Bar Vermouth｜栄・伏見（バー・ショットバー）

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  濃厚なチーズが絡み合う。癖になる美味しさ。

  主役は厳選された4種のチーズ。濃厚なゴルゴンゾーラの塩気、モッツァレラの弾力、パルメザンの芳醇な香り、タレッジョのコクが重なり、奥行きのある味わいを生みます。高温の薪窯で焼いた香ばしい生地がチーズを引き立て、仕上げのハチミツで甘美なコントラストを完成させた逸品です。

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  モチモチで旨みのあるナポリタンをご賞味あれ。

  こだわりは「麺の寝かせ」と「ソースの焼き」。あえて茹で置きしたモチモチの太麺を使用し、ケチャップを具材と共にしっかりと炒めることで、酸味を飛ばして旨味と甘みを凝縮させます。隠し味のバターがコクを加え、ピーマンや玉ねぎの食感がアクセントに。一口で童心に帰るような懐かしくも奥深い味です。

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  積みたてモヒート

  新鮮なハーブを一杯に閉じ込めたカクテルは、飲むたびに爽やかな香りが広がります★ドリンクの彩りや香りを引き立てるため、素材選びから徹底したこだわりを持っています◎一つ一つ丁寧に仕上げるので、香りと味の調和をしっかりと堪能できます！

  1,300円（税込）

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  ナポリタン

  甘いケチャップの香りに、炒めた玉ねぎとピーマンの食感。太めのモチモチ麺がソースと絡み、粉チーズとタバスコで完成する一皿は、まさに日本の宝です。喫茶店の王道でありながら、一口食べれば誰もが童心に帰れる魔法の味をお楽しみくださいませ。

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  ハーブ香る上品なベルモット

  芳醇な風味が特徴のベルモットは、多彩なハーブとスパイスをブレンドした深みのある味わい◎香りを存分に堪能できるよう、温度管理や注ぎ方にも工夫を凝らしています★飲みやすさと特別感を両立し、一度飲めば心に残る仕上がりです♪

  900円(税込)～

FOOD MENU

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  ソーセージ盛り合わせ

  1,200円（税込）

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  パニーニ

  パニーニ種類(ハムチーズ/ツナマヨチーズ/サーディンリエット)※出来上がりまでお時間頂きます。ご理解とご了承の程お願い致します。※画像はハムチーズ

  各800円(税込)

• ミックスナッツ

  600円（税込）

• ジャーキー

  800円（税込）

• ドライフルーツ

  600円（税込）

• オイルサーディン

  900円（税込）

• レーズンバター

  800円（税込）

• 生ハムサラミ

  900円（税込）

• ピザ

  ピザ種類(マルガリータ/クワトロファルマッジ/スパイシーピザ)※出来上がりまでお時間頂きます。ご理解とご了承の程お願い致します。

  各1000円(税込)