Bar Vermouth｜栄・伏見（バー・ショットバー）

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  フレッシュミント香るモヒート

  たっぷりのフレッシュミントとライムを使用した人気のモヒート。爽やかな香りとすっきりとした飲み口が魅力です。お食事との相性も良く、乾杯の一杯にもぴったりです。

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  バーテンダーが丁寧に作る一杯

  一杯ごとに丁寧に仕上げるこだわりのカクテル。素材の香りや味わいを大切にしながら、見た目にも美しくご提供します。デートや記念日、ゆったり過ごしたい夜にもおすすめです。

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  つみたてモヒート

  新鮮なハーブを一杯に閉じ込めたカクテルは、飲むたびに爽やかな香りが広がります★ドリンクの彩りや香りを引き立てるため、素材選びから徹底したこだわりを持っています◎一つ一つ丁寧に仕上げるので、香りと味の調和をしっかりと堪能できます！

  1,300円（税込）

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  ハーブ香る上品なベルモット

  芳醇な風味が特徴のベルモットは、多彩なハーブとスパイスをブレンドした深みのある味わい◎香りを存分に堪能できるよう、温度管理や注ぎ方にも工夫を凝らしています★飲みやすさと特別感を両立し、一度飲めば心に残る仕上がりです♪

  900円～

【COCKTAIL】GIN BASE

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  マティーニ/ギムレット/アティ

  ◇マティーニ(ジン+ベルモット/◇ギムレット(ジン+ライム+シュガー/◇アティ(ジン+ベルモット+スミレ+アブサン※画像はマティーニ

  各1300円(税込)

• ジントニック/ジンリッキー/ジンバック

  ◇ジントニック(ジン+トニック+ライム/◇ジンリッキー(ジン+ソーダ+ライム/◇ジンバック(ジン+ジンジャー+ライム

  各900円(税込)

• ジンライム

  (ジン+ライム

  1,100円（税込）

• パリジャン

  (ジン+ベルモット+カシス

  1,200円（税込）

• ネグローニ

  (ジン+ベルモット+カンパリ

  900円（税込）

• シンガポールスリング/ブラッディサム

  ◇シンガポールスリング(ジン+チェリー+レモン+ソーダ/◇ブラッディサム(ジン+トマト

  各1100円(税込)

• バジルスマッシュ

  (ジン+レモン+バジル+シュガー

  1,300円（税込）

【COCKTAIL】VODKA BASE

• ウォッカトニック/モスコミュール/ソルティドック

  ◇ウォッカトニック(ウォッカ+トニック+ライム/◇モスコミュール(ウォッカ+ジンジャー+ライム/◇ソルティドック(ウォッカ+グレープフルーツ+岩塩

  各1000円(税込)

• ブラッディメアリー

  (ウォッカ+トマト+ペッパー

  1,150円（税込）

• シーブリーズ/スクリュードライバー

  ◇シーブリーズ(ウォッカ+グレープフルーツ+クランベリー/◇スクリュードライバー(ウォッカ+オレンジ

  各1000円(税込)

• ツァリーヌ/バラライカ

  ◇ツァリーヌ(ウォッカ+ベルモット+アプリコット+ビター/◇バラライカ(ウォッカ+コアントロー+レモン

  各1200円(税込)

• カミカゼ

  (ウォッカ+コアントロー+ライム

  1,250円（税込）

• ブラックルシアン

  (ウォッカ+コーヒーリキュール

  1,200円（税込）

• ガルフストリーム

  (ウォッカ+ピーチ+グレープフルーツ+パイン+ブルー

  1,250円（税込）

【COCKTAIL】RUM BASE

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  モヒート

  (ラム+ライム+シュガー+ミント+ソーダ

  1,300円（税込）

• ボストンクーラー

  (ラム+レモン+シュガー+ジンジャー

  1,100円（税込）

• ソルクバーノ/キューバリブレ

  ◇ソルクバーノ(ラム+グレープフルーツ+トニック/◇キューバリブレ(ラム+ライム+コーラ

  各900円(税込)

• アップルパイ/xyz

  ◇アップルパイ(ラム+ベルモット+アプリコット+レモン+グレナデン/◇xyz(ラム+コアントロー+レモン

  各1100円(税込)

• クレオパトラ

  (ラム+コーヒー+生クリーム

  1,150円（税込）

• ゴールデンフレンドシップ/ピニャコラーダ

  ◇ゴールデンフレンドシップ(ラム+ベルモット+アマレット+ジンジャー/◇ピニャコラーダ(ラム+ココナッツ+ミルク+パイン

  各1100円(税込)

• ブラックローズ

  (ラム+コーヒー

  900円（税込）

【COCKTAIL】TEQUILA BASE

• テコニック/テキーラバック/テキーラサンライズ

  ◇テコニック(テキーラ+ライム+トニック/◇テキーラバック(テキーラ+ライム+ジンジャー/◇テキーラサンライズ(テキーラ+オレンジ+グレナデン

  各1200円(税込)

