よし家(居酒屋)のメニュー | ホットペッパーグルメ

鮮魚

当店人気No1　ぶりの三種盛

当店人気ナンバーワン五島の海が育てた旬のぶりを、刺身・軽い炙り・づけ仕立ての三種でご用意しました。脂の甘み、身の張り、香りの違いを一皿で楽しめるのは、鮮度に自信があるからこそ。

3,080円（税込）
ぶりしゃぶ（一人前）

1,980円（税込）
鮮魚のカルパッチョ

爽やかで繊細な味わいのカルパッチョです。＼＼おススメペアリング／／ピッソルノ、アルバリーニョ（白）テラ・マーディ(泡) 冷酒ともあわせやすいです

1,320円（税込）
ぶり串のグリル（2本）

脂ののった鰤を串に刺し、香ばしくグリルしました。外はこんがり、中はふっくらジューシー。鰤の旨みと脂の甘みが楽しめる、お酒にぴったりの一本です。

880円（税込）
韓国風　五島鮮魚たたき

五島列島から直送された鮮度抜群の魚を、特製の韓国風旨辛ダレで仕上げた一品です。新鮮だからこそ味わえる弾力と旨味を、韓国のりとともにお楽しみください。五島の海の恵みと韓国の旨辛が出会った、やみつきになる鮮魚料理です。

770円（税込）
五島産！ぶりのあら煮

脂ののったぶりのあらを、醤油ベースの甘辛いタレでじっくり煮込みました。骨まわりの旨味がたっぷり詰まった、味わい深い一品です。お酒のお供にも、ご飯のおかずにもおすすめです。

660円（税込）

前菜・おつまみ

旬野菜のピクルス

季節の野菜をさっぱりと漬け込んだ自家製ピクルス。ほどよい酸味と野菜の甘みが楽しめます。お酒の合間にうれしい、爽やかな一皿です。

495円（税込）
季節葉野菜とくるみの白和え

季節の野菜を豆腐とくるみで和えた、やさしい味わいの白和え。コクのある胡桃の香ばしさと、野菜の旨みが広がります。お酒の合間にほっとする、人気のおつまみです。

495円（税込）
オレンジキャロットラペ

オレンジ香る爽やかラペシャキッと食感のにんじんに、柑橘の甘酸っぱさをプラス

495円（税込）
クリームチーズ醤油漬け

なめらかなクリームチーズを醤油だれに漬け込んだシンプルなおつまみ。コクのある味わいとやさしい塩味がクセになります。日本酒やワインにもよく合う一品です。

605円（税込）
レモン風味の鶏ハムバジルソース

しっとりやわらかく仕上げた鶏ハムに、爽やかなレモンと香り豊かなバジルソース。さっぱりとした味わいが広がる、軽やかな前菜です。ワインと一緒に楽しみたい一皿。

605円（税込）
きのこのイタリアンポテサラ

香ばしいきのことハーブを合わせたイタリアンポテトサラダ。粒マスタードのアクセントが効いた、コクのある味わい。ワインにもぴったりな大人のポテサラです。

660円（税込）
生ハムとサラミ

旨み豊かな生ハムとサラミをシンプルに盛り合わせました。ワインやビールと相性抜群のイタリアン前菜。

880円（税込）

一品

サラダ

生ハムと旬果実のカプレーゼ

トマト×モッツァレラを白だしで楽しむ和風カプレーゼ。大葉とかつお節の香りがアクセントになった、さっぱり食べられる人気の一品です。

825円（税込）
ハモンセラーノのイタリアンサラダ

スペイン産ハモンセラーノをたっぷり使用。生ハムの塩味と新鮮野菜が絶妙にマッチする、さっぱり食べられる人気サラダ。とりあえずの一皿にもおすすめです。

1,100円（税込）
自家製パンチェッタのシーザーサラダ

香ばしさとコクで魅せる、自家製パンチェッタのシーザーサラダ。丁寧に仕込んだ自家製パンチェッタをカリッと焼き上げ、旨みを凝縮。香ばしい香りとほどよい塩気が、フレッシュな野菜と絶妙に絡み合います。濃厚すぎず軽やかに仕上げたシーザードレッシングに、チーズのコクをプラス。ワインとの相性も抜群で、ついもう一皿頼みたくなる味わい

1,210円（税込）

肉

スペアリブのトマト煮込み

じっくり煮込んだスペアリブを、旨みたっぷりのトマトソースで仕上げました。お箸でもほぐれるほどやわらかいお肉と、コクのあるトマトの酸味が絶妙にマッチ。バゲットと一緒にソースまで楽しみたい、満足感たっぷりの一皿です。

