寿司 和食 築地日本海 築地本店 ドリンク
- 【5月】旬の料理に合うお薦め地酒
- 【5月～北陸編】日本銘酒旅
- 【日本酒〈一合〉】 全国の蔵元より厳選。和食とよく合う銘酒です。
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【5月】旬の料理に合うお薦め地酒
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【長野】真澄 純米吟醸 すずみさけ(一合)
夏の高原を吹き抜ける風をイメージした、軽快で爽やかな口あたり
850円（税込）
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【福島】大七 純米生もと 爽快冷酒(一合)
爽やかで落ち着いた香り。食事を引き立てる味わい
750円（税込）
【5月～北陸編】日本銘酒旅
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【石川】天狗舞 純米吟醸 文政六年(一合)
柔らかな口当たり、ほのかな熟成香、良質な米の旨み。「文政六年」は創業年(1823年)/【蔵元 車多酒造(石川県白山市坊丸町)】江戸後期の1823年(文政六年)に創業。霊峰白山の伏流水を活かし、能登杜氏による伝統的な山麓仕込を追求し続ける酒蔵です。「天狗舞」や「五凛」といった代表銘柄は、国内外で高い人気を誇ります。
990円（税込）
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【富山】立山 吟醸(一合)
軽快で綺麗な味わい、フルーティな香り。すっきりとした喉ごしの中に広がる旨み・コクが魅力/【蔵元 立山酒造(富山県砺波市中野)】地元富山県で圧倒的なシェアを持つ、北陸有数の酒蔵。創業は1830年(文政13年)。『辛い酒ではなく、甘くない酒』を提唱し、醸す酒の多くはキレのある淡麗辛口。国内外で多数の受賞歴を誇ります。
930円（税込）
【日本酒〈一合〉】 全国の蔵元より厳選。和食とよく合う銘酒です。
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[青森]陸奥八仙 ISARIBI 特別純米
スッキリとした後味とキレの良さは、まさに「漁師さんの食中酒」。
950円（税込）
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[秋田]高清水 稲波 無濾過純米酒 一回火入れ
淡麗な酒とはひと味違った香味、複雑さが魅力の無濾過純米酒。
850円（税込）
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[宮城]浦霞 本仕込 本醸造
飲み飽きない爽やかな香気、やわらかな味わい、端正なキレ。
800円（税込）
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[山形]出羽桜 桜花吟醸酒
フルーティな吟醸香とふくよかな味わい。
850円（税込）
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[新潟]八海山 特別本醸造
やわらかな口当たりと飽きのこない淡麗な味わい。
900円（税込）
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[新潟]鶴齢 純米吟醸
ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和。
950円（税込）
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[新潟]〆張鶴 吟撰 吟醸酒
華やかな香りと繊細なキレの良い口当たりが特徴です。
1,200円（税込）
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[佐渡]北雪 純米酒
辛味の中にも米の旨みを感じる北雪の定番酒。飲みあきしない極上の食中酒です。
950円（税込）
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[石川]天狗舞 山廃純米酒
天狗舞の看板商品。濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな酒
850円（税込）
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[長野]真澄 辛口生一本 純米吟醸
果実の香りと米の豊かな含み香、後味にシャープなキレ。
950円（税込）
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[東京]澤乃井 純米大辛口
純米のやわらかさと引き締まった辛口が魅力。
950円（税込）
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[岐阜]三千盛 業物 純米大吟醸
料理の味を引き立てる、からくち純米大吟醸酒。雑味のないクリアな味わいが特長。
950円（税込）
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[兵庫]白鷹 伊勢神宮 御料酒蔵 純米酒《限定酒》
濃醇辛口の特別純米酒。全国で唯一伊勢神宮御料酒を賜った記念ラベル。
900円（税込）
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[山口]獺祭50 純米大吟醸
山田錦を50％まで磨いた、繊細な香りと澄んだ味わいの純米大吟醸。
1,250円（税込）
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清酒 大徳利(常温または燗)
飲み応えある辛口。
550円（税込）
