アメイエン

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  自然素材を活かしたミャンマー家庭料理の魅力

  当店では、自然素材を大切にしたミャンマーの家庭料理をご提供。スパイスやハーブをバランスよく使い、素材本来の味わいを引き出します。ココナッツミルクのスープ麺はまろやかで深みがあり、彩りにもこだわった一皿です。鶏肉や野菜の旨みを丁寧に引き出し、香り豊かに仕上げます。見た目も美しく、食欲をそそります。

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  心温まるスープ麺で楽しむミャンマーの味わい

  オウンノー・カウスェは、ココナッツミルクのまろやかさと鶏肉の旨みが溶け合うスープ麺。パクチーやフライドオニオンの香ばしさがアクセントとなり、食感と香りを楽しめます。濃厚でありながら優しい口当たりで、最後まで飽きずに味わえます。自然素材を活かした調理で、体に優しい一品です。心を込めてお届けします。

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  魚の旨味が凝縮されたモウン・ヒンガー

  魚の旨味が凝縮された濃厚な出汁に、現地独自の魚味噌の深いコクと塩気が絶妙に溶け込んだ特製スープが自慢。ツルッとした喉ごしの米麺にスープがよく絡み、たっぷり入った野菜の食感も楽しい、一度食べたら病みつきになるエキゾチックな一杯です！

  1,100円（税込）

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  モチっと米麺にピリ辛トマトソース【ミャンマーの絶品麺シャン・カウスェ】

  ミャンマーの絶品麺！シャン・カウスェ◎モチモチの米麺に、鶏肉とトマトベースのピリ辛ソースが絡む至高の一皿。食べる前によく混ぜるのが本場流！ひと口で酸味と辛みが広がり、クセになる味わいです。オウンノー・カウスェとは一味違う、ミャンマー料理の奥深さをぜひご堪能くださいませ。

  1,100円（税込）

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  香り高い温かいお茶で料理の風味を引き立てる、食事に寄り添う一杯

  スープ麺の濃厚な味わいに寄り添うのは、香り高い温かいお茶。口の中をすっきり整え、料理の風味を一層引き立てます。食事の合間に飲めば心地よいリズムが生まれ、リラックスした時間を過ごせます。料理と飲み物の調和を大切にしたひとときです。香りと余韻が続き、気分まで穏やかになります。

  400円(税込)～

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  メイン料理

  アメイエンがお届けするミャンマーの本格家庭料理◎ミャンマーの家庭で食べられている料理の数々を食べやすい味付けでご提供♪単品・ご飯付き(+250円)どちらでもご注文いただけます！

  1,100～1,450円

麺、単品メニュー

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  オウンノー・カウスウェ

  鶏肉・ココナッツミルク・麺

  1,100円（税込）

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  モウン・ヒンガー

  魚・魚味噌・米麺・野菜

  1,100円（税込）

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  シャン・カウスウェ

  鶏肉・麺・ねぎ・ピーナッツ

  1,100円（税込）

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  チェッウー・チョー

  卵のミャンマー風揚げ/卵、玉ねぎ、トマトを一緒に合わせ、ターメリック(サヌイン)を効かせて香ばしく炒め揚げにしたミャンマー風揚げ料理です。

  900円/ハーフ450円

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  ラペッ

  ミャンマー風サラダ/発酵茶葉・ピーナッツ・ごま・油/特徴：発行した茶葉の苦みと、ナッツ類の香ばしさがクセになる定番サラダ。

  1100円/ハーフ550円

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  チャッターヒン(ライス+スープ セット)

  ※写真はイメージです。実際はスープとライスが別々のどんぶりに盛り付けられて提供いたします。◎ミャンマー風チキンカレー鶏肉・じゃがいも・たまねぎ・ニンニク・しょうが・トマト

  1,450円（税込）

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  サードーベー・ピョウトッ

  特徴：ほくほくしたひよこ豆(エンドウ豆)を和えた、おつまみにもぴったりのサラダ。

  800円/ハーフ400円

• チャッタートッ

  ミャンマー風チキンサラダ/特徴：鶏肉を使った、さっぱりヘルシーなミャンマー風チキンサラダ。

  800円/ハーフ400円

• ライス

  250円（税込）