和肴処りょう

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  その日の仕入れで決まる多彩な日替わり料理

  毎日変わる仕入れ状況に合わせ、その日一番美味しい食材を使ったメニューを豊富にご用意しております。豊洲直送の鮮魚だけでなく、系列店で大人気のステーキなどお肉料理も充実。ご来店のたびに新しい発見と感動を味わっていただけるよう、多彩なラインナップで皆様をお迎えいたします。

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  常時10種の日本酒とエクストラコールド

  和食の美味しさをさらに引き立てるお酒をこだわりのラインナップで取り揃え。キンキンに冷えた氷点下のビール「エクストラコールド」は、なんと飲み放題でもお楽しみいただけます！また、日本酒は常時10種類ほどをご用意。絶品和食と美酒に酔いしれる至福の夜をお過ごしください。

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  用途に合わせて選べる全6種類！名物せいろ蒸しや鮮魚を堪能【各種ご宴会コース】3,850円(税込)～

  歓送迎会や会社宴会、特別な日のお祝いなど、シーンに合わせて選べるコースを全6種類ご用意しております。手頃な飲み放題付き3,850円(税込)のプランから、こだわりの和食を贅沢に味わう9,900円(税込) の特上コースまで幅広く対応可能。名物せいろ蒸しや豊洲直送の鮮魚など、お店の魅力が詰まった大満足の内容です。

  3,850円(税込)～

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  豚・鶏・和牛から鮮魚まで！素材の旨みをギュッと凝縮した名物【各種せいろ蒸し】 858円(税込)～

  お客様のテーブルで蒸し上げる、ライブ感溢れる当店の看板メニューです。木のせいろでふっくらと火を通すことで、お肉の余分な脂は落ち、野菜の甘みや海鮮の旨みが引き出されます。豚、鶏、和牛、鮮魚など豊富な具材からお好みでお選びください。ヘルシーなのに食べ応えは抜群です！

  1,650円（税込）

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  豊洲市場や産地から直送！その日一番美味しい旬の魚介を味わう【特上刺身5点盛り】 1,650円(税込)

  豊洲市場で信頼のできる業者や産地から直接仕入れた、鮮度抜群の海の幸を贅沢な盛り合わせに。職人が魚の状態を見極め、本来の美味しさを引き出す丁寧な調理でご提供いたします。日本酒は常時10種類ほど取り揃えており、新鮮なお刺身との相性は間違いありません。お酒が進む、当店にご来店の際は必食の逸品です。

  1,650円（税込）

今日のおすすめ

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  【刺身】活赤貝刺し

  440円（税込）

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  【刺盛】刺身3点盛

  968円（税込）

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  【刺盛】特上5点盛

  1,650円（税込）

• 【刺身】活つぶ貝刺し

  770円（税込）

• 【刺身】活ホッキ貝刺し

  660円（税込）

• 【刺身】アオリイカ刺し/【刺身】ブリトロ刺し

  各715円(税込)

• 【刺身】ネギトロ/【刺身】〆サバ/【刺身】サーモン刺し/【刺身】イサキ刺し/【刺身】アイナメ昆布〆刺し

  各605円(税込)

• 【刺身】イクラ醤油漬

  968円（税込）

• 【刺身】金目鯛刺し

  605円（税込）

• 【刺身】(三重度会産)天然本マグロ 赤身

  990円（税込）

• 【刺身】(三重度会産)天然本マグロ 中トロ

  1,210円（税込）

• 【刺身】(三重度会産)天然本マグロ 大トロ

  1,430円（税込）

• 【刺身】(三重度会産)天然本マグロ 三種食べ比べ

  1,540円（税込）

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  《一品》酒菜3点盛り

  968円（税込）

• 《一品》クリームチーズ3種盛り

  1,078円（税込）

• 《一品》山ウド酢味噌がけ/茹でたてそら豆/天然本マグロの唐揚げ/カキフライ 2個/米ナス田楽みそ焼き

  各550円(税込)

• 《一品》茹でたてブロッコリー

  429円（税込）

• 《一品》天然本マグロのステーキ

  660円（税込）

• 《一品》新玉ねぎの肉巻きフライ/白エビ唐揚げ/【千葉】地ハマグリの酒蒸し/仙台牛の塩煮込み

  各748円(税込)

