ビストロ食堂Julienne

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  熊本県産野菜を贅沢に使った創作フレンチ♪

  『ビストロ食堂 Julienne』では、熊本県産の新鮮な野菜をふんだんに使用し、20～30種類を一度に楽しめるコース料理をご提供しています。素材の持ち味を活かすため、和のエッセンスを取り入れた調理法を採用。彩り豊かな盛り付けと滋味深い味わいで、身体に優しい食事をお届けします。野菜本来の美味しさを存分にご堪能ください♪

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  身体に優しいランチコースの魅力！【Lunch menu A】

  ランチAコースは、旬の熊本県産野菜を約200g使用し、前菜からデザートまでバランスよく構成されたフルコースです。価格は3300円(税込)で、魚or肉のメインを選べるのも嬉しいポイント。自家製ライ麦パンや〆の一品、選べるデザート、コーヒーor紅茶まで揃い、心も体も満たされる内容です。健康志向の方にもおすすめのコースです！

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  ≪ランチAコース≫魚or肉を選べるメインディッシュ！

  ランチAコースのメインは、魚料理または肉料理からお選びいただけます。どちらも旬の野菜と共に仕上げられ、彩りと味わいのバランスが魅力！素材の旨味を引き出す調理法で、最後の一口まで楽しめる一皿です。特別なランチタイムにふさわしい逸品をぜひご堪能ください☆

  3,300円（税込）

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  ≪贅沢なランチに♪≫ランチAコースで味わう熊本野菜の魅力！

  ランチAコースは、旬の熊本県産野菜を20～30種類、約200gも楽しめる贅沢な構成です。前菜、スープ、自家製ライ麦パン、魚or肉のメイン、〆の一品、選べるデザート、コーヒーor紅茶が含まれ、価格は3300円(税込)。素材の持ち味を活かした調理で、身体に優しい味わいをお届けします♪

  3,300円（税込）

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  熊本が誇る厳選お肉をメインに据えた本格ディナーコース。絶品ワインと共に味わう至福のひとときをお届け。

  地元熊本で大切に育てられた上質なお肉を、最適な調理法でご提供いたします。ディナータイムのメイン料理は、お肉の力強い旨味と特製ソースの絶妙なハーモニーがたまりません。たっぷりの旬野菜とともに味わえば、さらに豊かな風味が口いっぱいに広がります。厳選された絶品ワインを片手に、心ゆくまでご堪能くださいませ。

  詳細はメニューより

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  熊本市中央区水道町・上通りにある「ビストロ食堂 Julienne（ビストロショクドウ ジュリエンヌ）」は、

  昼とはまた違った表情を見せるディナータイムもおすすめです。照明を落とした店内には、落ち着いた大人の雰囲気が漂います。素材へのこだわりはそのままに、より洗練されたカジュアルフレンチのディナーコースで、特別な夜のひとときをお過ごしください。普段使いは元より、記念日や誕生日などのお祝いの席にもご利用いただけます。

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◆Dinner Menu　※ディナーコースは前日までの要予約です。

• 【A】コース

  オードブル/スープ/自家製ライ麦パン/魚料理/肉料理(鴨肉)/〆の一品/デザート　※仕入れの状況によって内容が異なる場合がございます。※食材のご相談も可能です。お気軽にお申し付けください。

  6,600円（税込）

• 【B】コース

  アミューズ/オードブル/スープ/自家製ライ麦パン/魚料理/肉料理(牛肉)/〆の一品/デザート　※仕入れの状況によって内容が異なる場合がございます。※食材のご相談も可能です。お気軽にお申し付けください。

  8,800円（税込）

【One day B course】

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  【01】アミューズ

  アミューズは、お食事の始まりを彩る大切な一皿。旬の素材を活かし、思わず心が弾むような一品をご用意しています。

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  【02】オードブル

  新鮮で彩り豊かな野菜に魚を添えた、カルパッチョ仕立ての一皿です。自家製の野菜ドレッシングをかけてお召し上がりください。

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  【03】スープ

  旬野菜をポタージュでどうぞ。夏にはさっぱりとした冷製スープに変わり、季節の味わいを楽しんでいただけます。

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  【04】パン

  毎日店内で焼き上げる、自家製ライ麦パンをお食事と合わせてご一緒にお楽しみください。

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  【05】本日の魚料理

  季節ごとに異なる魚種に合わせて調理法を変えています。どんな料理が出てくるかは、ご来店されてからのお楽しみです。

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  【06】本日の肉料理

  Aコースは鴨肉、Bコースは牛肉を使った逸品をご提供します。牛肉は熊本県産にこだわり、味彩牛やあか牛といったブランド牛を用いることも。

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  【07】デザート

  熊本の恵みを感じる旬のフルーツに、なめらかなパンナコッタと自家製アイスクリームを添えた至福の一皿。

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【大切な日を彩る】

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  Anniversary

  誕生日や記念日でのご利用も、ランチ・ディナーを問わずいつでも歓迎しています。各種お祝い事に、サプライズのご用意はいかがでしょうか。事前にご予約いただければ、デザートプレートをコースにお付けすることもできます。※用途と宛名をお伝えください。料金：ランチ500円(税込)、ディナー1,000円(税込)

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