うなとり酒場

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  鰻串や焼鳥だけじゃない！バラエティ豊かな野菜巻き串◎

  当店の自慢は鰻や焼き鳥だけではありません！新鮮なシャキシャキ野菜を厳選したお肉で一本一本丁寧に巻き上げた「野菜巻き串」も大人気の一品です。備長炭の強力な遠赤外線で焼き上げることで、野菜の甘みとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。ヘルシーで見た目も華やかなので、女子会や飲み会にも外せません！

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  直送のうなぎに鮮魚のお刺身は新鮮さ際立つ極上の逸品♪

  鰻料理と並ぶ当店のもう一つの主役が、毎朝市場から直送される鮮度抜群の「お刺身」です！職人が目利きした旬の魚介を豪華な舟盛りなどでご提供。引き締まった身の歯ごたえと、噛むほどに広がる濃厚な海の幸の旨味は、新鮮だからこそ味わえる極上の逸品です。全国から厳選した自慢の本格日本酒や焼酎との相性も抜群です。

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  水道橋ランチ◆昼は鰻専門店！高級備長炭でふっくら焼き上げる極上の絶品うなぎ蒲焼き重をリーズナブルに

  備長炭の強火で一気に焼き上げる、臨場感溢れる職人の手仕事です。滴るタレが熱い炭に落ち、香ばしい煙が鰻を包み込むことで、独特の風味を纏わせます。外はパリッと、中は驚くほどふっくら。絶妙な火入れで閉じ込められた肉汁と、秘伝タレが織りなす究極のシズル感を焼きたてでご堪能ください。

  本日空席あり◎

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  大人の贅沢宴会に◎職人が焼き上げる自慢のうなぎと厳選銘酒を味わう豪華満喫コース◆各種飲み会や接待にも

  彩り豊かな刺身に炭火が香る鰻、そして獺祭や田酒といったプレミアムな銘酒が彩る豪華な宴席。料理と酒が互いを高め合う究極のペアリングをご提案します。ボリューム、鮮度、職人の技。すべてが調和した盤石の構成は、大切な方をもてなす接待や、特別な日の集まりを「外さない」一段上の体験へと昇華させます。

  ライブ後打ち上げに！

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  昼食限定のご馳走◆当店自慢の極上うな重や創作鰻料理をお得に楽しむ贅沢御膳！水道橋での絶品ランチに◎

  艶やかなタレが食欲をそそる最高級のうな重です。重厚な塗りの器に、ふっくらと焼き上げた大ぶりの身を隙間なく敷き詰めました。彩り豊かな小鉢やお吸い物が付いた贅沢な御膳は、まさに「自分へのご褒美」に相応しい逸品。一粒一粒にタレが染みたご飯と、脂の乗った鰻の至福のハーモニーをお愉しみください。

  ランチ定食がお得♪

鰻

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  うなぎの尻尾焼き

  色鮮やかな皿に、季節の恵みを美しく盛り込みました。主役の『うなぎの尻尾焼き』は、脂が乗った希少な尻尾を香ばしく焼き上げた逸品。外はカリッ、中はジューシーで、噛むほどに濃厚な旨味が溢れます。添えられた爽やかなスダチや、みずみずしい野菜、そして繊細なうなぎと合わせて、洗練された味わいをお楽しみください。冷酒のお供に、大人の贅沢な一皿です。

  605円（税込）

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  ちょっと鰻重（ハーフ）

  ちょっと贅沢したい気分にぴったりな、ハーフサイズの『ちょっと鰻重』。コンパクトながらふっくら香ばしい鰻に、3種の小鉢とお吸い物付きで満足感は十分です。「丸々は多いけれど、美味しい鰻が食べたい」「お酒を楽しんだ後の締めに少しだけ」というワガママを叶える、まさに大人の“ちょうどいい贅沢”。お腹にもお財布にも程よいボリューム感な一品を、いつでもお気軽に極上の味わいをご堪能ください。

  960円（税込）

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  鰻重（並）

  当店のこだわりを凝縮した王道の『鰻重（並）』。熟練の職人が絶妙な火加減でふっくらとジューシーに焼き上げた鰻は、口の中でとろけるような柔らかさです。美しく輝く秘伝のタレが、香ばしい鰻と厳選された炊き立てご飯の旨味を一層引き立てます。上品な味わいの小鉢3種とお吸い物もセットになった、目も舌も満たされる贅沢な一膳。ひと口ごとに広がる至福の味わいを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

