BONJIYA ボンジヤ 料理のこだわり
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ロースターで焼く本場のチキン
シュラスコ専門店系列がお届けする、現地ブラジルの日曜日の定番「フランゴ・アサード(ローストチキン)」です。専用ロースターでじっくり回転焼きすることで、余分な脂を落とし、旨味をギュッと閉じ込めました。皮はパリッと、中は驚くほどジューシー!スパイスの効いた本場の味をぜひ◎
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ブラジルの手作りおつまみと冷えたビールで乾杯♪
コシンニャやパステルなど、現地で愛される伝統の軽食「サウガードス」も全て手作り◎カリッと揚げたおつまみは、ブラジルを代表するビール「スコー」や「ブラマ」と相性抜群です!陽気なスタッフたちが、京都の風情ある町家からリアルで温かみのあるブラジル食文化をお届けします♪











