神田錦町キッチン

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  【大分県佐伯市産！旨味凝縮＆サッパリ生牡蠣】

  スタッフが現地で惚れ込んだ大分県佐伯市産の生牡蠣「海雫」。シングルシード方式で丁寧に育てられ、ぷっくりとした身には旨味が凝縮！すっきりとした後味で何個でも食べられる逸品を、限界まで値段を下げてご提供します。オリーブオイル＆レモンや、ボウモアなど多彩な組み合わせでお楽しみください！

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  五感で楽しむ！ライブ感溢れる鉄板焼き

  イタリアンをベースにした洋食メニューに加え、本格的な鉄板焼きが楽しめるのも当店の魅力です。カウンターの目の前に設置された鉄板で、食材がダイナミックに焼き上げられる様子は迫力満点！音や香りとともに、出来立て熱々の鉄板料理をお席までお届けいたします。

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  【大分県佐伯市産】旨味凝縮＆後味すっきり！スタッフも惚れ込んだ絶品生牡蠣「海雫」

  大分県佐伯市産の「海雫」。一粒ずつ丁寧に育ち、ぷっくりとした身に旨味が凝縮！後味はすっきりとしており、何個でも食べられる美味しさです。スタッフが現地で惚れ込み、限界まで値段を下げてご提供！シチリア産オリーブオイルとレモンの他、ボウモアなど多彩な組み合わせでお楽しみいただけます。

  480円（税込）

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  【〆にもおすすめ】お出汁付きで2度美味しい！鉄板で仕上げる特製ガーリックライス

  お肉の旨味とニンニクの香ばしさが食欲をそそるガーリックライス！そのまま食べて和牛などの鉄板焼きメニューと合わせるのはもちろん、セットのお出汁をかけてお茶漬け風にアレンジできるのが最大の魅力です。サラッと食べられるので、飲んだ後の〆にもぴったり。一度で二度の美味しさをお楽しみいただけます。

  1,300円（税込）

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  【手間暇かけた逸品】炭の香りが食欲を刺激！じっくり火入れしたUSサガリステーキ

  炭火焼き専門の機械を使用し、じっくりと時間をかけて火入れを行った自慢のステーキ。お肉の柔らかな食感と、食欲をそそる炭の香りがたまりません！付け合わせには、丁寧に裏ごしして手間暇かけて作られた自家製マッシュポテトを添えています。100g/1400円（税込）200g/2500円（税込）　300g/3200円（税込）

  1400円（税込）～

【Recommendation】

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  ◎鉄板で焼き上げる温野菜

  西京味噌を使ったバーニャカウダソースと温かいお野菜を。

  1,200円（税込）

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  ◎極厚！ボローニャハムを使ったハムカツ

  衣を2度付け、2度揚げしたザクザクの暴れん坊ハムカツ

  900円（税込）

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  ◎トスカーナ風ポテトフライ

  ハーブとニンニクで揚げたみんな大好きごろごろポテトフライ

  900円（税込）

• ◎3種チーズの厚焼きキッシュ

  はちみつホイップをお好みで。

  1,000円（税込）

• ◎骨付き鶏モモ肉のコンフィ

  80℃で３時間火入れした鶏モモ肉、ほろほろで贅沢な一品です。

  1,500円（税込）

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  ◎自家製ラザニア

  生地から仕込んだ当店こだわりのラザニア

  1,100円（税込）

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  ◎とにかく美味しいペンネ

  このペンネはぜひ１度食べてほしい・・・

  1,100円（税込）

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  ◎鉄板で作るガーリックライス（お出汁付き）

  ニンニクの香りが食欲をそそる別腹ガーリックライス、お好みでお茶漬けに。

  1,300円（税込）

【Insalata】

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  鉄板で焼き上げる温野菜

  1,200円（税込）

• 自家製ドレッシングのミモザサラダ

  1,100円（税込）

【Antipasto＆Antipasto Caldo】

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  カポナータ

  700円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  1,100円（税込）

• ローズマリー香るきのこのマリネ

  600円（税込）

• 長いもとパプリカのピクルス

  600円（税込）

• 自家製スモークサーモンとクリームチーズのブルスケッタ

  追加 400円(税込)

  ２ヶ 800円(税込)

• 3種チーズの厚焼きキッシュ

  1,000円（税込）

• こだわりのマッシュポテト

  700円（税込）

• 牛すじとトリッパのトマト煮込み

  800円（税込）

【Fritto】

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  極厚！ボローニャハムのハムカツ

  900円（税込）

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  トスカーナ風ポテトフライ

  900円（税込）

【鉄板】

• マキシマム卵としらすのオムレツ

  1,000円（税込）

• 焼きアスパラ オランデーズソース

  1,000円（税込）

• 焼きそら豆

  600円（税込）

• ジャンボ椎茸の鉄板焼き バター醤油で

  1,100円（税込）

• 本日の魚のソテー

  1,500円（税込）

• 国産和牛イチボ（又はランプ）のステーキ 100g

  2,500円（税込）

• ガーリックライス（お出汁付き）２人前

  1,300円（税込）

• 牡蠣ガーリックライス（牡蠣３個） ２人前

  2,000円（税込）

• サガーリックライス（サガリ 100g） ２人前

  2,900円（税込）

【Pasta】

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  自家製ラザニア

  1,100円（税込）

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  とにかく美味しいペンネ（ペンネ

  1,100円（税込）

• ボロネーゼ（リングイネ

  1,200円（税込）

• ミニトマトのシンプルパスタ（スパゲッティーニ

  1,000円（税込）

• ペンネアラビアータ（ペンネ

  1,000円（税込）

• 季節のニョッキ

  1,300円（税込）

• アンチョビと春野菜のペペロンチーノ（スパゲッティーニ

  1,100円（税込）

• スモークサーモンとブロッコリーのクリームソース（リングイネ

  1,400円（税込）

• 新玉ねぎとパンチェッタのトマトソース（リングイネ

  1,300円（税込）

• アンチョビ、ケッパー、オリーブのトマトソース（スパゲッティーニ

  1,200円（税込）

• パンチェッタカルボナーラ

  ・生クリームあり 1500円(税込)　・生クリームなし 1300円(税込)

  1300円(税込)～

【OYSTER】

• 大分県佐伯市産 OYSTERFARM 海生さんの【海雫】

  一粒ずつ丁寧に育てるシングルシード方式により、養殖されている。潮に流れの中で転がされながら育つことで、丸みのある美しい形の殻になり、身はぷっくりと、旨みが凝縮され、後味はすっきりとしたこだわりの牡蠣。

  480円（税込）

【Carne＆Pesce】

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  US サガリステーキ

  100g　1400円(税込)/200g　2500円(税込)/300g　3200円(税込)

  1400円(税込)～

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  本日の鮮魚のアクアパッツァ

  1,900円（税込）

• US 牛タンステーキ

  1,800円（税込）

• 骨付き鶏モモ肉のコンフィ

  1,500円（税込）

• 国産和牛イチボ（又はランプ）ステーキ

  2,500円（税込）

• 本日の鮮魚のソテー

  1,500円（税込）

【Dolce】

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  バスクチーズケーキ

  700円（税込）

• プリン

  600円（税込）

• カッサータ

  600円（税込）

• 鉄板で作るフレンチトースト

  1,000円（税込）