地鶏魚場 しんぞう

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  厳選した海の幸を盛り合わせた、お造り盛り合わせを堪能

  新鮮な魚介類を丁寧に捌いてご提供いたします。本マグロの赤身やシマアジ、真鯛といった定番から、タカエビやタイラギ貝などの珍しい素材まで幅広く揃えております。食材の持ち味を活かした一皿を、お好みのお酒とご一緒にどうぞ♪彩り豊かで目でも楽しめる逸品を、心ゆくまでお召し上がりくださいませ

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  名物の炭火焼！比内地鶏や宮崎鶏など豊かな風味を愉しむ

  比内地鶏や宮崎鶏などを、専用の網でじっくりと火入れしてご提供いたします。もも肉やセセリ、ハラミといった様々な部位をご用意しており、それぞれの食感や奥深い味わいを楽しめるのが魅力です。噛むほどに溢れ出す肉汁と深い旨味が口いっぱいに広がります。楽しいお食事の席で、ぜひ炭火焼をご堪能くださいませ。

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  【やみつき必至】おつまみスパイシー鶏皮◆お酒が進む逸品

  カリッと香ばしく揚げた表面と、噛むほどに溢れ出すジューシーな旨味がたまらないスパイシー鶏皮！刺激的な辛料が食欲をそそり、ついつい箸が止まらなくなる美味しさです。

  420円（税込）

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  【鮮度◎】お造り7種盛り合わせ◆海の幸を贅沢に堪能

  確かな目利きで選び抜いた、お造り7種盛り合わせ。色鮮やかな見た目も美しく、特別な日のお食事や大切な方をもてなすお席にもぴったりな一品です。

  3,280円（税込）

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  【香り高い】藁焼きカツオのたたき◆カツオの味を心ゆくまで

  高温の炎で一気に表面を炙り上げることで、カツオの旨味をぎゅっと閉じ込めました。口に入れた瞬間に広がる香ばしい風味と、もっちりとした肉厚な食感がたまらない自慢のメニューです。

  790円（税込）

本日のお造り

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  お造り7種盛り合わせ

  お造り5種盛り合わせ1580円(税込)/お造り3種盛り合わせ1080円(税込)※お写真は「お造り7種盛り合わせ」です。

  3,280円（税込）

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  本マグロ赤身のお造り

  1,080円（税込）

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  シマアジのお造り

  1,160円（税込）

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  ヒラメのお造り

  1,220円（税込）

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  真鯛のお造り/大トロ〆サバのお造り

  ※お写真は「真鯛のお造り」です。

  各980円 (税込)

• 生サーモンのお造り

  880円（税込）

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  藁焼きカツオのたたき

  790円（税込）

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  明石直送 たこのお造り

  880円（税込）

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  上関産ハモの湯引き

  880円（税込）

• 萩産真フグのタタキ

  1,080円（税込）

• 鹿児島産キビナゴの醤油漬け

  580円（税込）

• 希少タカエビのお造り(3尾)

  880円（税込）

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  タイラギ貝のお造り

  980円（税込）

• 赤貝のお造り

  720円（税込）

• つぶ貝のお造り

  620円（税込）

名物！炭火焼

• 比内地鶏の炭火焼

  1,200円（税込）

• 骨付き親鳥ももの炭火焼

  1,150円（税込）

• 宮崎鶏ももの炭火焼/宮崎鶏ぼんじりの炭火焼

  各480円 (税込)

• 宮崎鶏セセリの炭火焼/宮崎鶏ハツの炭火焼

  530円（税込）

• 宮崎鶏ハラミの炭火焼/宮崎鶏ふりそでの炭火焼/宮崎鶏レバーの炭火焼

  各450円 (税込)

• 宮崎鶏手羽先の炭火焼 2本

  430円（税込）

• 鶏つくねの炭火焼き

  480円（税込）

• 鹿児島霧島豚バラの炭火焼/炭焼き鉄板ハンバーグ

  各580円 (税込)

• 厚切牛サガリの炭火焼

  1,280円（税込）

• 鹿児島きびなごの炭火焼/漬込みハラミのたれ焼き

  各580円 (税込)

• 厚切りネギ塩タン炭火焼

  770円（税込）

• おつまみ浜塩焼きいか炭炙り

  690円（税込）

• 希少タカエビの炭火焼 3尾

  880円（税込）

• 比内地鶏のタタキ

  1,080円（税込）

• 宮崎鶏むね塩麹漬けのタタキ

  680円（税込）

• 地鶏レバーの炙り刺し

  780円（税込）

逸品・サラダ

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  クリームチーズ いぶりがっこ

  580円（税込）

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  生ハムの切り落とし/鶏むね梅水晶

  ※お写真は「生ハムの切り落とし」です。

  各480円 (税込)