  1,573円（税込）

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  蒲焼一尾

  熟練の職人が一尾一尾丁寧に焼き上げる、極上の『蒲焼一尾』。絶妙な火加減でじっくりと焼き上げた鰻は、皮目はパリッと香ばしく、身は驚くほどふっくらジューシーです。秘伝のタレを何度も重ねて染み込ませ、艶やかな輝きと深みのあるコクを引き出しました。お酒のお供にはもちろん、贅沢にシェアして楽しむのにも最適な逸品です。

  2,662円（税込）

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  白焼一尾

  鰻本来の贅沢な美味しさをダイレクトに味わう逸品『白焼一尾』。タレを一切使わず、職人の絶妙な火加減で焼き上げることで、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと柔らかな仕上がりに。噛み締めるたびに、上質な鰻の脂の甘みと濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。尾を飽きずに堪能できるよう、こだわりの薬味と調味料を添えてご提供。すっきりとした冷酒とともに、至福のひとときをどうぞ。

  2,662円（税込）

炭火焼き鳥

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  5本盛り

  香ばしい薫りが食欲をそそる、当店おすすめの串をバランスよく味わえる『5本盛り』。ジューシーな旨味が広がる定番のねぎまや、ふっくらと仕上げたつくねなど、それぞれの部位が持つ異なる食感と旨味を一皿に詰め込みました。絶妙な焼き加減で仕上げたお肉は、お酒のおつまみにもよく合います。まずは何から頼むか迷ったときや、様々な味を少しずつ楽しみたいときにおすすめの盛り合わせです。

  748円（税込）

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  8本盛り

  一本一本丁寧に焼き上げた、バラエティ豊かな串をバランスよく楽しめる『8本盛り』。定番のねぎまやふっくらとしたつくねに加え、香ばしい皮や食感の楽しい部位など、多彩な味わいを一皿に集めました。それぞれの部位に合わせた絶妙な火加減で、素材本来の旨味を引き出しています。しっかりとした満足感があり、グループでのシェアや、色々なお肉を少しずつ楽しみたい方、お酒のお供にもぴったりな盛り合わせです。

  1,188円（税込）

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  かわ

  外側はパリッと香ばしく、中はモチッとしたジューシーな食感が魅力の『かわ』。職人が絶妙な火加減でじっくりと焼き上げることで、余分な脂をほどよく落とし、旨味だけをぎゅっと凝縮させました。噛み締めるほどに広がる香ばしさと脂の甘みが、お酒のおつまみにも絶妙にマッチします。一本一本丁寧に仕込み、焼き加減にこだわった定番の人気串。素材本来の美味しさと心地よい食感を、ぜひ焼き立てでご堪能ください。

  109円（税込）

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  長ネギ・ししとう・エリンギ

  お肉の合間に嬉しい、素材の味を活かした『長ネギ』『ししとう』『エリンギ』の野菜串。じっくりと焼き上げることで、長ネギは中からとろっとした甘みが溢れ、ししとうは心地よいほろ苦さ、エリンギはジューシーで歯ごたえのある食感が楽しめます。素材本来の美味しさを引き立てるシンプルな味付けで、お酒のおつまみや箸休めにもぴったりな一品。焼き立てならではのみずみずしさと香ばしさを、ぜひお楽しみください。

  132円（税込）

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  鳥ねぎま・砂肝

  焼き鳥の人気メニューを楽しめる『鳥ねぎま』『砂肝』。ジューシーな鶏肉の旨味と、じっくり焼き上げて甘みを引き出した長ネギの相性が抜群な「ねぎま」は、香ばしい風味が食欲をそそります。一方、独特のコリコリとした歯ごたえが心地よい「砂肝」は、噛むほどに素材本来のすっきりとした旨味が広がる一品。職人の丁寧な火入れでそれぞれの魅力を活かしており、お酒のおつまみや最初のご注文にもぴったりです。

  132円（税込）

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  鶏モモ・鶏せせり・ぼんじり・手羽先・やげん軟骨

  鶏肉の様々な魅力を堪能できる『鶏モモ』『鶏せせり』『ぼんじり』『手羽先』『やげん軟骨』。王道のジューシーなモモ肉をはじめ、程よい弾力と旨味が詰まったせせり、とろける脂が甘いぼんじり、香ばしい手羽先、コリコリ食感が心地よいやげん軟骨と、部位ごとの個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。職人が素材に合わせた絶妙な火加減で焼き上げ、旨味を閉じ込めました。お好みの部位を冷たいお酒とともにどうぞ。

