すし食堂 ito イト 料理のこだわり
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二階席限定◆贅沢な鍋料理や握り寿司を楽しむ特別プラン
ゆったりとした時間が流れる二階席では、ご予約いただいたお客様のみが味わえる献立をご用意。旬の食材をふんだんに使った鍋料理や、職人が一貫ずつ魂を込めて仕上げる握りなど、彩り豊かな構成です。大切な方とのお食事や特別な日のお集まりを華やかに彩る上質な一品をお届けします。
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職人の技が光る江戸前の握り◆独創的な逸品の数々に舌鼓
伝統的な江戸前の握り技法を大切にしながらも、固定概念にとらわれない自由な発想で生み出す握らない鮨や変わり鮨をご提供。和の道で研鑽を積んだ料理人が素材を見極め、丁寧に仕込みを行っています。季節の移ろいを感じる魚介の旨味を引き出した品々を、心ゆくまでご堪能ください。




