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  クリームチーズの味噌漬け

  650円（税込）

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  黒枝豆

  320円（税込）

• 自家製生キムチ

  380円（税込）

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  国産酢もつ

  350円（税込）

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  サラダチキンの生ハム巻き

  580円（税込）

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  鶏わさ(ササミ)/チャンジャクリームチーズ

  ※お写真は「鶏わさ(ササミ)」です。

  各580円 (税込)

• 地鶏のおつまみ燻製

  500円（税込）

• 鶏ハラミの炭火焼きポン酢/富山産 ホタルイカの沖漬け

  各530円 (税込)

• ホタテ小柱とセリのナムル和え

  430円（税込）

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  冷やしキュウリの塩ダレ/劇旨 豚のあたりめ

  各420円 (税込)

• 自家製地鶏レバーパテ

  780円（税込）

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  塩だれキャベツ

  320円（税込）

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  生ハムとチキンのシーザーサラダ

  750円（税込）

• 海鮮サラダ

  980円（税込）

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  オニスラサラダ

  450円（税込）

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  トマトと塩こぶのサラダ/自家製麺 ラーメンゴマドレサラダ

  ※お写真は「トマトと塩こぶのサラダ」です。

  各580円 (税込)

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  燻製香るポテサラ

  380円（税込）

焼物・ピザ

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  おつまみスパイシー鶏皮

  おつまみスパイシーヤゲン軟骨680円(税込)　※お写真は「おつまみスパイシー鶏皮」です。

  420円（税込）

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  スパイシー手羽先 3本/豚軟骨のトロ煮

  ※お写真は「スパイシー手羽先 3本」です。

  各530円 (税込)

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  山芋鉄板/鶏白湯炊き餃子

  ※お写真は「山芋鉄板」です。

  各750円 (税込)

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  シュリンプカクテル/黒毛和牛コウネの塩焼き

  ※お写真は「シュリンプカクテル」です。

  各980円 (税込)

• こだわり卵の出し巻き玉子

  630円（税込）

• こだわりエビチリマヨ

  780円（税込）

• 鶏白湯炊き小籠包/牛ハラミの特製たれ焼き

  各850円 (税込)

• こだわりジャンボ餃子

  530円（税込）

• 秋田産せり豚キムチ

  650円（税込）

• きりたんぽの八丁味噌焼き/大トロホルモン特製味噌タレ焼き/絶品 ヤンニョムホルモン

  各580円 (税込)

• 地鶏の獺祭酒粕西京焼き

  640円（税込）

• プルプル豚足柔らか煮

  480円（税込）

• 脂ののった塩サバ

  800円（税込）

• 活魚あら煮

  ぶりカマの塩焼き850円(税込)

  430円（税込）

• 特大ホッケの塩焼き 半身

  1尾 850円(税込)

  480円（税込）

• 照り焼きチキンピザ

  950円（税込）

• 生ハムとモッツアレラチーズのピザ/サーモンクリームチーズピザ

  各1080円 (税込)

揚げ・天ぷら・鍋

• こだわりチキン南蛮

  850円（税込）

• こだわりとり天/牛タンコロッケ

  各580円 (税込)

• 砂肝の唐揚げ

  530円（税込）

• 漬込み若鶏中津唐揚げ/和牛メンチカツ/萩産アオリイカゲソの天ぷら

  各650円 (税込)

• 活アナゴの1本フライ

  950円（税込）

• 鶏明太チーズ春巻き

  730円（税込）

• 出し香る里芋の唐揚げ/鹿児島産きびなごの天ぷら

  各580円 (税込)

• マキシマムフライドポテト

  450円（税込）

• チーズinポテトフライ

  480円（税込）

• 手羽先餃子 1本

  330円（税込）

• 特選素材上海老フライ

  国産豚のヒレカツ630円(税込)

  1,080円（税込）

• 秋田きりたんぽ鍋

  1,300円（税込）

• 本格！鶏白湯水炊き

  1,200円（税込）

ご飯・麺・甘味

• 南魚沼産 白ご飯

  地鶏チャーハン600円(税込)

  250円（税込）

• 海鮮丼/こだわりの冷麺

  各980円 (税込)

• 炭火焼き鶏丼

  600円（税込）

• 肉巻きおむすび

  300円（税込）

• 出し茶漬け

  450円（税込）

• 自家製白湯のチーズリゾット

  830円（税込）

• 鶏白湯スープ

  300円（税込）

• あおさ汁/貝汁

  380円（税込）

• 秋田稲庭うどん(冷)

  自家製麺もちもち焼きそば650円(税込)

  680円（税込）

• 本格鶏白湯ラーメン/本格油そば(自家製麺)

  各800円 (税込)

• ふわふわパンケーキバニラアイス添え/丸ごといちご飴

  各480円 (税込)

• 自家製クレームブリュレ

  バニラアイス280円(税込)

  450円（税込）

• 丸ごとチョコバナナ/丸ごとホワイトチョコバナナ

  各480円 (税込)