OSTERIA IS 祇園 料理のこだわり
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黒毛和牛の旨みを引き出す絶妙な火入れとシンプル味付け
厳選した黒毛和牛を使用し、外は香ばしく中はジューシーに仕上げる火加減にこだわっています。シンプルな味付けで肉本来の旨みを最大限に引き出し、噛むほどに広がる濃厚な味わいを楽しめます。赤ワインとの相性も良く、贅沢なひとときを演出します。焼き目の香りが食欲を誘い、余韻まで満足感が続きます。心地よい対比です。
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記念日や会食に最適な黒毛和牛を堪能できる贅沢コース
黒毛和牛のビステッカをメインに据えた全12品のコースは、前菜からデザートまでバランスよく構成。素材の持ち味を活かした調理法で、特別な日を彩る内容になっています。2名から10名まで対応可能で、記念日や大切な集まりにおすすめです。落ち着いた食事の席にも重宝し、会食やデートにも幅広く活躍します。華やぎを添えます。




