  177円（税込）

野菜巻き串

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  5本盛り

  みずみずしい新鮮野菜をお肉で丁寧に巻いた、当店自慢の野菜巻き串の『5本盛り』。シャキシャキのレタスやネバネバ食感が楽しいオクラ、ジューシーなトマト、旨味溢れるエリンギ、ほうれん草など、多彩な組み合わせを一皿に集めました。一本ずつ丁寧に焼き上げ、お肉の旨味が野菜の甘みを引き立て、ヘルシーながらも食べ応えは十分。お酒のおつまみにはもちろん、様々な味を一度に楽しみたい時にもぴったりな盛り合わせです。

  1,078円（税込）

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  ８本盛り

  一本一本お店で手仕込みする野菜巻き串を、たっぷり楽しめる『8本盛り』。シャキシャキのレタスや独特な食感のオクラ、ホクホクとした長芋、旨味のあるエリンギなど、多彩な味わいを一皿に集めました。香ばしく焼き上げることで、お肉のジューシーな脂が野菜の甘みや瑞々しさを一層引き立てます。ヘルシーでありながら満足感もしっかり。グループでのシェアや、色々な味を少しずつ楽しみたい時におすすめです。

  1,848円（税込）

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  レタス巻き・万能ねぎ巻き・エリンギ巻き・プチトマト巻き

  新鮮な野菜をお肉で丁寧に巻き上げた『レタス巻き』『万能ねぎ巻き』『エリンギ巻き』『プチトマト巻き』。みずみずしくシャキシャキとしたレタス、香り豊かな万能ねぎ、歯ごたえの良いエリンギ、甘みが広がるプチトマトなど、どれもお肉のジューシーな脂と相性抜群です。香ばしい焼き目の旨味と野菜の味わいが一体となり、一本ごとに異なる美味しさを楽しめます。お酒の席にも鮮やかな彩りを添える、当店自慢のラインナップです。

  242円（税込）

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  チーズ巻き・しめじチェダー巻き・アスパラ巻き・豚バラしそ巻き

  お肉の旨味と素材の掛け合わせを堪能する『チーズ巻き』『しめじチェダー巻き』『アスパラ巻き』『豚バラしそ巻き』。とろけるチーズや濃厚なチェダーしめじ、シャキシャキとした食感と瑞々しい甘みのアスパラ、風味豊かなしそをジューシーな豚バラ肉で巻いた一串など、個性豊かな味わいを揃えました。絶妙な火加減で香ばしく焼き上げることで、素材のおいしさが一層引き立ちます。お酒のおつまみにもぴったりな、自慢の串です。

  264円（税込）

逸品

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  だし巻き玉子

  丁寧にとったお出汁をたっぷり含ませ、ふっくらとジューシーに焼き上げた、だし巻き玉子。ひと口ごとに優しいお出汁の香りと卵のまろやかな甘みが広がります。お酒のおつまみにもぴったりな味わいに仕上げました。添えられたみずみずしい大根おろしを少し乗せて、さっぱりとお召し上がりいただくのもおすすめです。焼き立てならではの食感をお楽しみください。

  528円（税込）

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  鮮魚のカルパッチョ

  新鮮な白身魚と肉厚なホタテを美しく仕立てた『鮮魚のカルパッチョ』。素材本来の甘みや上品な旨味を活かし、爽やかな特製ソースで仕上げました。シャキシャキとした薬味や程よい酸味がアクセントになり、魚介のみずみずしさを一層引き立てます。彩り豊かな盛り付けはテーブルを華やかに演出し、最初の一皿や箸休めにもぴったり。冷えたお酒とともに、お楽しみください。

  638円（税込）

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  マグロユッケ

  新鮮なマグロの美味しさを特製のユッケダレで引き立てた『マグロユッケ』。中央にのったまろやかな卵黄を優しく崩し、全体をよく混ぜ合わせてお召し上がりください。旨味の引き立つマグロに、とろりとした卵黄とコク深いタレが絶妙に絡み合い、豊かな味わいが口いっぱいに広がります。香ばしい白ゴマやネギの食感も心地よいアクセント。お好みのお酒を片手に、大人から子供まで手が止まらなくなる当店自慢のスピードメニューです。

  638円（税込）

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  黒豚焼き餃子

  黒豚の豊かな旨味を閉じ込めた『黒豚焼き餃子』。熱々の鉄鍋に美しく並び、パリパリとした香ばしい羽根が食欲をそそります。ひと口噛めば、もっちりとした皮の中から黒豚のジューシーな肉汁がじゅわっと溢れ出します。羽根の食感と旨味ある餡のバランスが絶妙で、ついついビールやハイボールが進む美味しさ。冷たいお酒との相性も抜群な、出来立て熱々の逸品をぜひご堪能ください。

