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こだわりの炭で焼き上げた本気の焼肉屋!

精肉事業50年の目利きと加工 常に1番美味しい状態のお肉 へのこだわり

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

炭火で引き出す本物の旨み

炭火で一気に焼き上げることで、肉の旨みを閉じ込める本格炭火焼肉。香ばしさとジューシーさが格別です。

厳選鮮度ぷりぷりホルモン

毎日厳選した新鮮ホルモンを使用。噛むほど広がる脂の甘みと食感は、ホルモン好きにはたまらない逸品です。

個室完備で至福の焼肉時間

少人数から利用できる個室空間をご用意。デート・家族利用・会社宴会まで幅広く対応できます。

店長のおすすめ料理

名物ぷりぷり牛ホルモン

新鮮だからこそ味わえる脂の甘みと弾力食感。炭火で焼けば香ばしさが広がる、看板メニューです。

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厚切り牛タン

食べ応え抜群の厚切り仕上げ。サクッとした歯切れとジューシーな旨みを楽しめます。

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壺漬けハラミ

特製ダレにじっくり漬け込んだ人気メニュー。柔らかく濃厚な味わいで、お酒との相性も抜群です。

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アラカルト料理

料理メニュー写真 名物ホルモン盛り

名物ホルモン盛り

2,178円(税込)

料理メニュー写真 タン

タン

989円(税込)

料理メニュー写真 特選ロース

特選ロース

1,738円(税込)

料理メニュー写真 特選ヒレステーキ

特選ヒレステーキ

2,178円(税込)

料理メニュー写真 名物すきしゃぶ

名物すきしゃぶ

2,198円(税込)

2026/05/22 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

鮮度重視の厳選ホルモン

仕入れから鮮度管理まで徹底。臭みが少なく、ぷりぷり食感と脂の甘みを楽しめるホルモンをご提供しています。

秘伝ダレが決め手

肉の旨みを引き立てるために作り上げた特製ダレを使用。甘辛の絶妙な味わいで、ご飯もお酒も進みます。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

精肉事業を50年営み培ったルートより、厳選された肉を目利きし、食材にあったカットで加工し、常に1番美味しい状態でお肉を提供しております。また、現状に満足せず、日々カットの技術を研究しております。

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

炭火焼きには炭で焼くことでしか得られない「美味しさ」があります。全てのお客様に可能な限り美味しく焼いていただくために、炭の状態には常に気をとめ、徹底してこだわっております。ここまでこだわるのも純粋に「美味しい焼肉を提供したい」という思いから。まっすぐに、それだけです。

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

お酒が進む“ホルモン横丁スタイル”焼肉と相性抜群のお酒メニューも充実。昭和レトロな横丁感覚で、ワイワイ楽しめる雰囲気が魅力です。

メニュー詳細をチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

炭火焼肉ホルモン横丁 新山口店 詳細情報

お店情報

店名 炭火焼肉ホルモン横丁 新山口店
住所
山口県山口市小郡大正町 山口県山口市小郡大正町15の40
アクセス 新山口駅から徒歩3分
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 14時~対応可
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 なし
予算詳細
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 35席
最大宴会収容人数
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 あり
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
備考 お祝い→予約いただければ対応可

2026/05/22 更新

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