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石窯ピッツァと本格イタリアンを楽しむ
TRATTORIA TOMOSHIBI トラットリア トモシビ 料理 2026/04/27 更新
高温の石窯でじっくりと焼き上げるピッツァは、独特の香ばしさと食感が魅力です 。定番のマルゲリータから、4種のチーズが溶け合う一皿まで、バラエティ豊かなラインナップをご用意！専門の技術で一枚ずつ丁寧に焼き上げることで、素材本来の風味を閉じ込めた、まさに格別の味わいをお楽しみいただけます。熱々のうちにどうぞ♪
手間暇を惜しまず、じっくりと時間をかけて煮込んだボロネーゼは、牛肉のコクが凝縮された濃厚な味わいが特徴です。また、旬の海鮮を使用したトマトクリームや、和牛と雲丹を合わせた豪華な組み合わせなど、趣向を凝らしたメニューが並びます。メインの肉料理も充実しており、確かな技術で調理された品々をご堪能下さい◎
高温の石窯で一気に焼き上げることで、外はカリッと中はモチモチの食感に仕上げています 。鮮やかな色彩のトマトソースととろけるモッツァレラ、爽やかなハーブの風味が口いっぱいに広がる王道の味わいです 。シンプルだからこそ素材のこだわりの伝わる当店自慢の逸品！ワインとの相性も抜群です◎
1,408円（税込）
香ばしく炙った国産牛と、とろけるような濃厚な海の幸を贅沢に組み合わせた創作パスタです 。ニンニクの旨味を引き出したオイルベースに、ピリッとした刺激の薬味が絶妙なアクセントを加え、最後まで飽きることなく楽しめます 。特別な日のディナーや、自分へのご褒美としても満足度の高い一皿です♪
1,738円（税込）
選び抜かれた上質な赤身をオーブンでじっくりと時間をかけて火入れし、柔らかくジューシーな食感を実現しました 。噛みしめるほどに肉本来の濃い味わいが溢れ出す仕上がりです 。彩り豊かな季節の地場産物と一緒に、お好みで粒マスタードを添えてどうぞ。ボリューム感もあり、お酒が進むメインディッシュです！
2,618円（税込）
フレッシュなトマトソースとバジルモッツァレラが乗った当店看板ビッツァ
1,408円（税込）
地場野菜にたっぷりの生ハム。バーニャカウダソースと玉子を絡めて召し上がれ
1,518円（税込）
キノコのソースをたっぷり乗せた贅沢ピッツァ。トリュフの香りがアクセント
1,738円（税込）
選び抜いた小麦粉と水の絶妙なバランスで仕込んだ生地を450℃の高温で一気に焼き上げサクッとモチモチの食感に
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4種のチーズをたっぷり使ったピッツァ。お好みではちみつをかけて
1,518円（税込）
まるでチーズフォンデュ。あふれるチーズのコクがたまりません
1,628円（税込）
バジルのソースにシラスがたっぷり
1,518円（税込）
ランチのオリジナルソースを選べる フィンガーライム・プチトマト・ベビーリーフ
1,078円（税込）
甘酸っぱいラズベリーのドレッシングが食欲をそそります
1,408円（税込）
チーズ好きには堪らない自家製シーザードレッシング
1,408円（税込）
国産牛の赤身をオーブンでじっくり火入れしました！お好みで粒マスタードを付けて
2,618円（税込）
ハーブとニンニクで丸一日漬け込みオーブンでジューシーに焼き上げました
858円（税込）
M 1408円(税込) / L 2068円(税込) すりたての生ハムは口の中でとろけます!
1408円(税込)～
半熟燻製玉子とさつまいものちょっと珍しいポテトサラダ
638円（税込）
自家製和風ソースと卵黄を絡めてとろける美味しさ
968円（税込）
脂身のない赤身の部分だけを使用。噛むほど味わいが広がります
1,628円（税込）
柚子胡椒が隠し味。白ワインにピッタリ！
748円（税込）
新鮮な魚にとびっこのソースをたっぷり絡めて
1,078円（税込）
甘みと酸味のバランスを楽しめるカプレーゼ
1,848円（税込）
シェフのおすすめチョイス
1,518円（税込）
お料理のソースを付けてもそのまま食べてもおいしいプレーンなバケット！
4枚308円(税込)
海苔の香りが広がるイタリアの揚げパン
748円（税込）
トロトロのカマンベールにたっぷりのハーブ
858円（税込）
石窯で仕上げる魚介の旨みたっぷりのアクアパッツァ
858円（税込）
手作りのラビオリに濃厚なポルチーニのソース
968円（税込）
カリカリのさつまいもチップにトリュフオイルが相性抜群
748円（税込）
生ハム、温泉玉子を乗せたフライドポテト。アリオリソースと一緒に
748円（税込）
柔らかくなるまでじっくり煮込んだ自慢のトリッパ
748円（税込）
プリプリのムール貝を白ワインで蒸し上げました。
1,188円（税込）
4時間以上じっくり煮込んだ濃厚なボロネーゼ
1,408円（税込）
香ばしく炙った和牛と濃厚な雲丹。柚子胡椒の香りがアクセント
1,848円（税込）
口に入れた瞬間ポルチーニとトリュフの香り
1,738円（税込）
バジルたっぷりのクリームパスタ。レモンをかけてさっぱりと
1,518円（税込）
濃厚な雲丹とトマトクリームのソースが相性バッチリ
1,738円（税込）
濃厚なチーズリゾットを熱々の鉄板で！チーズのコクがたまりません
1,408円（税込）
リキュールの香りが心地よいティラミス
858円（税込）
みんなで少しずつ食べたい時にピッタリ
1,738円（税込）
ほろ苦いキャラメルと杏仁の香りがするちょっと固めのプリン
748円（税込）
少しだけ甘いものが食べたい時にピッタリ
528円（税込）
たっぷりクリームチーズを使った濃厚なチーズケーキ
748円（税込）
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◇8品◇飲み放題/2h付き ◆TOMOSHIBIサラダ◆手作りパスタ◆鮮魚のカルパッチョ◆ハニークリームチーズ◆エストレジャードス◆シラスとトマトのアヒージョ◆ムール貝の白ワイン蒸し◆骨付きスパイシーチキン
4,000円（税込）
◇9品◇飲み放題/2.5h付き TOMOSHIBI ◆TOMOSHIBIサラダ◆手作りパスタ◆鮮魚のカルパッチョ2種◆ハニークリームチーズ◆生ハムとサラミの盛り合わせ◆ポルチーニソースのラビオリ◆骨付きスパイシーチキン◆石窯マルゲリータ◆パティシエの特製デザート
5,000円（税込）
◇9品◇飲み放題/2.5h付き ◆特製! オーシャンプラッター◆和牛赤身のカルパッチョ◆トリュフのさつまいもチップス◆自家製シーザーサラダ◆生ハムとサラミの盛り合わせ ◆ポルチーニソースのラビオリ◆国産牛のタリアータ-旬野菜添え-◆新鮮野菜と生ハムの温玉乗せサラダビッツァ◆パティシエの特製デザート
8,000円（税込）
フルーツ漬けモヒート/サングリア/サワー/ワイン/焼酎/お茶割り/カクテル/ビール/ハイボール/ソフトドリンク
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1100円(税込) / 2200円(税込)
1100円(税込)～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/27
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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