Bar Vermouth｜栄・伏見（バー・ショットバー）

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  濃厚なチーズが絡み合う。癖になる美味しさ。

  主役は厳選された4種のチーズ。濃厚なゴルゴンゾーラの塩気、モッツァレラの弾力、パルメザンの芳醇な香り、タレッジョのコクが重なり、奥行きのある味わいを生みます。高温の薪窯で焼いた香ばしい生地がチーズを引き立て、仕上げのハチミツで甘美なコントラストを完成させた逸品です。

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  モチモチで旨みのあるナポリタンをご賞味あれ。

  こだわりは「麺の寝かせ」と「ソースの焼き」。あえて茹で置きしたモチモチの太麺を使用し、ケチャップを具材と共にしっかりと炒めることで、酸味を飛ばして旨味と甘みを凝縮させます。隠し味のバターがコクを加え、ピーマンや玉ねぎの食感がアクセントに。一口で童心に帰るような懐かしくも奥深い味です。

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  ソーセージ盛り合わせ

  パリッと弾ける食感とジューシーな肉の旨みを楽しめるソーセージ盛り合わせ。お酒との相性も抜群です。数種類のソーセージを一度に味わえる人気メニュー。ベルモットやハイボールと合わせてお楽しみください。

  1,300円（税込）

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  生チョコ盛り

  なめらかな口どけと濃厚なカカオの風味が楽しめる、大人のための贅沢スイーツです。ベルモットやウイスキーとも好相性。食後の一杯とともに味わいたい人気のデザートメニューです。

  900円（税込）

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  パニーニ

  香ばしく焼き上げたパニーニは、外はサクッと中は熱々。具材の旨みが広がる一品です。ハムチーズ・ツナマヨチーズ・サーディンリエットの3種類をご用意。軽食からおつまみまで幅広く楽しめます。

  各900円

FOOD MENU

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  ソーセージ盛り合わせ

  1,300円（税込）

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  パニーニ

  パニーニ種類(ハムチーズ/ツナマヨチーズ/サーディンリエット)※出来上がりまでお時間頂きます。ご理解とご了承の程お願い致します。※画像はハムチーズ

  各900円(税込)

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  ミックスナッツ

  600円（税込）

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  ドライフルーツ

  600円（税込）

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  生ハムサラミ

  900円（税込）

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  マルゲリータ

  1,150円（税込）

• クワトロフォルマッジ

  1,150円（税込）

• スパイシーピザ

  1,250円（税込）

• エビマヨピザ

  1,250円（税込）

• ジャーキー

  900円（税込）

• オイルサーディン

  1,000円（税込）

• レーズンバター

  600円（税込）

• 生チョコ盛り

  900円（税込）

• ポテトサラダ

  500円（税込）

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  ナポリタン

  1,300円（税込）

• プッタネスカ

  1,300円（税込）

• ペペロンチーノ

  1,300円（税込）

• エビクリームパスタ

  1,500円（税込）