ようこそ、ゲストさん
おいしいひととき(一刻)でありますように。
一刻堂 春吉店 料理 2026/06/05 更新
名物のゴマサバや特選のあらはもちろん、その時期一番美味しい地魚をプロの確かな目利きで厳選して仕入れています。九州・博多ならではの圧倒的な鮮度と極上の旨味を個室で心ゆくまでご堪能ください。
佐賀・呼子直送の活造りから、絶妙な火入れでじっくり焼き上げる香ばしい炭焼きや深みのある煮付けまで、素材本来の味わいを丁寧に引き出す調理法に拘ります。職人の技が光る逸品の数々が宴席を華やかに彩ります。
当店で過ごす大切な時間が、お客様にとって”美味しいひととき（一刻）”でありますように。記念日・接待・観光・ご宴会など、様々なシーンでご利用頂けます。是非お楽しみいただきたいのが、佐賀県呼子から毎朝仕入れる鮮度抜群のイカ。コリコリとした食感と透明な身に広がる濃厚な甘み。後造り天ぷらまでお楽しみ下さい。
2200円～(税込)
五島産の鯖のみを扱う専門店から直送。植物性プランクトンを食べて育つため臭みが少なく、刺身で味わえるほど鮮度抜群。鯖本来の旨みと上品な脂のりをお楽しみください。九州近海で親しまれる高級魚クエ。あらから溢れる濃厚な旨みと上質な脂が出汁に溶け込んだあら鍋・博多名物もつ鍋も是非。
1,800円（税込）
四季折々の旬菜旬魚を取り入れ、その時季にしか味わえない美味しさをご提供。素材本来の旨みを活かした逸品の数々で、季節の移ろいを感じるひとときをお楽しみください。当店お任せコース6000円～もご用意しております。2日前までの要予約。
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毎朝 佐賀の呼子から仕入れています。 げそなどは後造りとして天ぷら、から揚げ、塩焼できますよ。 もちろん、ご要望とあれば、げそも刺身としていたただけます。 ※イカのサイズはその日によって異なります。
2,200円（税込）
・うす造り あらの内臓もついたうれしいお刺身。 自家製のポン酢で一緒に ・あら炙り 厚めに切ったあらの身の皮目だけを香ばしく炙ったお刺身。 ぜひ、中国福建省産のあら塩と。
5,300円（税込）
五島産のサバのみを扱っている専門店から仕入れています。 植物性のプランクトンを食べて育っているからこそ刺身で 食べられるんです。 九州名物のごましょう油であえた、ごまさば、にしても おいしいとよ。
2,800円（税込）
くえの身と骨から出る旨味と自慢のおだしとの組み合わせ。は、 その他の具材のおいしさをより一層ときわだたせます。 一人前 5800円(税込)。 追加であらしゃぶできますよ。
5,800円（税込）
生のままの渡りがにをさばいて、自家製ブレンドした塩辛に漬けた一品。 かにの身の塩辛とカニみその塩辛！！ 一刻堂 名物料理のひとつです。 日本酒好きの方は、ぜひ、その肴に。
1,960円（税込）
自家製のエスカルゴバター（香草バター）を使って、オーブンで焼き上げた一刻堂人気メニューの一品。 おいしいパンもついてますよ。 赤ワインとも相性ピッタリ ★サザエ・一ケ・1500円(税込)、又は、 ★海の幸（魚介と魚介のすり身を使った）・一皿・1320円(税込)
1,600円（税込）
520円（税込）
900円（税込）
700円（税込）
900円（税込）
1,800円（税込）
2,860円（税込）
（骨付き鶏4個ミンチ8個）
5,800円（税込）
5,800円（税込）
800円（税込）
1,320円（税込）
1,200円（税込）
1,960円（税込）
1,600円（税込）
※仕入れにより内容異なります
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/05
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