• マルガリータ

  (テキーラ+コアントロー+レモン+塩

  1,350円（税込）

• ストローハット

  (テキーラ+トマト

  1,300円（税込）

• シルクストッキング

  (テキーラ+カカオ+生クリーム+グレナデン

  1,350円（税込）

• マタドール/エルディアブロ

  ◇マタドール(テキーラ+パイン+レモン/◇エルディアブロ(テキーラ+カシス+ライム+ジンジャー

  各1300円(税込)

• メキシコーラ/パローマ

  ◇メキシコーラ(テキーラ+ライム+コーラ/◇パローマ(テキーラ+グレープブルー+ライム+ソーダ

  各1200円(税込)

【COCKTAIL】WHISKEY BASE

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  マンハッタン

  (ウイスキー+ベルモット

  1,300円（税込）

• オールドファッションド

  (ウイスキー+角砂糖+ビター

  1,100円（税込）

• アフィニティ/インディアンリバー/オールドパル

  ◇アフィニティ(スコッチ+ベルモット/◇インディアンリバー(ウイスキー+ベルモット+グレナデン+グレープフルーツ/◇オールドパル(ウイスキー+ベルモット+カンパリ

  各1200円(税込)

• カウボーイ/カーネルコリンズ

  ◇カウボーイ(バーボン+ミルク/◇カーネルコリンズ(バーボン+レモン+シュガー+ソーダ

  各1200円(税込)

• ミントジュレップ

  (バーボン+ライム+ミント+シュガー

  1,300円（税込）

• ゴッドファーザー/カリフォルニアレモネード

  ◇ゴッドファーザー(ウイスキー+アマレット/◇カリフォルニアレモネード(ウイスキー+レモン+ライム+シュガー+ソーダ

  各1100円(税込)

【COCKTAIL】LIQUEUR BASE

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  チャイナブルー

  (ライチ+グレープフルーツ+ブルー

  1,000円（税込）

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  スプモーニ

  (カンパリ+グレープフルーツ+トニック

  900円（税込）

• アメリカーノ

  (ベルモット+カンパリ+ソーダ

  900円（税込）

• クロンダイクハイボール

  (ベルモット+レモン+シュガー+ジンジャー

  1,100円（税込）

• バイオレットフィズ

  (スミレ+レモン+シュガー+ソーダ

  1,000円（税込）

• イタリアンサーファー

  (アマレット+ココナッツ+パイン

  1,000円（税込）

• コーヒーミルク

  (コーヒー+ミルク

  900円（税込）

• アールグレイクーラー

  (紅茶+グレナデン+レモン+ジンジャー

  900円（税込）

• カシス/ピーチ/カンパリ

  (OJ.GFJ.烏龍茶.ソーダ)

  各870円(税込)

【WHISKEY】JAPANESE

• 山崎/白州

  各1500円(税込)

• 山崎12年/山崎18年

  2700円/9500円(税込)

• 知多

  1,200円（税込）

【WHISKEY】SCOTCH

• グレンリベット12年/タリスカー10年/ブルイックラディ

  各1100円(税込)

• グレンドロナック12年

  1,400円（税込）

• マッカラン12年/ベンロマック オーガニック/ブルイックラディ オーガニック

  各2000円(税込)

• バルヴェニー12年/スプリングバンク10年

  各1700円(税込)

• ラフロイグ10年/アードベック10年/ボウモア12年

  各1300円(税込)

• ジョニーウォーカーブラック

  800円（税込）

【WHISKEY】IRISH

• ローアンドコー

  900円（税込）

• ブッシュミルズ12年

  1,300円（税込）

【WHISKEY】BOURBON

• ウッドフォードリザーブ

  900円（税込）

• メーカーズマーク46

  1,000円（税込）

• I.W.ハーパー12年

  1,500円（税込）

• コーヴァル バーボン

  1,800円（税込）

【WHISKEY】CANADIAN

• カナディアンクラブ ブラック

  900円（税込）

【WHISKEY】FRENCH

• ドメーヌデオートグラスアンディジェン

  2,300円（税込）

【VERMOUTH】FRANCE

• ノイリープラット(ドライ・スイート)

  800円（税込）

• ラ カンティニ ロイヤル(ブラン・ルージュ)

  1,000円（税込）

• ルータン(ドライ・ルージュ)

  800円（税込）

【VERMOUTH】ITALIA

• チンザノ(ドライ・ロッソ)

  800円（税込）

• マンチーノ(ブランコ・セコ

  900円（税込）

• マンチーノ(サクラ/キナート)

  各1300円(税込)

• コッキ(アメリカーノ

  900円（税込）

• コッキ(エクストラドライ

  1,200円（税込）

• カルパノ アンティカフォーミュラ

  1,000円（税込）

• ドリオッティ ブランコ

  900円（税込）

【VERMOUTH】SPAIN

• ルスタウ(ドライ・ロゼ)

  800円（税込）

• ビエルモ(ブランコ・ロホ)/レサバル(ホワイト・レッド)

  各900円(税込)

• ボナント

  1,000円（税込）

• エスピナラ

  800円（税込）

【VERMOUTH】PORTUGAL

• ウィリアム ヒントン MOOT

  900円（税込）

【VERMOUTH】SOUTH AFRICA

• A.A.バーデンホースト カペリティフ NO.12

  1,300円（税込）

【VERMOUTH】AUSTRALIA

• リーガル ローグ(ホワイト・レッド)

  1,000円（税込）