• 《一品》ねぎ塩トマト

  495円（税込）

• 《一品》茹でたて枝豆/メヒカリ唐揚げ 3本/磯つぶ貝のうま煮/金目鯛の南蛮漬け

  各550円(税込)

• 《一品》ビワと生ハムの白和え

  605円（税込）

• 《一品》水ナス刺し

  495円（税込）

• 《天ぷら》山ウド天ぷら

  440円（税込）

• 《天ぷら》ヒラタケ天ぷら

  385円（税込）

• 《天ぷら》アスパラ天ぷら 1本/オクラ天ぷら 2本

  各330円(税込)

• 《天ぷら》カキの天ぷら 2個

  550円（税込）

• 《天ぷら》フグ白子天

  880円（税込）

• 《天ぷら》ヤングコーン天ぷら 2本

  605円（税込）

• 《せいろ蒸し》和牛と野菜のせいろ

  1,078円（税込）

• 《せいろ蒸し》雲丹と真鯛のせいろ

  1,650円（税込）

• 《焼き物》ランプ肉の溶岩焼き(100g)/牛リブロースステーキ

  各1320円(税込)

• 《焼き物》フグ白子焼き

  880円（税込）

• 《生カキ》【三重】美輝(よしき)1コ

  2コ…825円(税込)

  440円（税込）

セイロ蒸し 卓上コンロで楽しむ彩野菜のセイロ蒸し

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  彩野菜のセイロ蒸し

  五種類以上の旬の野菜を楽しめます

  858円（税込）

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  雛鳥と野菜のセイロ蒸し/豚肉と野菜のセイロ蒸し/本日の鮮魚と野菜のセイロ蒸し

  柔らかいお肉と旬野菜/豚バラ肉と旬野菜/厳選された魚と旬野菜

  各968円(税込)

• 牡蠣と野菜のセイロ蒸し/鮭と木の子のセイロ蒸し

  ぷるぷる牡蠣と旬野菜/ふっくら鮭と旬野菜

  各1100円(税込)

• 雲丹と鯛のセイロ蒸し

  甘めの雲丹と鯛でちょっと贅沢に

  1,650円（税込）

• タレ追加

  【タレ一種選択】辛味噌、塩ダレ、バーベキュー、ポン酢、出汁割醤油

  110円（税込）

自家製西京漬

• さわらの西京焼き/豚ロースの西京焼き

  豊洲で買い付けた鰆を丁寧に漬け込んでます/三元豚の厚切りロース肉を漬け込んでいます

  各770円(税込)

• 海老の西京焼き 1本/クリームチーズの西京漬

  大きめの海老を丸一本漬け込んでいます/ビールやハイボールに合うおつまみです

  各495円(税込)

• たらこの西京漬炙り

  日本酒に合う一品

  605円（税込）

肉

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  雛鳥の塩焼き

  鶏肉丸々一枚を塩焼きで。ポン酢と柚子胡椒でぜひ

  968円（税込）

• 山形牛の炙り

  A5のさしたっぷりのお肉を目の前で炙ります/ハーフ…660円(税込)/卵黄トッピング…110円(税込)

  1,210円（税込）

• 雛鳥の鬼ガーリック焼き

  ニンニクたっぷり!ガツンとパンチがあるけどクセになるあじです

  1,078円（税込）

焼き魚

• 銀座伴助 鯖の干物

  脂がしっかりのった高級鯖をふっくら焼き上げました/ハーフ…935円(税込)

  1,760円（税込）

• 銀座伴助 ほっけの干物

  身の厚い高級ほっけをふっくら焼き上げました/ハーフ…935円(税込)

  1,760円（税込）

• 銀鮭の甘塩焼き

  上質な銀鮭の旨味が詰まった塩鮭です

  1,078円（税込）

• 鮭ハラス焼き

  脂がたっぷりのったハラスをじっくり焼き上げました

  660円（税込）

天ぷら ほのかなゴマ油の香り。卓上にある4種のお塩で

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  海老入り天ぷら盛り合わせ 一人前

  海老一本+野菜四種程度の盛り合わせ

  1,078円（税込）

• 海老天ぷら 二匹/いか天ぷら 二枚/きす天ぷら 二匹

  各550円(税込)

