花門亭　本店

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  厳選素材の出汁と自家製ソースで味わう花門亭のこだわり

  花門亭の命は、北海道産昆布、鹿児島県枕崎産鰹節、熊本県牛深産さば節を贅沢に使い、旨みを最大限に引き出した「和風だし」です。化学調味料や保存料、着色料を一切使用しておりません。特注麺に絡む自家製長田ソースや、関西流にアレンジしたもんじゃ焼きなど、素材と職人技が織りなす至福の味をご堪能ください。

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  鉄板焼きの真髄を堪能！厳選和牛と多彩な一品料理の魅力

  花門亭の魅力は、自慢のお好み焼きだけではありません。最高級の和牛サーロインや牛肩ロースのステーキ、特上ミノなど、素材の質に徹底してこだわった鉄板焼きが揃います。さらに「牛すじこんオムレツ」や出汁が香る「だしだし巻き」など、お酒が進む逸品料理も豊富。熟練の技で焼き上げる贅沢な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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  これぞ花門亭！～自慢の特製お好み焼き～

  神戸長田の下町で長年愛され続ける伝統の薄焼きお好み焼き。具材を使わず、生地とソースのみで焼き上げることで、職人技が際立つ一枚です。外はパリッと香ばしく、中はとろりと軽い食感。〆にも、お酒のあてにも間違いなく選ばれる当店の名物です。

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  神戸牛 赤身肉すじあて 旨み凝縮の酒場定番メニュー♪

  脂の乗ったシマ腸を特製タレ漬けにしています。ぷりっぷりで旨みも抜群！塩焼きもありますよ♪

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  ふわとろ玉子の定番とん平焼き 豚の旨み広がる鉄板逸品♪

  ふんわり焼き上げた玉子で、旨みたっぷりの豚肉を包んだ鉄板定番メニュー。香ばしく焼けた豚の脂と、だし香る玉子の相性は抜群です。仕上げのソースとマヨが食欲をそそり、ビールはもちろん、どんなお酒とも好相性。迷ったらまず頼みたい、間違いない一品です。

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【お好み焼き】

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  外パリ中トロ神戸長田味 名物 「薄焼きお好み焼き」(具なし)

  創業からの「うす焼」と言う焼き方にこだわったお好み焼き。キャベツをトロトロになるまで焼き上げ、外はパリパリに仕上げた、柔らかい長田下町のお好み焼き。具材無しトッピングでお楽しみください。

  770円（税込）

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  • おすすめお好み焼

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  • 下町焼(豚・油かす)

    1,760円（税込）

  • ちゃんぽん焼(豚 いか 蛸 海老)

    1,430円（税込）

  • もちチーズ焼

    1,320円（税込）

  • 海鮮焼(いか・蛸・海老)

    1,430円（税込）

  • 屋台風お好み焼(豚 花かつお他)

    1,419円（税込）

  • ぼっかけ焼(牛すじ・こんにゃく)

    1,100円（税込）

  • えび焼

    1,265円（税込）

  • たこ焼

    1,265円（税込）

  • いか焼

    1,155円（税込）

  • 豚焼

    1,100円（税込）

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  特製鰹・こんぶだしに潜らせ食す、だし醤油お好み焼き  おりじなる「だしお好み焼き」(具なし)

  880円（税込）

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  「だしお好み焼き」だし豚かり焼/だしすじこん焼（牛すじ・こんにゃく）

  ※画像はだしすじこん焼

  各1210円(税込)

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  「だしお好み焼き」だし海鮮焼(いか・蛸・海老)

  1,540円（税込）

• 薄くサクサクした生地とたっぷりのネギが香ばしい 「ねぎ焼き」(具なし)

  具材無しトッピングでお楽しみください。

  913円（税込）

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  • おすすめねぎ焼

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  • 豚ねぎ焼

    1,243円（税込）

  • ぼっかけねぎ焼

    1,243円（税込）

  • 油かすねぎ焼

    1,573円（税込）

  • 月見ねぎ焼

    1,078円（税込）

  • 海鮮ねぎ焼（いか・蛸・海老）

    1,573円（税込）

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  みんなでわいわいバラエティーもんじゃ 「もんじゃ焼」(具なし)

  具材無しトッピングでお楽しみください。

  770円（税込）

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  • おすすめもんじゃ焼

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  • 浅草一番(明太子・もち・チーズ)

    1,815円（税込）

  • ぼっかけ・ねぎもんじゃ

    1,320円（税込）

  • 月島ベビースターもんじゃ

    1,595円（税込）

  • エビマヨもんじゃ

    1,628円（税込）

  • うめしそとろろもんじゃ

    1,628円（税込）

  • 屋台風もんじゃ(豚・花かつお他)

