先斗町  鍋いし屋

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  厳選された京和牛や丹波ポークを使用。

  和牛 京の肉や京都丹波ポーク、京鴨プレミア 極など、厳選食材をふんだんに使用した内容を揃えています。美味しさだけでなく、体にやさしいバランスを考えた構成で、合盛り鍋では組み合わせによる美味しさも味わっていただけます。

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  京都産食材を活かした調理へのこだわり

  お肉のみに限らず、京野菜や湯葉・生麩なども京都産のこだわりの食材を使用。一品ごとに、旬の厳選した素材の良さを最大限引き出すことを心がけております。

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  旨味が溶け出す逸品。しゃぶしゃぶorすき焼きから選べる【鍋セット】

  京都のブランド牛“京の肉”や“京都丹波ポーク”、“京鴨プレミア 極”など厳選された様々なお肉から選べる鍋セットです。豊富な日本酒との相性も抜群。濃厚な自家製ごまだれと合わせて、しゃぶしゃぶ・すき焼きをご堪能ください。

  3,000円(税込)～

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  ランチ限定20食◆すき焼き・しゃぶしゃぶセット

  ランチタイム限定20食のしゃぶしゃぶ・すき焼きセットをお得にお楽しみいただけます。京の肉和牛ブリスケと炊き立てご飯、野菜など充実の内容◎事前にネット予約をいただければ、確実にご用意いたします。旅先でのお食事や海外ゲストのおもてなしにもぜひ。

  1,980円（税込）

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  合盛り鍋セット【和牛 京の肉】リブロース × 【和牛 京の肉】赤身スライス

  きめ細やかな霜降りが美しい和牛を、彩り豊かな京野菜と合盛りでいただく人気メニュー。お肉の組み合わせはお好みで。丁寧に仕込まれた特製の出汁が肉の甘みを引き立て、九条ねぎや紅芯大根などの地野菜が食感にアクセントを加えます。素材本来の風味を五感で楽しむひとときを先斗町の風情とともに堪能してください。

  6,000円(税込)～

鍋セット　※鍋セットにはご飯・麺類はお付けしておりません。別途ご注文くださいませ。

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  【和牛京の肉】リブロース

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：7500円(税込)

  6,500円（税込）

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  【和牛京の肉】赤身スライス

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：6500円(税込)

  5,500円（税込）

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  【和牛京の肉】サーロイン

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：9500円(税込)

  7,500円（税込）

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  【神戸ビーフ】リブロース

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：20000円(税込)

  14,000円（税込）

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  【京丹波ぽーく】豚バラ

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：3800円(税込)

  3,000円（税込）

• 【京丹波ぽーく】豚ロース

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：4500円(税込)

  3,500円（税込）

• 【京鴨プレミア極】京鴨極み

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：6500円(税込)

  5,000円（税込）

合盛り鍋セット　※鍋セットにはご飯・麺類はお付けしておりません。別途ご注文くださいませ。

• 【和牛京の肉】リブロース×【和牛京の肉】赤身スライス

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：7000円(税込)

  6,000円（税込）

• 【和牛京の肉】リブロース×【和牛京の肉】サーロイン

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節?野菜盛り。1.5人前：8500円(税込)

  7,000円（税込）

• 【神戸ビーフリブ】ロース×【和牛京の肉】サーロイン

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：13000円(税込)

  10,000円（税込）

• 【和牛京の肉】赤身スライス×【京丹波ぽーく】豚ロース

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：5500円(税込)

  4,500円（税込）

• 【和牛京の肉】リブロース×【京丹波ぽーく】豚ロース

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：6000円(税込)

  5,000円（税込）

• 【京丹波ぽーく】豚バラ×【京丹波ぽーく】豚ロース

  セット内容：しゃぶしゃぶかすき焼き、先付（最初の一品）、季節の野菜盛り。1.5人前：3800円(税込)

  3,000円（税込）

お肉追加（単品）

• 【和牛京の肉】肩バラ（ブリスケ）

  すべて一人前（120ｇ）

  3,500円（税込）

• 【和牛京の肉】赤身スライス

  すべて一人前（120ｇ）

  4,500円（税込）

• 【和牛京の肉】リブロース

  すべて一人前（120ｇ）

  5,500円（税込）

• 【和牛京の肉】サーロイン

  すべて一人前（120ｇ）

  6,500円（税込）

• 【神戸牛】リブロース

  すべて一人前（120ｇ）

  9,000円（税込）

• 【京丹波ぽーく】豚バラ

  すべて一人前（120ｇ）

  2,000円（税込）

• 【京丹波ぽーく】豚ロース

  すべて一人前（120ｇ）

  2,500円（税込）

• 【京鴨プレミア極】京鴨

  すべて一人前（120ｇ）

  4,000円（税込）

〆・その他単品

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  鍋野菜セット

  1,000円（税込）

• 炊き立てかま炊きご飯（1合）

  ご注文頂いてから炊きますのでお時間25分頂きます。

  600円（税込）

• 〆のうどん／中華麺

  300円（税込）

• 春雨

  300円（税込）

• トッポギ

  400円（税込）

• 濃紅玉子

  250円（税込）

• ポン酢

  250円（税込）

• 自家製ごまダレ

  300円（税込）

• ヴィーガンしゃぶしゃぶ

  厚揚げ・ひろうす・湯葉・赤こんにゃく。/食の違いを越えて、ひとつのテーブルを囲むひとときを。その想いから、ヴィーガンしゃぶしゃぶをご用意しております。

  4,000円（税込）

一品アラカルト

• 和牛ローストビーフ

  厳選して仕入れた和牛を丁寧に仕上げました。しっとりとした口あたりと、肉本来の旨みをお楽しみください。

  2,500円（税込）

• 和牛ユッケ

  厳選和牛を特製ダレで仕上げ、こだわりの玉子を添えました。

  2,500円（税込）

• 京の和牛炙り寿司雲丹のせ２貫

  京の炙り寿司に、濃厚なウニをのせて。

  時価

• ごま香る鯛茶漬け

  特製ごまダレと香り高い店のだし。上質な鯛を使用した、締めにふさわしい贅沢な一杯。

  1,980円（税込）

デザート

• アイス生チョコ（チョコｏｒ抹茶）

  600円（税込）

• クレームブリュレアイス

  600円（税込）