  638円（税込）

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  アサリの酒蒸し

  アサリの旨味をシンプルかつ豊かに引き出した『アサリの酒蒸し』。ふっくらと蒸し上がったアサリは、噛むほどに素材本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。貝のエキスがしっかりと溶け込んだ味わい深いお出汁に、爽やかさを添える生姜やネギ、かつお節などの薬味をたっぷりとあしらいました。ピリッとした唐辛子が心地よいアクセントになり、お酒の肴にはもちろん、優しく胃に染み渡る締めの一杯としても外せない一品です。

  638円（税込）

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  韓国風チジミ

  外はカリッと、中はモチッとした食感に焼き上げた『韓国風チジミ』。たっぷりのニラをベースに、エビやイカ、ホタテなどの海の幸を贅沢にトッピングしました。香ばしい風味が食欲をそそり、ひと口ごとに海鮮のジューシーな旨味と甘みが広がります。中央にあしらった爽やかな薬味やレモンがアクセントになり、彩り豊かな見た目も華やか。特製のタレに潜らせて、冷えたビールと共に豪快にどうぞ。

  638円（税込）

薩摩地鶏

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  自家製！地鶏唐揚げ

  薩摩地鶏ならではの力強い旨味と程よい弾力を活かした『自家製！地鶏唐揚げ』。特製のタレにじっくりと漬け込み、カラッと香ばしく揚げました。ひと口噛めば、サクサクとした衣の中から、ジューシーな肉汁と地鶏のコクがじゅわっと広がります。そのままでも美味しく、添えられたレモンを絞ってさっぱりと、またはマヨネーズをつけて濃厚にと、お好みの味でお楽しみください。ビールやハイボールが進む定番のひと皿です。

  528円（税込）

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  地鶏のチキン南蛮

  薩摩地鶏のジューシーな旨味を堪能できる『地鶏のチキン南蛮』。カラッと香ばしく揚げた地鶏に、特製の甘酢をしっかりと絡めました。その上には、卵のコクを活かした特製タルタルソースをたっぷりと贅沢にかけています。ひと口噛めば地鶏の豊かなコク、甘酢の爽やかな酸味、まろやかなタルタルが絶妙に調和。お酒のおつまみにはもちろん、お食事の主役にもぴったりな逸品です。

  638円（税込）

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  地鶏ももタタキ焼き

  薩摩地鶏ならではの力強い旨味と心地よい弾力を堪能できる『地鶏ももタタキ焼き』。表面を香ばしく焼き上げ、中をしっとりジューシーに仕上げる絶妙な火入れで地鶏のコクを閉じ込めました。たっぷりの青ネギがアクセントになり、素材本来の美味しさを引き立てます。特製のタレやレモンでさっぱりとお召し上がりいただけ、お酒の席がパッと盛り上がる自慢の創作メニューです。

  748円（税込）

酒肴

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  オニオンスライス

  玉ねぎのみずみずしさとシャキシャキとした心地よい食感をシンプルに楽しむ『オニオンスライス』。丁寧にさらすことで辛味を抑え、素材本来のほんのりとした甘みを引き出しました。パラリと振られた白ゴマの香ばしさが絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいが口の中をリフレッシュしてくれます。焼き物や揚げ物の合間に挟む箸休めとして、飽きずに楽しめる定番の小皿です。

  198円（税込）

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  韓国キムチ

  本場の味わいをお手軽に楽しめる『韓国キムチ』。白菜のシャキシャキとした心地よい食感とともに、唐辛子のピリッとした程よい辛さと、奥深い旨味が口いっぱいに広がります。トッピングされたニラの風味としっかりとしたコクがありながらも、後味はさっぱり。ビールやハイボールなど、どんなお酒とも相性抜群で、とりあえずの一品として外せないおつまみです。

  308円（税込）

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  枝豆

  お酒の席には欠かせない、おつまみの定番『枝豆』。鮮やかな緑色が目を引き、ふっくらと実った豆は噛むほどに素材本来の豊かな甘みと香りが広がります。程よく効かせた塩気が豆の旨味をさらに引き立て、ビールやサワーなど冷たいお酒との相性も抜群です。乾杯のお供としてまずは気軽に頼みたい安定の酒肴です。

  308円（税込）

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  冷奴

  つるんとなめらかな喉ごしと、ひんやり心地よい豆腐の味わいを楽しむ『冷奴』。お豆腐の上には、風味豊かなおろし生姜やシャキシャキの青ネギ、ふわっと香るかつお節に香ばしい白ゴマをたっぷりとあしらいました。それぞれの薬味が引き立てる大豆の優しい甘みと、さっぱりとした後味が魅力。どんなお酒にもそっと寄り添う、テーブルにあると嬉しい名脇役です。

