一心 大和八木店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【大人の隠れ家】落ち着いた空間で極上の炉端焼きを堪能
店内は木を基調とした温かみのあるデザインで、柔らかな照明が心地よい空間を演出しています。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、周りを気にせず過ごせる完全個室など、どんなシーンでもゆったりとお寛ぎいただけるよう、清潔感と細部へのこだわりを大切にしたモダンな和の設えでお迎えいたします。
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【上質な寛ぎを】全室掘りごたつの完全個室完備♪
プライベート感を重視したいお客様のために、計4部屋の完全個室をご用意しております◎全席掘りごたつ仕様となっているため、足を伸ばしてリラックスしながら自慢の料理をお楽しみいただけます。最大6名様まで利用可能な個室は、ビジネスでの接待やご家族での慶事、大切な記念日など、静かな環境で会話を楽しみたい場面に最適です。
サービスへのこだわり
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【豪快な炎の演出】目の前で焼き上げる藁焼き!
カウンター席の目の前で、一気に燃え上がる藁の炎!豪快に焼き上げることで素材の旨みをギュッと閉じ込め、独特の香ばしい香りを纏わせます◎鰹や鰆など、その時々の旬の鮮魚が仕上がる様子は臨場感たっぷりで、まさに五感で楽しむお食事。煙で程よく燻された表面の香ばしさと、中の瑞々しい食感のコントラストは、一度食べたら格別の味わい♪
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【地酒の宝庫】店主自ら厳選した全国の銘酒が勢揃い!
自慢の魚介料理に寄り添う日本酒は、店主が全国各地から本当に美味しいと思う銘柄だけを厳選して集めました◎辛口からフルーティーなもの、なかなか手に入らない希少な銘酒まで、幅広いラインナップを常備しております。コース料理にプラス1,650円(税込)で、全国の銘酒地酒も飲み放題になるお得なプランもご用意♪












