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落ち着く空間で豚肉料理や宴会が楽しめる店
豚屋鳥山 大手町店 料理 2026/05/15 更新
厳選された豚肉は、きめ細やかな赤身と、真珠のように輝く白脂のコントラストが真骨頂。口に含めば、低温でとろける脂の甘みが広がり、噛むほどに上質な肉汁が溢れ出します。徹底した飼育管理とこだわりの飼料が育んだ、臭みのない芳醇な香りと柔らかな肉質。料理の主役を張るに相応しい、至高の素材をご堪能ください。
吟味された旬の食材が彩る一皿を。素材本来の味を活かした繊細な味付けと、丁寧な手仕事が、心まで解きほぐす至福のひとときを演出します。大切な方との語らいや、自分へのご褒美に。日常を少しだけ特別にする、上質なランチタイムをお楽しみください。
じっくりと時間をかけて低温調理で仕上げました。厚切りの断面は、低温ならではの鮮やかな淡い桃色。一口噛めば、驚くほどしっとり柔らかく、お肉本来の濃厚な旨味と甘い脂の香りが口いっぱいに広がります。お肉の水分を逃さずジューシーに仕上げているため、最後の一切れまで重たさを感じさせないのが自慢です
1,318円（税込）
低温調理でじっくり火を通した豚肉は、驚くほどしっとり柔らか。断面に滲む肉汁と濃厚な旨味は、まさに至福の味わいです。「ランチもおいしい豚定食」で昼から楽しめる充実のラインナップをご用意。お気に入りの一杯と共に、贅沢な昼下がりを心ゆくまでご堪能ください。
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昼から自由に楽しめるラインナップをご用意。極上の一皿をお気に入りの一杯で流し込む贅沢なひとときを。ついご飯も進む、至福の定食です。宴会でもふらっとでもどんな方でもお待ちしております！
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/15
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