  308円（税込）

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  やみつき胡瓜

  みずみずしいきゅうりのポリポリとした心地よい食感をシンプルに楽しむ『やみつき胡瓜』。粗く叩くことで特製の旨塩ダレや香ばすごま油がしっかりと中まで絡み、噛むほどに豊かな味わいが広がります。パラリと振られた白ごまの風味も絶妙なアクセント。爽やかな後味は次の一手への良い繋ぎになり、ついつい手が伸びてしまう病みつき必至のスピードメニューです。

  308円（税込）

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  昆布塩ダレキャベツ

  新鮮なキャベツのシャキシャキとした心地よい食感をシンプルに楽しむ『昆布塩ダレキャベツ』。ひと口ごとに広がるキャベツ本来の優しい甘みと昆布の深いコクに、パラリと振られた白ゴマの香ばしさと黒コショウのピリッとした刺激が絶妙なアクセントを加えます。ビールやサワーなど冷たいお酒が無限に進む、お席についたらまずは頼みたい大人気のお手軽つまみです。

  352円（税込）

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  冷やしトマト

  真っ赤に熟したトマトのみずみずしさと、ひんやりとした清涼感をシンプルに味わう『冷やしトマト』。丁寧にスライスされたトマトは、心地よい酸味と素材本来の優しい甘みが口いっぱいに広がります。添えられたマヨネーズをつければ、まろやかなコクが加わりまた違った美味しさに。さっぱりとした爽やかな後味は、お肉料理や揚げ物の合間のお口直しにぴったり。宴の席に欠かせない、昔ながらの定番つまみです。

  418円（税込）

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  タコ山葵

  タコのコリコリとした心地よい歯ごたえと、ツンと鼻に抜ける爽やかな辛味がクセになる『タコ山葵』。新鮮なタコの旨味に、刻みワサビのピリッとした刺激が絶妙に絡み合い、お酒の美味しさを引き立てます。敷かれた大葉の爽やかな風味も心地よいアクセント。まずは冷たい一杯と合わせて楽しみたい、広く愛される定番の酒肴です。

  418円（税込）

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  タラチンジャ

  タラのコリコリとした独特の歯ごたえがたまらない『タラチンジャ』。唐辛子のピリッとした心地よい辛味の中に、素材の濃厚な旨味と深いコクがぎゅっと凝縮されています。パラリと散らした白ゴマの香ばしさと、添えられた大葉の爽やかな風味が絶妙なアクセント。お酒がどんどん進む、辛党の方には外せない人気の一品です。ちびちびと味わいながら、じっくりとお酒を嗜む大人の時間にぜひどうぞ。

  462円（税込）

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  梅水晶

  イクラの心地よい食感と、爽やかな梅肉の酸味が絶妙に調和した『梅水晶』。口に運ぶたびに広がる上品な酸味と旨味が、お酒の味わいをいっそう引き立てます。きらきらと輝く美しい見た目も華やかで、宴の席にそっと彩りを添える一皿。サッパリとした喉ごしは箸休めとしても優秀で、次の料理への食欲を心地よく湧き立たせてくれます。

  495円（税込）

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  あん肝ポン酢

  濃厚でクリーミーな味わいが口の中で優しくとろける『あん肝ポン酢』。コク深くまろやかなあん肝に、さっぱりとしたポン酢を合わせることで、素材本来の旨味をいっそう引き立てました。ピリッとしたもみじおろしや青ネギ、みずみずしいきゅうりやレモンが心地よいアクセントを添え、後味を爽やかにまとめます。日本酒や焼酎との相性が抜群で、贅沢なひとときを演出してくれる最高峰の酒肴です。

  528円（税込）

サラダ

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  自家製ポテトサラダ

  お店で丁寧に仕上げた、ほっこり優しい味わいの『自家製ポテトサラダ』。じゃがいものゴロゴロとした素材感となめらかな口当たりを絶妙に残し、マヨネーズのまろやかなコクで包み込みました。彩り豊かなお野菜の食感に加え、トッピングされた揚げ玉のカリカリとした香ばしさが楽しいアクセントに。どこか懐かしく飽きのこない美味しさで、ビールやハイボール、サワーなど、どんなお酒のお供にもぴったりな一品です。

