炭火焼肉ホルモン職人 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
新鮮なホルモンを七輪で楽しむ焼肉屋◎
定休日：月
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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問屋直送のホルモンを常時20種ご用意◎A5黒毛和種、信州牛を中心に各産地より厳選して仕入れております！
自慢のお肉が楽しめるコースは3500円(税込)からご用意！ご予算に合わせて、オリジナルコースも提案可能です
野菜ソムリエ厳選の地物野菜や手作りキムチなど、お肉の合間に嬉しいサイドメニューも充実の品揃え◎
口に運ぶとプリプリした歯ごたえが弾け、特製ダレが絡んだ濃厚な旨味が広がります。コラーゲンをたっぷり含んでいながら低カロリーな部位のため、美容を意識する女性からも支持が厚いメニューです。七輪の炭火で丁寧に焼き上げることで、素材本来の香ばしさとジューシーな味わいを心ゆくまで堪能していただけます。
580円（税込）
A5ランクの黒毛和種や信州牛の中から、プロの視点で厳選した部位をお届けします。きめ細やかな霜降りが熱で溶け出し、噛むたびに芳醇なエッセンスが溢れる仕上がり。相性抜群の白米や秘伝の味付けと一緒に楽しめば、至福のひとときを過ごせます。炭火特有の遠赤外線効果で、外は香ばしく中はふっくらと焼き上がります。
890円（税込）
問屋から直送される新鮮な素材のみを使用しているため、特有の臭みがほとんどなく食べやすいのが自慢です。タンパク質や鉄分、ビタミンといった栄養が凝縮されており、健康を気遣う方にも最適。職人が目利きした質の高い部位を、こだわりの味付けで提供します。濃厚でとろけるような口当たりをぜひ一度お試しください。
580円（税込）
ちょっとクセがあるので苦手な人も多いレバーですが、新鮮なレバーには驚くほどクセがありません。タンパク質、ビタミン、ミネラル、鉄と栄養満点のホルモンです。
580円（税込）
口に入れた時のプリプリ食感と、脂の甘みが特製ダレとよく合います。コラーゲンが豊富で低カロリーな部位のため、女性にもおすすめです。当店人気No.1です。
580円（税込）
カルビに似て肉っぽいハラミですが、ホルモンの一種です。ほどよく脂がのっており、カルビよりヘルシーで柔らかです。どんどん箸が進んでしまいます。当店の人気メニューのひとつです。
890円（税込）
これぞ焼肉の王道と言えるカルビは、旨味の詰まった脂が特製タレや白米によく合います。口に入れた瞬間にとろけるようなジューシーな味わいをお楽しみください。
890円（税込）
2026/03/24 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
職人が自ら納得した質の高い品のみを揃えております。素材の良さを引き出すため、調理法から提供の瞬間に至るまで徹底的に追求しました。遠赤外線効果のある炭火でじっくりと焼き上げることで、旨味を閉じ込め、香ばしい風味を楽しめます。安心感と値打ち価格を両立し、常に理想の一皿を追い求め続けております！
お肉の持ち味を活かすため、提供前に丁寧な下味を施しております。醤油や味噌、塩に旨カラ味といった個性豊かな味付けから、部位に合わせて最適なものをご提案いたします。特に甘みのあるタレは赤身との相性が良く、食欲をそそる仕上がりです。お好みの調整も承りますので、こだわりの調味料と共に心ゆくまでご堪能ください◎
屋台のような活気あふれる店内で、家族や友人と肩肘張らずにワイワイと賑やかな時間を過ごせます。全26席の空間は親しみやすく、しちりんを囲んでお肉を焼く楽しさが会話を弾ませてくれます。上諏訪の地で、日常の疲れを癒やす温かいおもてなしと、こだわりの炭火焼肉をリーズナブルに楽しめる場所なら当店へ♪
上諏訪駅から徒歩3分の好アクセスに加え、お車でお越しの方にも安心な専用駐車場を3台分完備しております。電車でもお車でもスムーズにご来店いただけるため、地域の方はもちろん遠方からのお客様も歓迎いたします。お仕事終わりのサク飲みから週末の家族団らんまで、幅広いシーンで気軽にご利用いただける環境です◎
大人数での宴会や集まりには、貸切のご相談も承っております。26名様までの規模に対応可能で、周りを気にせず仲間内だけでプライベートなひとときを過ごしたい場合に最適です。地元の集まりや会社の打ち上げなど、様々な用途に合わせて柔軟に提案させていただきます。お気軽にお店までお問い合わせください！
| 店名 | 炭火焼肉ホルモン職人 |
|---|---|
| 住所 | 長野県諏訪市諏訪１丁目２-１７ |
| アクセス | 上諏訪駅より徒歩3分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 火～日、祝日、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 月 |
| 平均予算 | ディナー:5000円～ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 26席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 26人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：可(要相談) |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり ：3台 |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2026/03/24 更新
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