お料理処 淳平

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  厳選食材を使い丁寧に仕上げる和の逸品料理◎

  厳選した新鮮な食材を使用し、素材本来の旨みを最大限に引き出す丁寧な調理が魅力。職人の確かな技で一品一品を仕上げ、見た目にも美しく、心まで満たされる和の逸品料理を提供します。

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  厳選食材を使い丁寧に仕上げる和の逸品料理

  旬の食材を贅沢に取り入れ、素材の良さを活かした調理法で丁寧に仕上げるのが魅力。職人が一皿一皿に技と心を込め、見た目の美しさと味わいの深さを兼ね備えた逸品料理を提供します。

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  名物とらふぐと地鶏のコース

  本日のお通し、シーザーサラダ、とらふぐ刺し、朝引き鳥刺し、地鶏の炭火焼き、季節の野菜天ぷら、ふぐ鍋、鍋の〆、デザートの豪華9品◎鮮度と素材にこだわり、ふぐと地鶏の旨みを存分に楽しめる内容です。贅沢なひとときをお届けします。

  6,000円（税込）

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  花みどりの朝引き鶏刺し

  鮮度抜群の朝引き鶏を使用した鳥刺しは、レバー、ハツ、ズリなどをご用意しております。部位ごとの食感と旨みを楽しめる逸品です。丁寧な下処理で臭みを抑え、素材本来の味を引き出しています。お酒との相性も抜群で、鶏肉好きにはたまらない一皿です◎

  3点盛り990円(税込)～

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  鮮度抜群◎日替わり鮮魚の刺身盛り合わせ

  市場から毎日直送される、その時期一番美味しい魚を厳選してご提供いたします。少人数でのおつまみに最適な「日替わり3点盛り」から、大人数で賑やかに囲む「5点盛り」をご用意しております。身の引き締まった鮮魚の歯ごたえと、口の中に広がる甘みをお楽しみください。

  3点盛り990円(税込)～

本日のおすすめ◎刺身

• とらふぐ刺身（てっさ）

  1,100円（税込）

• しまあじ刺身

  880円（税込）

• 天然平目刺身

  880円（税込）

• 本まぐろ刺 赤身

  1,320円（税込）

• 本まぐろ刺 中とろ

  1,650円（税込）

• さわら刺身

  660円（税込）

• 金目鯛刺身

  990円（税込）

本日のおすすめ◎焼物

• さわら塩焼き

  1,100円（税込）

• 金目鯛塩焼き

  2,200円（税込）

本日のおすすめ◎煮付け

• 金目鯛煮付け

  2,200円（税込）

本日のおすすめ◎肴

• とらふぐ皮ポン酢

  660円（税込）

本日のおすすめ◎揚げ物

• とらふぐ唐揚げ

  1,320円（税込）

おしながき◎早いもん

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  キムチ

  550円（税込）

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  チャンジャ

  550円（税込）

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  イカの塩辛

  550円（税込）

• 茶豆

  550円（税込）

• もろきゅう

  550円（税込）

• とり皮ポン酢

  550円（税込）

• 板わさ

  660円（税込）

• 和牛すじポン

  660円（税込）

• めんたいこ

  770円（税込）

おしながき◎刺身　※その他鮮魚は本日のおすすめメニューをご覧ください

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  本日の鮮魚の刺し盛（1人前）5点盛

  1,650円（税込）

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  朝引き鶏刺し3点盛（1人前）

  レバー・ハツ・むね

  990円（税込）

• 本日の鮮魚の刺し盛（1人前）3点盛

  990円（税込）

おしながき◎サラダ

• シーザーサラダ

  770円（税込）

• 大根サラダ

  770円（税込）

おしながき◎逸品

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  和牛ハラミステーキ

  2,200円（税込）

• 茶豆ペペロンチーノ

  660円（税込）

• じゃがフラ

  660円（税込）

• レアとり天

  660円（税込）

• わさび秋刀魚

  880円（税込）

• 地鶏の炭火焼

  990円（税込）

• 地鶏のたたき

  990円（税込）

• 和牛ローストビーフ

  990円（税込）

おしながき◎米

• 焼きおにぎり

  330円（税込）

• 焼きおにぎり茶漬け

  550円（税込）

おしながき◎やきとり

• かわ（たれ・しお）

  各165円(税込)

• ぼんじり（たれ・しお）

  各165円(税込)

• 手羽先（たれ・しお）

  各165円(税込)

• ささみチーズ（たれ・しお）

  各165円(税込)

• ささみ梅

  165円（税込）

• もも軟骨（たれ・しお）

  各132円(税込)

• やげん（たれ・しお）

  各132円(税込)

• 朝引きレバー（たれ・しお）

  各220円(税込)

• 朝引きずり（たれ・しお）

  各220円(税込)

• 赤鶏もも（たれ・しお）

  各275円(税込)

おしながき◎やきとん(糸島華豚)

• バラ（たれ・しお）

  各220円(税込)

• シソ巻（たれ・しお）

  各220円(税込)

• えのき巻（たれ・しお）

  各220円(税込)

• アスパラ巻（たれ・しお）

  各220円(税込)

おしながき◎ベーコン巻き

• トマト（たれ・しお）

  各275円(税込)

• うずら（たれ・しお）

  各275円(税込)

• チーズ（たれ・しお）

  各275円(税込)

おしながき◎やさい

• たまねぎ

  132円（税込）

• ピーマン

  132円（税込）