  418円（税込）

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  豆腐和風胡麻サラダ

  なめらかな豆腐と新鮮な野菜をヘルシーに楽しむ『豆腐和風胡麻サラダ』。みずみずしい水菜やきゅうり、ミニトマトを敷き詰め、一丁の豆腐を贅沢に乗せました。上には風味豊かなおろし生姜、青ネギ、かつお節をあしらい、香ばしく濃厚な胡麻ドレッシングをたっぷりと回しかけています。シャキシャキとした野菜の食感と豆腐の優しい甘みが絶妙に調和し、さっぱりと食べ進められる、お食事の最初の一皿にぴったりなサラダです。

  528円（税込）

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  いろどり生ハムシーザーサラダ

  彩り豊かな野菜に、旨味あふれる生ハムを贅沢に添えた『いろどり生ハムシーザーサラダ』。シャキシャキとした食感の新鮮野菜に、濃厚でクリーミーなシーザードレッシングが絡み、チーズのコクと生ハムの塩気が絶妙なハーモニーを奏でます。香ばしいクルトンの食感も楽しく、食べ応えも抜群。見た目にも華やかな一皿は、お食事の始まりにぴったりです。ビールやワインなど、お酒との相性も良く、宴の席を彩るおすすめのサラダです。

  638円（税込）

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  アボカドとマグロの山葵風サラダ

  マグロの濃厚な旨味と、アボカドのコクが絶妙に溶け合う『アボカドとマグロの山葵風サラダ』。新鮮な食材を彩りよく盛り付け、山葵を効かせた特製ドレッシングでピリッと大人な味わいに仕上げました。シャキシャキの野菜とカリカリのクルトンが心地よい食感のアクセントを添え、一口ごとに様々な美味しさが広がります。お酒との相性も抜群で、宴の始まりを華やかに彩る、食べ応えある贅沢な一皿をぜひお楽しみください。

  748円（税込）

鮮魚お造り

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  おまかせ三種舟盛り

  その日の仕入れからおすすめの鮮魚を三種盛り合わせた舟盛りです。木舟に並ぶ彩り豊かな刺身が、卓上を華やかに演出します。赤身や炙り、脂の旨みを楽しめる魚など、内容は仕入れに合わせてご用意。少しずつ食べ比べできるので、まずは皆さまでつまみながら、お酒とともにゆっくりお楽しみください。少人数の会食や飲み会でも頼みやすく、宴の始まりをほどよく華やかにします。刺身を少しずつ楽しみたい方にも頼みやすい一皿です。

  1,298円（税込）

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  おまかせ五種舟盛り

  その日のおすすめを五種盛り込んだ、彩り豊かな舟盛りです。魚ごとの色合いや食感を楽しめる、見た目にも華やかな盛り合わせ。木舟でお出しする存在感のある一皿は、宴会や特別な集まりにもよく合います。赤身、白身、炙りなど内容は仕入れに合わせてご用意。皆さまで囲みながら、薬味や醤油とともにそれぞれの味わいをお楽しみください。取り分けながら少しずつ味わえるので、人数の多いお席でも自然と会話が弾む盛り合わせです。

  1,848円（税込）

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  〆鯖

  脂の旨みを感じる鯖を、ほどよい酸味で締めた〆鯖です。表面を軽く炙ることで香ばしさが加わり、鯖の濃厚な味わいをすっきりと楽しめます。おろし生姜や刻みネギを添えれば、後味も軽やか。ひと切れごとに酸味と旨みの余韻が広がります。日本酒や焼酎と合わせて、じっくり味わいたい酒肴の一皿。薬味と合わせることで味に変化が生まれ、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。宴席の箸休めにも、最初の一皿にもおすすめです。

  528円（税込）

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  鰹たたき

  表面を香ばしく炙った鰹たたきです。赤身ならではの力強い旨みと、皮目の香ばしさが口の中に広がります。たっぷりの薬味を添えることで香りと爽やかさが加わり、後味はすっきり。生姜やネギと一緒に味わえば、鰹の風味がより引き立ちます。お酒の肴としてはもちろん、食事の一品にもおすすめしたい定番の味わい。軽くつまみたい時や、もう一品ほしい時にもよく合います。宴の始まりにも頼みやすく、さっぱり楽しめる和の一皿です。

  528円（税込）

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  サーモン刺身

  鮮やかなオレンジ色が目を引くサーモン刺身です。しっとりとした身質と、脂のまろやかな旨みを楽しめる一皿。わさび醤油で味わうのはもちろん、レモンを添えると後味がすっきりします。なめらかな口あたりで食べやすく、刺身の中でも親しみやすい味わいです。お酒の肴にも、食事の彩りにも選びやすい定番のお刺身。華やかな色合いで、卓上に明るさを添えてくれます。一人でも分け合っても楽しめる、親しみやすい定番のお刺身です。