    1,419円（税込）

  • 海鮮もんじゃ（いか・蛸・海老）

    1,430円（税込）

  • 明太いかもんじゃ

    1,595円（税込）

  • ピリ辛豚キムチもんじゃ

    1,430円（税込）

• 焼きそばを薄生地でお好みに仕上げた 「モダン焼」(具なし)

  具材無しトッピングでお楽しみください。

  858円（税込）

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  • おすすめモダン焼き

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  • 屋台風モダン焼(豚・花かつお他)

    1,507円（税込）

  • えびモダン焼

    1,353円（税込）

  • ぼっかけモダン焼

    1,188円（税込）

  • たこモダン焼

    1,353円（税込）

  • いかモダン焼

    1,243円（税込）

  • 豚モダン焼

    1,188円（税込）

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  特注蒸麺をオリジナルソースでしっかり押し焼きした 「焼そば」(具なし)

  具材無しトッピングでお楽しみください。

  770円（税込）

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  • おすすめそば焼

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  • オム玉子豚焼そば

    1,430円（税込）

  • 海鮮塩焼そば(いか 蛸 海老)

    1,430円（税込）

  • ちゃんぽん焼きそば(豚・海鮮)

    1,430円（税込）

  • 明太マヨいか焼そば

    1,650円（税込）

  • えび塩焼きそば

    1,265円（税込）

  • 屋台風焼そば(豚・花かつお他)

    1,419円（税込）

  • ぼっかけ月見焼そば

    1,265円（税込）

  • えび焼きそば

    1,265円（税込）

  • たこ焼きそば

    1,265円（税込）

  • いか焼そば

    1,155円（税込）

  • 豚焼そば

    1,100円（税込）

• 神戸長田発祥 「そばめし」(具なし)

  具材無しトッピングでお楽しみください。

  858円（税込）

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  • おすすめそばめし

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  • ぼっかけ月見そばめし

    1,353円（税込）

  • 豚キムチそばめし

    1,518円（税込）

  • ちゃんぽんそばめし(豚・海鮮)

    1,518円（税込）

• こだわり醤油が香り高い 「やきめし」(具なし)

  <醤油味>具材無しトッピングでお楽しみください。

  858円（税込）

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  • おすすめやきめし

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  • 豚キムチ焼めし

    1,518円（税込）

  • にんにく豚焼めし

    1,320円（税込）

  • ぼっかけ焼めし

    1,188円（税込）

• こだわり醤油が香り高い 「焼うどん」(具なし)

  具材無しトッピングでお楽しみください。

  770円（税込）

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  • おすすめ焼うどん

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  • ホルモン焼うどん

    1,430円（税込）

  • ねぎ豚醤油焼うどん

    1,320円（税込）

  • 油かすソース焼うどん

    1,430円（税込）

【トッピン具】

• トッピン具

  ベーシック、もしくはお好きなお好み焼きに＋トッピングしてお楽しみください。

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• 紅しょうが/天かす

  各88円(税込)

• コーン/にんにくチップ

  各132円(税込)

• 月見玉子/生地玉子

  各165円(税込)

• もち/ねぎ多め

  各220円(税込)

• オム玉子/豚肉/すじこん/キムチ/チーズ/大盛り

  各330円(税込)

• いか

  385円(税込)

• えび/明太子/たこ

  各495円(税込)

• ホルモン/海鮮(いか・蛸・海老・ホタテ)/ちゃんぽん(豚・いか・蛸・海老)/牡蠣/帆立/油かす

  ※かきは11月～2月の季節物。

  各660円(税込)

【鉄板焼き】

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  牛肩ロースコロコロステーキ150g

  最上級プライム肩ロースステーキ

  3,080円（税込）

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  とろける牛ホルモン焼(タレ)

  自家製辛ダレで炒めたプリプリシマ腸

  1,078円（税込）

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  和豚ロースのとん平焼

  玉子に包まれた一枚ロース

  1,078円（税込）

• 和牛サーロインステーキ110g

  A5ランク和牛がとろける

  3,630円（税込）

• とろける牛ホルモン焼(塩)

  1,078円（税込）

• ホルモン野菜炒め

  たっぷり野菜と旨辛ホルモン

  1,408円（税込）

• 牛すじこん炒め

  自家製牛すじとこんにゃく煮

  858円（税込）

• 特上ミノたれ焼

  歯応えも美味しい

  1,188円（税込）

• バサのタレ串焼(2本)

  昭和のホルモン代表

  660円（税込）

• 鉄板国産豚キムチ

  国産豚バラと鶏橋キムチ使用

  990円（税込）

• 花門亭ギョーザ

  あっさり青紫蘇ダレで食べる

  638円（税込）

• 砂ずりにんにく炒め

  花門亭一番人気

  1,078円（税込）

• 砂ずり塩焼き

  お酒のあてに最高

  968円（税込）

• 鶏皮パリパリ焼

  食感がたまらない

  715円（税込）

• 特製塩みんち(2本)

