関係を築かせて頂いてますそして当店は前日にセリ情報が入り、上質な魚を先取りできる仕組みも構築しております！そして毎朝直仕入れ！これは市場の皆様の努力の結晶です神保町で刺身を食べるなら「魚海船団の自慢の刺身」をご賞味くださいね！

  590円から

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  ◆刺身盛り合せ限定オプション「こぼれいくら」

  当店自慢の刺身盛り合せをもっと豪華に！海の宝石「いくら」をたっぷり乗せちゃいます！いくらって子供から大人まで好きですよね～♪

  限定価格1980円

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  ◆大好評！刺身盛り合せ限定オプション「生うに小箱」丸ごと！

  北海道産の「生うに」それも小箱丸ごと乗せてこの価格！高騰している生うにをほぼ原価で提供致します！毎朝の仕入れ頑張っているのですが仕入れられない日もございます！ご来店時ありましたら絶対おすすめ♪

  時価

◆野菜ソムリエが毎朝仕入れる、朝採れ地場野菜◆

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  ◆本日の野菜ソムリエサラダ

  毎朝その日採れたお野菜を野菜ソムリエが厳選して仕入れている船橋の地場野菜当日分のみのご用意となりますので売り切れ御免です！毎日違うお野菜、魚も野菜も鮮度が大切です！美味しく、健康を考えたソムリエサラダ当店の看板です！

  1290円

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  ◆神奈川県上大井町の自社農園のお野菜

  「有機栽培、無農薬」にこだわって栽培している「魚海船団農場」そんなに大きくはありませんが、収穫出来次第お店に入れております。土を叩いてそのまま食べれるぐらい安心で安全なお野菜もメニューにありましたら是非ご賞味ください。

  自社農園の有機野菜

• ◆博多明太子のポテトサラダ

  690円

• ◆いか墨ポテトサラダ

  690円

• ◆魚海船団サラダ

  690円

• ◆豚しゃぶのゴマだれサラダ

  890円

• ◆船橋農家 三須トマト農園の冷しトマト

  490円

• ◆オニオンスライスと鮮魚のカルパッチョ

  990円

◆魚海船団はその日仕入れた旬の食材を使った日替わり料理で勝負してます◆

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  ◆当店は季節の食材を毎朝、直接仕入れにこだわっております！

  毎朝その日自ら目利きし仕入れる旬の食材達！仕入れながら今日のお奨め料理を考えて仕入れるからこそ旨い季節の料理がご用意出来ております！毎日変わるお奨めは豊富な１０種類～１５種類もご用意しております。先ずはご来店の際にはお奨めメニューをご覧ください！

  毎朝直仕入れの食材

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  贅沢おつまみのとろたく

  990円

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  ◆毎週、毎月お客様に喜んで頂けるイベント開催してます♪いつ来ても飽きさせません！！

  毎週、毎週違ったテーマでお客様に喜んで頂ける様イベントをご用意しております！全社員で毎月考え、美味しい企画、限定でご用意するお酒、又はちょっと悪ふざけする様なイベントを毎週ご用意してお待ちいたしております！

  毎週変わる旬の企画

• 霜降りロースの馬刺し

  1290円

◆こだわりの干物・焼物◆

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  ◆希少部位 まぐろあご肉の塩焼き

  まぐろ1頭から1つしか獲れない部位です！数が少ないため一般的にも流通してないまぐろの希少部位！魚海船団でご賞味ください♪

  690円

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  ◆銚子産 上物真いわしの丸干し（一尾）

  当店こだわりの干物です！上質な物、サイズだけを干して頂いてます！一度食べて頂ければわかります！

  290円

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  ◆売切れ御免！本日のかぶと焼き

  魚海船団では毎朝大漁の魚達が豊洲より届きます！だからこそかぶとやあらなども大量に出ます！だからこそお客様にお安く提供させて頂いたのですが…あまりの人気に今や早い物勝ちみたいになっちゃってます♪

