肉とビストロ　is　池袋西口店

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  手間を惜しまない丁寧な仕込み

  一品一品にしっかりと手間をかけ、素材の良さを引き出す仕込みを大切にしています。時間をかけることで旨みや食感を最大限に引き出し、シンプルながらも満足度の高い味わいに。細部まで妥協しない調理で、何を頼んでも安定した美味しさを感じられるのが魅力。日常使いでも安心して楽しめる料理を提供しています。

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  お酒と楽しむ味わいのバランス

  料理単体だけでなく、お酒と一緒に楽しむことを前提に味付けや構成を工夫。濃すぎず軽すぎない絶妙なバランスで、どの料理もお酒が進む仕上がりになっています。食事とドリンクの組み合わせを楽しめるため、飽きずに過ごせるのも魅力。気軽な一杯からしっかり飲みたい日まで幅広く対応します。

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  用途で選べる3種コース！宴会・少人数・二次会まで対応◎

  スタンダードコースに加え、2名様から利用できる飲み放題付きコース、さらに気軽に楽しめる二次会コースをご用意。しっかり食事を楽しみたい宴会から、少人数の飲み、軽く一杯までシーンに応じて使い分けが可能です。名物料理も味わえる内容で、初めての方でも満足いただける構成。幅広い利用シーンに対応可能です。

  3500円（税込）～

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  必食！ナイフとフォークで食べる【厚切りチャーシュー】

  じっくり時間をかけて仕込んだ厚切りチャーシューは、しっとり柔らかな食感と凝縮された旨みが特徴の看板メニュー。食べ応えのある厚みで満足感も高く、お酒との相性も抜群です。シンプルながらも素材と仕込みの良さが際立つ一皿で、来店したらまず頼みたい一品。リピーターからの支持も高い自慢の逸品です。

  2,200円（税込）

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  種類豊富な自家製サワー！季節素材の一杯で乾杯を彩る

  漬け込みや季節の素材を使用した自家製サワーは、ここでしか味わえない特別な一杯。フルーティーで飲みやすく、料理との相性も考えられたラインナップが魅力です。定番からオリジナルまで種類も豊富で、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいポイント。食事と一緒に楽しむことで、より満足度の高い時間を演出します。

  500円（税込）～

おすすめ

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  牛タンのコンフィ　カルパッチョ風

  1,200円（税込）

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  ナイフとフォークで食べる　ど厚切りチャーシュー

  1,680円（税込）

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  炙り和牛のとろけるユッケ　特製すき焼きタレ

  1,800円（税込）

• おまかせ前菜盛り合わせ　1人前

  2人前からのご注文になります。

  1,100円（税込）

• ユッケ用　韓国海苔

  200円（税込）

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  ほろほろ牛タンとふろふき大根のクリーム煮　フリカッセ

  1,500円（税込）

• isの和牛ステーキ　黒毛和牛サーロイン　1人前

  ※写真は2人前です

  1,600円（税込）

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  ビストロ風牛すじ赤味噌煮込み　温玉のせ

  1,280円（税込）

すぐ出る

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  季節のお野菜のピクルス

  550円（税込）

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  冷た～いトマトおでん

  650円（税込）

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  バゲット

  400円（税込）

• とろけるハニークリームチーズ

  660円（税込）

• 自家製いちじく胡桃バター

  750円（税込）

• ホタテとモッツァレラ、ミニトマトの燻製オイル漬け

  800円（税込）

• 生ハム切り落とし

  650円（税込）

• クラッカー

  200円（税込）

冷菜

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  濃厚蟹味噌ウフマヨ

  550円（税込）

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  柚子香るイカ明太クリームチーズ豆腐

  790円（税込）

• エスニック風わかさぎ南蛮漬け

  650円（税込）

• 肉味噌パリパリピーマン

  720円（税込）

• 燻製チーズのポテトサラダ

  720円（税込）

• 生ハムとブラータチーズ、季節のフルーツ盛り合わせ

  1,000円（税込）

串揚げ

一品

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  焼きロメインレタスのシーザーサラダ

  920円（税込）

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  真鯛の炙りカルパッチョ　ワサベーゼソース

  1,200円（税込）

• アサリとムール貝の吟醸蒸し

  880円（税込）

• うますぎるXO醤　よだれ鶏

  1,000円（税込）

• ＩＳのフライドポテト　トリュフホイップ

  700円（税込）

• ジャンボマッシュルーム　パンチェッタ詰め

  620円（税込）

• カニクリームコロッケ　蟹味噌タルタル　1個

  550円（税込）

• チーズ3種盛り合わせ

  1,100円（税込）

〆

• 本日のパスタ

  内容は日替わりです。

  1,280円（税込）

• ポルチーニ茸のリゾット　パルミジャーノがけ

  1,280円（税込）

デザート

• 自家製濃厚バスクチーズケーキ

  750円（税込）

• マスカルポーネ抹茶パフェ

  880円（税込）

お通し

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  お通し

  550円（税込）