すし食堂 ito イト(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

すし食堂 ito イト料理 2026/04/10 更新

すし食堂 ito イト料理のこだわり

二階席限定◆贅沢な鍋料理や握り寿司を楽しむ特別プラン

ゆったりとした時間が流れる二階席では、ご予約いただいたお客様のみが味わえる献立をご用意。旬の食材をふんだんに使った鍋料理や、職人が一貫ずつ魂を込めて仕上げる握りなど、彩り豊かな構成です。大切な方とのお食事や特別な日のお集まりを華やかに彩る上質な一品をお届けします。
職人の技が光る江戸前の握り◆独創的な逸品の数々に舌鼓

伝統的な江戸前の握り技法を大切にしながらも、固定概念にとらわれない自由な発想で生み出す握らない鮨や変わり鮨をご提供。和の道で研鑽を積んだ料理人が素材を見極め、丁寧に仕込みを行っています。季節の移ろいを感じる魚介の旨味を引き出した品々を、心ゆくまでご堪能ください。

すし食堂 ito イトおすすめ料理

【独創的な握りと旬の肴】季節の神戸鮨コース

呉豆腐やハマチの胡麻醤油など、職人の技が光る先付けから始まります。夏野菜を用いた蒸し物や鰯のフライに加え、メインの握りは山葵を効かせた肉の逸品や昆布〆の手巻きなど、個性豊かな品々を揃えました。創意工夫を凝らした一皿の数々をお愉しみいただける内容です。

3,980円（税込）
【贅沢な海の幸と熟練の技】旬の贅沢鮨コース

三種盛の先付けや本鮪を含む造り、鱧と夏野菜の温物など、厳選した素材をふんだんに使用した献立。鯛の西京焼や鶏の揚げ物も加わり、握りは煮ハマグリのあんかけ鮨や特製の手巻をご用意。その日一番のネタを職人が丁寧に仕込み、素材本来の旨味が引き出されています。

4,980円（税込）
【お昼の優雅なひととき】おまかせコース

お昼限定でご用意する、職人おまかせの特別なランチ。旬を捉えたお造りや握り、手巻まで加わった充実のラインナップ。焼物または揚物も揃い、お出汁の効いた茶碗蒸しや赤だしまで付いた豪華な構成です。三宮でのランチを華やかに彩る、上質な和の味覚をお届けします。

2,990円（税込）

■〆物

あら汁赤出し

480円（税込）
あら汁すまし汁

380円（税込）
茶碗蒸し

580円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/04/10

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すし食堂 ito

すし食堂 ito イト 料理のこだわり

二階席限定◆贅沢な鍋料理や握り寿司を楽しむ特別プラン

職人の技が光る江戸前の握り◆独創的な逸品の数々に舌鼓

すし食堂 ito イト おすすめ料理

【独創的な握りと旬の肴】季節の神戸鮨コース

【贅沢な海の幸と熟練の技】旬の贅沢鮨コース

【お昼の優雅なひととき】おまかせコース

すし食堂 ito イト 料理

■鮨 にぎり

おまかせコース

玉子

アジ

イワシ

芽ネギ

海老

かんぱち

マグロ

タイ

サーモン

〆サバ

タコ

うなぎ

ホタテ

イカ

いくら

本マグロ 赤身

煮穴子

本マグロ 中トロ

赤貝

蒸しアワビ

■巻

海老アボカド手巻

ITO手巻

かっぱ

しんこ

梅しそ

サバがり

イカしそ

昆布〆めかぶ手巻

うなきゅう

鉄火巻

穴子胡瓜

サーモンアボカドいくら手巻

トロ鉄火

トロたく

ネギトロ

サバ棒寿司

ITO太巻

ITOいなり

■造り

盛り合せ 三種

盛り合せ 五種

本マグロ 赤身

本マグロ 中トロ

タイ薄造り

タコぶつ

かんぱち造り

イカ造り

サーモン炙り造り

ホタテ炙り造り

あおせきずし

イクラ

鮮魚のなめろう

■アテ

鶏塩からあげ

いわしフライ

鯛味噌漬けポテチー焼き

沖縄太もずく

〆サバの太もずくとろろ

明太ネギユッケ

炙り明太子焼

鯛明太子焼

ちくわいそべあげ

■〆物

あら汁 赤出し

あら汁 すまし汁

茶碗蒸し

すし食堂 ito イト料理のこだわり

すし食堂 ito イトおすすめ料理

すし食堂 ito イト料理

■鮨にぎり

本マグロ赤身

本マグロ中トロ

盛り合せ三種

盛り合せ五種

本マグロ赤身

本マグロ中トロ

あら汁赤出し

あら汁すまし汁