  激安 590円

• ◆銚子産 真さばの一夜干し

  690円

• ◆若鶏の塩焼き

  790円

• 鶏もも肉のマキシマム焼き

  790円

• ◆激安特価！本日のあら焼き

  490円

• ◆炙りえいひれ

  490円

• ◆新潟産 肝入り丸干し烏賊

  690円

• ◆宮城県産 目光の藁串目指し（１束4尾）

  銚子産のお腹ぷっくりの真いわし！希少な藁串で焼き上げる事によって燻され旨味香りが増します！頭から全部食べましょう！

  890円

• ◆手羽先のマキシマム焼き（4本）

  厳選された真さばにしか与えられない称号「金華鯖」大きさ、脂ののりなど規格をクリアしたブランド鯖です！こだわりの干物をご賞味ください！

  690円

• 手羽先の塩焼き（4本）

  690円

◆煮物◆

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  ◆漁師料理 真鯛かぶとの塩煮

  「真鯛の出汁は旨い！」酒と塩、生姜で炊く漁師料理！

  690円

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  ◆本日のかぶと煮付け

  その日仕入れた魚を使い、ご注文より炊き上げるこだわりたぶん・・・相当お安いかと。。。

  690円

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  ◆本日のあら煮

  その日仕入れた魚のあらで炊きます！実はあらは骨などからお出汁も出て魚好きの人は一番好きだと言う人も多いですよ！

  590円

• 肉豆腐

  690円

◆揚物◆

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  ◆高知県農家直送 四万十鶏の唐揚げ

  魚海船団農家直送契約の高知県銘柄鶏「四万十鶏」（しまんととり）四万十川の清流と独自のサプリメントを与え硬すぎず、鶏本来の旨味が特徴のこだわり食材です！

  690円

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  ◆浜名湖産 生海苔の揚げ出し豆腐

  こだわりの浜名湖名産の生海苔を当店のお出汁にたっぷいと！自家製の揚げ出し豆腐に磯の香が染み込み…旨いです！当店の人気料理をご来店の際にはぜひお召し上がりください。

  790円

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  ◆当店名物 自家製さつま揚げ

  毎朝「豊洲」より仕入れる上質な真鱈のすり身と当店秘密のレシピにて仕立てております。ふっくら仕上がるのには秘密が(笑)一度は召し上がって頂きたい魚海船団の名物料理

  590円

• ◆生パン粉の大判アジフライ

  390円

• ◆クリームコロッケ（3ヶ）

  590円

• ◆海鮮と野菜天ぷら盛り合せ

  1490円

• ◆フライドポテト

  390円

• 魚海船団の特大海老フライ（1尾）

  890円

◆炒め物◆

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  ◆36年変わらない味 肉野菜炒め

  創業より変わらない味付けなんです！そして相変わらずボリューム満点です(笑)コクのあるタレと胡麻油の香りが食欲をそそります

  690円

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  ◆自家製ダレの豚キムチ炒め

  当店の豚キムチ炒めはよりコクとまろやかさを出すために特製のみそだれにて炒めます！ビールが欲しくなる一品です。

  690円

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  ◆豚肉ともやしのピリ辛炒め

  ただ一言・・・抜群の味付けと思っております

  590円

◆一品◆

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  ◆新潟産 肝入り丸干し烏賊

  新潟に生産者周りをした時に当店社長が一目惚れしたザ！日本酒の友です！肝まで丁寧に塩干しされた烏賊は噛めば噛むほど旨味が出てきます！

  690円

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  ◆お酒のお共に 炙りえいひれ

  まさしくお酒の鉄板料理です！七味マヨネーズがお奨め

  590円

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  ◆広島名産 子持ちこんにゃく刺

  広島県の隠れた名産品なんです！そのままでも旨し、おすすめはわさび醤油、からし醤油！酒の一品目に一押しです♪

  490円

• ◆茹でたて枝豆

  390円

• ◆船橋農家「三須トマト農園」の冷しトマト

  490円

• ◆厚焼き玉子鬼おろしがけ

  590円

• ◆お新香盛り合せ

  490円

• ◆揚げたて自家製厚揚げ

  490円

• 本日のなめろう

  690

• トマトとガリ和え

  649円（税込）

• さっぱりおつまみの鬼おろし大根削り節卵黄乗せ

  590

◆食事◆

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  ◆東村山B級グルメ 黒焼きそば

  魚屋の焼そばです♪「いか墨の濃厚なコクと鹿児島産の黒酢の特製ソース」を使います！つまみにもなる上、最後のお食事にも大人気♪

  690円

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  ◆新潟県「こそば亭」監修 ざる蕎麦

  2020年新潟版「ミシュランビブグルマン獲得」妙高「こそば亭」様の希少な「こそばの実」を使ったざる蕎麦かえしもこそば亭様よりお送り頂くお蕎麦は当店の人気メニュー！

  750円

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  太巻きとろたく寿司

  1490

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  ◆細巻各種

  ・鉄火巻 ・ねぎとろ巻 ・かっぱ巻 ・梅しそ巻 ・梅きゅう巻 ・かんぴょう巻

  390円～

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  船団おちょこ飯シリーズ

  「一合おちょこに海鮮小丼を作って提供する船団おちょこ飯」小腹にも海苔に巻いてつまみでもgood♪・いくらおちょこ飯…990円・まぐろおちょこ飯…590円・信州さーもんおちょこ飯…590円・とろたくおちょこ飯…590円・いくらと信州さーもんおちょこ飯…790円※全て海苔付き

  590円

• ◆浜名湖産 生海苔の味噌汁

  490円

• ◆あら汁

  690円