  638円（税込）

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  タコ刺身

  ほどよい弾力と、噛むほどに広がる旨みが魅力のタコ刺身です。丁寧に切り出した身は、タコならではのやさしい甘みと歯ざわりを楽しめます。おろし生姜や刻みネギを添えれば、香りが立ってさっぱりとした味わいに。重たくなりすぎず、食事の始まりにも選びやすい一皿です。日本酒や焼酎のお供にもよく合います。噛むたびに心地よい食感があり、会話の合間にもゆっくりつまめます。さっぱり楽しみたい時にも、選びやすいお刺身です。

  638円（税込）

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  マグロ刺身

  鮮やかな赤身が食欲をそそるマグロ刺身です。しっとりとした身に、赤身ならではの旨みが感じられる定番の一品。わさび醤油でシンプルに味わえば、マグロの風味がより引き立ちます。クセが少なく食べやすい味わいで、最初の一皿にもぴったり。食事の始まりにも、お酒をゆっくり楽しむ席にもよく合います。刺身選びに迷った時にも頼みやすい、親しみのあるお刺身です。会話の合間にもつまみやすく、幅広いお席で選びやすい一皿です。

  715円（税込）

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  甘エビ

  なめらかな口あたりと、甘みのある味わいが楽しめる甘エビです。やわらかな身を噛むほどに、エビならではの風味が広がります。わさび醤油でシンプルに味わうと、甘みがより引き立ち、後味はすっきり。見た目にも上品で、食卓にさりげない華やかさを添えてくれます。お食事の始まりにおすすめの一皿。軽やかな味わいで、ゆっくりとお酒を楽しむ席にもよく合います。刺身盛りに添えても彩りよく映える、やさしい甘みのある一品です。

  748円（税込）

馬刺し

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  桜ユッケ

  鮮やかな赤身が美しい『桜ユッケ』。馬肉ならではのさっぱりとした味わいと、とろけるような食感が魅力の一皿です。特製のタレで味付けし、新鮮な卵黄を絡めることで、まろやかさと濃厚なコクが口いっぱいに広がります。シャキシャキとした玉ねぎの食感と、香ばしい胡麻の風味が良いアクセントに。ビールやハイボールはもちろん、日本酒や焼酎の肴としても相性抜群です。ヘルシーながらも大満足のおすすめの逸品です。

  748円（税込）

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  馬刺し

  鮮やかな赤身が食欲をそそる『馬刺し』。噛むほどに溢れ出す馬肉本来の濃厚な旨味と、とろけるような口どけが楽しめる贅沢な一品です。脂身が少なく、噛むほどに凝縮された肉の濃い旨味と、新鮮だからこそのみずみずしい食感を堪能できます。後味は驚くほど軽やかで、日本酒や焼酎のキレのある味わいと相性抜群です。特別な日の酒肴として、ぜひ当店自慢の馬刺しをご堪能ください。

  848円（税込）

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  霜降り馬刺し

  きめ細やかな美しいサシが入った、贅沢極まる『霜降り馬刺し』。お肉の豊かなコクと、上質な脂の甘みが絶妙なバランスで調和し、口に入れた瞬間に体温でふわっととろけるような極上の口どけが自慢です。濃厚な美味しさでありながら、薬味の生姜やネギを添えれば上品で爽やかな後味に。日本酒や焼酎のキレのある一杯と合わせれば、まさに至福のひととき。特別な夜の宴に、ぜひ彩りを添えてみてください。

  1,678円（税込）

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  馬刺し２点盛り

  馬肉の異なる部位を食べ比べできる贅沢な『馬刺し２点盛り』。深い旨味を堪能できる部位を、一皿で存分にお楽しみいただけます。新鮮だからこそ味わえる、とろけるような口どけと噛むほどに溢れる肉の旨味は、お酒との相性も抜群です。薬味のおろし生姜やネギと一緒にいただけば、後味さっぱりと最後まで飽きることなく楽しめます。馬肉の魅力を味わい尽くす、至福のひとときをどうぞ。

  1,408円（税込）

揚げ物

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  豚玉ねぎ串カツ

  サクッと香ばしい衣の中に、ジューシーな豚肉の旨味と玉ねぎの自然な甘みを閉じ込めた『豚玉ねぎ串カツ』。絶妙な火入れで仕上げたアツアツの串カツは、特製ソースにくぐらせることでさらに美味しさが引き立ちます。添えられたマヨネーズを絡めれば、まろやかでコク深い味わいに。ビールやハイボールがグイグイ進む、おつまみに最適な一品です。どこか懐かしく、飽きのこない定番の味をぜひ揚げたてでご堪能ください。

