料理メニュー | イタリアン食堂 シュー - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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イタリアン食堂 シュー 料理 2026/07/24 更新
トラットリアシューでは、海老の背ワタを取るだけでなく、香味野菜を使ったミルポワまで行い、丁寧に下処理しています。少し手間はかかりますが、そのひと手間で海老本来の甘みや旨みがぐっと引き立ち、臭みのない美味しい仕上がりに。お客様には見えない部分ですが、こうした仕込みの積み重ねが一皿の美味しさにつながっています。
トラットリアシューのピザは、米粉を使用した手作り生地。一枚一枚丁寧に伸ばし、外は香ばしく、中はもっちりとした食感に焼き上げています。具材やソースとの一体感にもこだわり、最後の一口まで美味しく味わえる、シューならではの自慢のピザです。
季節の美味しさを少しずつ、一皿に。トラットリアシューのアンティパストは、その時期ならではの食材を取り入れながら、一品一品丁寧に手作りしています。彩りも豊かで、お酒のお供にもぴったり※仕入れや季節に合わせて内容は変わります。まずはアンティパストで乾杯して、ゆったりとした時間をお過ごしください。
1,800円（税込）
サーモンの旨味とほうれん草のやさしい味わいをまろやかなコクのあるクリームソースで仕上げた一皿。濃厚ながらもさらっと食べやすくついついぺろっと食べ進めてしまう一皿です。
1,800円（税込）
トラットリアシューのシーフードピザは、米粉を使用した手作り生地で一枚一枚丁寧に焼き上げています。外は香ばしく、中はもっちりとした食感の生地に、エビ・イカ・アサリなどの魚介をたっぷりトッピング。魚介の旨みと、とろとろのチーズが口いっぱいに広がる贅沢な一枚です。ワインはもちろん、ビールとの相性も抜群。
1,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/24
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