• なす天ぷら 二切/かぼちゃ天ぷら 二枚/舞茸天ぷら 二枚/みょうが天ぷら 二切/さつまいも天ぷら 二枚

  各330円(税込)

• ピーマン天ぷら 二枚

  330円（税込）

• いかげそ天ぷら 二本

  605円（税込）

• 鳥天ポン酢/野菜天ぷら盛り合わせ 一人前

  ブラックペッパーが効いていてさっぱり/旬の野菜が五種程度の盛り合わせ

  各715円(税込)

揚げ物

• いかげそ揚げ

  歯ごたえがたまらない定番の一品

  605円（税込）

• 揚げナスポン酢

  素揚げのナスをだし割ポン酢で

  429円（税込）

• ポテトフライ

  定番だけどおいしい三種のソースでお楽しみください

  550円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  朝引きの出汁で揚げたての豆腐を仕上げます

  550円（税込）

• 雛鳥の一枚丸々唐揚げ

  まるっと一枚ジューシーに揚げています。お好みのソースでぜひ/ハーフ…550円(税込)

  968円（税込）

サラダ

• 豚しゃぶサラダ

  三元豚の茹でたて豚しゃぶをのせてます

  1,078円（税込）

• 海鮮サラダ

  当店自慢のお刺身をサラダに合う薄切りで乗せました

  1,078円（税込）

• チキンサラダ

  コロコロに切った雛鳥がたっぷりと

  1,078円（税込）

• グリーンサラダ

  シンプルなサラダでさっぱりと

  715円（税込）

鍋 一人用鍋で色々楽しめます

• 鳥すき鍋 一人前

  たっぷりの野菜と雛鳥のすき焼き

  1,078円（税込）

• 牡蠣鍋 辛味噌仕立て 一人前

  ぷりぷりの牡蠣を癖になる辛味噌で

  1,210円（税込）

• 海鮮寄せ鍋 醤油出汁 一人前

  たくさんの旬の幸を醤油味のお出汁で

  1,210円（税込）

• ぶりの出汁しゃぶ 一人前

  一番出汁で新鮮なぶりをさっと

  1,650円（税込）

• 追加野菜

  440円（税込）

• 雑炊セット

  440円（税込）

• 追加玉子

  110円（税込）

• 〆のうどん

  330円（税込）

一品物

• キムチ

  甘めで食べやすいキムチです

  330円（税込）

• 筋子おろし

  お酒のおつまみにぜひ

  715円（税込）

• 炙り明太子/梅水晶/椎茸の酒焼き 割りポン酢がけ/栃尾の油揚げ納豆挟み焼き

  ちょっとしたおつまみにどうぞ/軟骨100%の梅水晶です/じっくり焼いた椎茸と出汁割ポン酢で/分厚い焼いた油揚げに納豆を挟んであります

  各550円(税込)

• エイヒレ

  日本酒等のつまみにも

  605円（税込）

• 白菜浅漬け

  店内で毎日漬けています

  385円（税込）

• あさりバター

  汁までおいしい殻付きのあさりを酒バター蒸しで

  660円（税込）

• もずく酢

  つるっとさっぱりした一品

  440円（税込）

• 長芋千切り/薬味いっぱい冷奴

  ワサビと一緒にさっぱり食べれる一品/お好みの薬味をのせてサッパリ

  各495円(税込)

• ブロッコリーの出汁浸し

  毎日ひいている出汁に浸してあります

  495円（税込）

ご飯物 山形のおばあちゃんの実家の農家直送です

• 銀シャリ(山形ひとめぼれ)

  山形から取り寄せしています。もっちりとした触感です

  440円（税込）

• 小さいネギトロ丼

  飲み後のちょっとした贅沢

  715円（税込）

• 塩むすび 二個

  塩だけでむすんだなつかしい日本の味

  550円（税込）

• 出汁茶漬け (わさび昆布、梅、のり)

  朝引きの一番出汁を贅沢に使った一品

  660円（税込）

• お子様カレー (サラダ付き)

  小さなお子様でもいただける辛味のないカレーです

  550円（税込）

• 味噌汁 (ワカメ、あおさ)

  日本の食卓の定番

  220円（税込）