1,320円（税込）
地鶏の炭火焼き

地鶏特有の弾力ある歯ごたえが楽しめる一品です。表面は香ばしく、中はジューシー。噛むほどにあふれる肉の旨みが、口いっぱいに広がります。素材の味をじっくり味わえる大人の晩酌にぴったり

1,100円（税込）
ミラノ風カツレツ

薄く伸ばしたお肉をサクサクに焼き上げたミラノ風カツレツ。パルミジャーノのコクとレモンの香りが広がる、軽やかな味わい。ワインと一緒に楽しみたいイタリアの定番料理です。

1,045円（税込）
牛タンのカルパッチョ

979円（税込）

ピザ

マルゲリータ

トマトソース、モッツァレラ、バジルで仕上げた王道のマルゲリータ。香ばしく焼き上げた生地とチーズのコクが絶妙にマッチ。ワインやビールと一緒に楽しみたい人気ピッツァです。

1,100円（税込）
半熟卵のビスマルク

半熟卵をのせて焼き上げたビスマルクピザ。とろけるチーズと卵のコクが生地に絡み、贅沢な味わい。みんなでシェアしたい人気ピッツァです。

1,000円（税込）
鮮魚のジェノバ風

鮮魚をジェノベーゼソースで仕上げた爽やかな味わいのピッツァ。バジルの香りと魚の旨み、トマトの酸味が絶妙なバランス。ワインと一緒に楽しみたい一枚です。

1,100円（税込）

パスタ・ごはんもの

早生キャベツとしらすのペペロンチーノ

甘みのある早生キャベツとしらすを合わせたペペロンチーノ。ガーリックオイルにしらすの旨みが溶け込み、シンプルながら奥深い味わい。〆にもぴったりの人気パスタです。

1,320円（税込）
有明のりと薬味の明太パスタ

明太子のコクと有明のりの香りが広がる和風パスタ。シンプルながら奥深い味わいが楽しめます。〆にもぴったりの人気メニューです。

1,430円（税込）
ぶりとマッシュルームのクリームリゾット

魚の旨みときのこの香りを楽しむ、鰤とマッシュルームのクリームリゾット。表面を香ばしく焼き上げた鰤と、風味豊かなマッシュルームを合わせ、クリーミーに仕上げた一皿。ひと口ごとに広がるコクと香りが、ワインとの相性を引き立てます。濃厚でありながら重すぎず、最後まで心地よく楽しめるバランスの良さも魅力。〆にも、ゆっくり味わう一皿にもぴったりです。

1,210円（税込）

デザート

塩麹のスコーンアールグレイアイス添え

605円（税込）

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五島列島の旬魚 イタリアン よし家

よし家 料理のこだわり

モッツァレラと季節野菜のアヒージョ

生ハムとサラミ

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鮮魚のカルパッチョ

ぶり串

長崎産 アジフライらっきょうタルタルソース

よし家 料理

鮮魚

当店人気No1 ぶりの三種盛

ぶりしゃぶ（一人前）

鮮魚のカルパッチョ

ぶり串のグリル（2本）

韓国風 五島鮮魚たたき

五島産！ぶりのあら煮

前菜・おつまみ

旬野菜のピクルス

季節葉野菜とくるみの白和え

オレンジキャロットラペ

クリームチーズ醤油漬け

レモン風味の鶏ハムバジルソース

きのこのイタリアンポテサラ

生ハムとサラミ

一品

大根の唐揚げ

砂肝のコンフィ

フライドポテト

雲仙ハムのソテー

アジフライ～自家製ピクルスのタルタル添え～

白レバーのパテ

糸島雷山豚のメンチカツ

あさりの白ワイン蒸し

サラダ

生ハムと旬果実のカプレーゼ

ハモンセラーノのイタリアンサラダ

自家製パンチェッタのシーザーサラダ

肉

スペアリブのトマト煮込み

地鶏の炭火焼き

ミラノ風カツレツ

牛タンのカルパッチョ

ピザ

マルゲリータ

半熟卵のビスマルク

鮮魚のジェノバ風

パスタ・ごはんもの

早生キャベツとしらすのペペロンチーノ

有明のりと薬味の明太パスタ

ぶりとマッシュルームのクリームリゾット

デザート

塩麹のスコーン アールグレイアイス添え

五島列島の旬魚　イタリアン　よし家

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韓国風　五島鮮魚たたき

塩麹のスコーンアールグレイアイス添え