炭火焼き 輪花 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【備長炭を使用して焼き上げる炭火もも焼き】
名物★もも焼き。一口サイズで食べやすく、噛んだ瞬間に広がる濃厚な旨味と歯切れの良さを存分に楽しめます。焼き上げの決め手は、炙る際に塗る鶏の脂。炭火の熱で脂が弾け、香ばしい香りをまとわせながら、表面はカリッと、中は驚くほどジューシーに。炭の香り、肉の旨み、食感の三拍子が揃った一皿。地どりの魅力を直球で味わってください。
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【こだわりのお酒も各種ご用意】
九州各地から厳選した芋・麦・米焼酎を30種以上取り揃え、香り・コク・キレなど銘柄ごとの個性を飲み比べでお楽しみいただけます。さらに、日本酒や果実酒なども充実したラインナップをご用意。料理との相性を考えて揃えたお酒ばかりなので、定番から飲みやすい一杯までお酒好きの方はもちろん、これから色々試してみたい方にもおすすめです。
サービスへのこだわり
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【貸切のご利用も可能！！】
50名様以上で店内の貸切をお承りいたします。全席掘り炬燵なのも嬉しいお席！少人数～60名様までご利用頂けます。お気軽にご相談くださいませ。
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【こだわりのお酒】ずらっと並んだ焼酎や日本酒に圧巻！
「炭火焼き 輪花」の自慢は焼酎30種以上の豊富な種類！芋・麦・米など九州の有名焼酎を揃えてます！果実酒や梅酒、日本酒など、こだわり料理とお楽しみ下さい。