  ひね鶏の旨みがジュワーっと染み渡る

  418円（税込）

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  せせり塩焼き

  朝引き地鶏のネックを塩焼きし柚子胡椒でお召し上がりください

  968円（税込）

• せせりにんにく炒め

  ずりにも負けないこの美味さ

  1,078円（税込）

• 鉄板ぷりだこ

  北海道産柳蛸

  1,408円（税込）

• 生ホタテ塩焼き

  北海道産のホタテ貝柱をサっと焼き上げた一品

  1,518円（税込）

• 生ホタテとアスパラのバター醤油焼

  贅沢なコラボレーション

  1,738円（税込）

• 

  鉄板えびマヨ

  評判の一品

  1,518円（税込）

• ゲソのバター醤油焼

  香ばしい香りが食欲をそそる

  1,078円（税込）

• ゲソの塩焼

  ゲソ本来の旨みを活かした

  968円（税込）

• じゃが芋カリカリチーズ

  パリサクのチーズとホクホク揚げたてポテト

  880円（税込）

• 明太じゃがカリカリチーズ

  明太子ソースがチーズの旨味を引き立てる

  1,078円（税込）

• 豆腐ステーキポン酢

  あっさりポン酢

  748円（税込）

• 豆腐ステーキ韓国辛味噌

  手作りピリ辛特製韓国味噌ダレ

  748円（税込）

• アスパラ厚切りベーコン

  ベーコンの香ばしさとアスパラの爽やかな香りが美味い

  1,078円（税込）

• 山芋のステーキ

  わさび醤油でどうぞ

  858円（税込）

• ほうれん草バター

  女性に大人気

  935円（税込）

• えのきのバター

  日本酒にも合う

  748円（税込）

• ちゃんぽん野菜焼き

  豚・いか・蛸・えび　ミックス野菜焼き

  1,980円（税込）

• 豚もやし

  そのままでもポン酢でも

  880円（税込）

【揚げ物】

• 

  たれ漬け牛ホルモンの唐揚げ

  特製だれで漬け込んだプリプリシマ腸の唐揚げ

  1,078円（税込）

• 

  手羽先の素揚げ

  外カリ中ジューシー

  1,188円（税込）

【玉子料理】

• 牛すじこんオムレツ

  じっくり煮込んだすじと玉子の相性が抜群

  935円（税込）

• とろけるチーズオムレツ

  とろけるチーズがオムレツの芳醇さをアップ

  968円（税込）

• エビマヨオムレツ

  玉子とエビマヨが相性GOOD

  1,188円（税込）

• だしだし巻き

  お出しであっさり食べる

  968円（税込）

【アヒージョ】各バケット2枚付き

• せせりアヒージョ

  1,320円（税込）

• ぷりだこアヒージョ

  1,518円（税込）

• 牡蠣アヒージョ

  冬季限定

  1,738円（税込）

• Topping

  明太子 495円(税込)/チーズ330円(税込)/もち 220円(税込)/追加バケット一枚 110円(税込)

  110円(税込)～

【飯もの】

• 鉄板ガーリック牛ライス

  神戸牛の旨味とバター香る

  1,408円（税込）

• だし茶漬け(明太子or梅)

  鰹と昆布の出汁で食べる

  各638円(税込)

• ごはん

  小 220円(税込)/中 275円(税込)/大 330円(税込)

  220円(税込)～

【前菜・あて】

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  神戸牛赤身肉すじあて

  神戸牛

  1,078円（税込）

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  淡路産朝引き鶏のわさび合え/淡路産朝引き鶏の梅肉合え

  淡路産朝引どり※画像は鶏のわさび和え

  各715円(税込)

• 薩摩地鶏のたたき

  薩摩地鶏のもも肉を炭火で焼いた

  1,320円（税込）

• 生ザーサイ（旨味噌辛だれ）

  浅漬けの本格ザーサイ

  572円（税込）

• アボカドの刺身

  わさび醤油であっさりと

  638円（税込）

• 白菜キムチ/ピリ辛たたき胡瓜

  旨味と辛さが絶妙一品/ごま油がアクセント

  各528円(税込)

• 長田マルヨネの蒸し豚キムチ添え/特上ミノポン酢

  長田マルヨネの特選豚バラ肉/この上ない最高のあて

  各1078円(税込)

【サラダ】

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  花門亭サラダ

  うま口特製ドレッシングで鳴門金時がアクセント

  935円（税込）

• なめらか豆腐の練りゴマサラダ

  豊潤濃厚ゴマドレッシング

  935円（税込）

• ベーコンとほうれん草のシーザーサラダ

  当店ナンバー1サラダ

  1,078円（税込）

• パルミジャーノ冷やしトマト

  24ヶ月熟成したパルミジャーノレッジャーノが濃厚な風味

  858円（税込）