  165円（税込）

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  アジフライ

  サクサクの衣をまとった『アジフライ』。香ばしい衣の食感のあとには、ふっくらと柔らかなアジの旨味がじんわりと広がります。熱々のフライに濃厚な特製ソースとまろやかなマヨネーズを合わせれば、お箸が止まらない美味しさに。ビールやハイボールのお供にはもちろん、お食事の主役としても大満足の一皿です。揚げたてならではの抜群の美味しさを、ぜひ温かいうちにご堪能ください。

  198円（税込）

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  ガブうまいハムカツ

  その名の通り、豪快にガブっといきたくなるボリューム満点の『ガブうまいハムカツ』。サクサクと心地よい食感の衣の中には、旨味が詰まった厚切りのハムが隠れています。噛みしめるたびに、ジューシーな美味しさが口いっぱいに広がります。濃厚な特製ソースとまろやかなマヨネーズをお好みで絡めれば、お箸もお酒も止まらなくなること間違いなし。ビールやハイボールの相棒に、ガブっと豪快にお楽しみください！

  418円（税込）

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  子持ちししゃもフライ

  カラッと香ばしい衣と、プチプチとした卵の食感が楽しい『子持ちししゃもフライ』。丸ごと揚げることで、旨味をぎゅっと閉じ込めました。一口かじれば、ふっくらとした身と卵の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。添えられたマヨネーズを絡めれば、まろやかなコクが加わり美味しさが一層引き立ちます。ビールやハイボールのお供に最適な、おつまみにぴったりな一皿です。揚げたて熱々のうちにぜひご堪能ください。

  418円（税込）

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  ポテトフライ

  外はカリッと、中はホクホクとした食感がたまらない、定番の皮付きポテトフライです。ジャガイモ本来の豊かな風味と旨味をしっかりと味わえるよう、絶妙な塩加減で仕上げました。一口食べれば、素材の優しい甘みが口いっぱいに広がります。添えられたケチャップをつければ、爽やかな酸味が加わり、さらに箸が進む美味しさに。ビールやハイボールのお供にもぴったりな、どんなお酒の席にも外せない、みんな大好きな一皿です。

  418円（税込）

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  ごぼう唐揚げ

  サクサクとした心地よい食感と、ごぼうの豊かな風味が口いっぱいに広がる『ごぼう唐揚げ』。素材本来の滋味深い味わいを引き立てるよう、香ばしくカラッと揚げました。仕上げに振った黒胡椒のピリッとした辛みが絶妙なアクセント。あとを引く美味しさをぜひ体験してください。

  528円（税込）

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  なんこつ唐揚げ

  コリコリとした食感がクセになる、定番の『なんこつ唐揚げ』です。カラッと香ばしく揚げた衣のサクサク感と、噛むほどにあふれるジューシーな旨味が絶妙なバランス。添えられたレモンをキュッと絞れば、爽やかな酸味が引き立ち、さっぱりと何個でも食べられる美味しさになります。ビールやハイボール、サワーなど、冷たいお酒のおつまみにぴったり。冷たいお酒で喉を潤しながら、揚げたてアツアツの軽快な食感をお楽しみください。

  528円（税込）

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  揚げたこ焼き

  外はカリッと香ばしく、中はとろっとクリーミーな食感がクセになる『揚げたこ焼き』です。揚げたてならではの熱々の美味しさに、仕上げの黒胡椒がピリッと心地よいアクセントを加えます。添えられた濃厚な特製ソースや、まろやかなマヨネーズをお好みで添えてお召し上がりください。ハフハフと口に運べば、お酒が欲しくなること間違いなし。グループでワイワイとシェアしながら楽しむのにも最適な一品です。

  528円（税込）

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  カマンベールチーズフライ

  サクッと香ばしいきつね色の衣に包まれた『カマンベールチーズフライ』。一口かじれば、中から濃厚でクリーミーなチーズがとろりとあふれ出します。外側のサクサク感と、口いっぱいに広がるまろやかなコクのコントラストが絶妙な美味しさです。お食事の合間の箸休めや、お洒落なおつまみにぜひ。

  528円（税込）

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  カキフライ

  サクサクと香ばしい衣の中に、旨味が詰まった牡蠣をぎゅっと閉じ込めた『カキフライ』です。一口かじれば、口いっぱいに広がる豊かな磯の香りと、クリーミーで濃厚な味わいをご堪能いただけます。揚げたてアツアツの美味しさは、ビールやハイボール、日本酒などのお酒のおつまみにも最適。素材の美味しさを存分に楽しめる一皿を、温かいうちに贅沢な海の幸をご堪能ください。

  528円（税込）

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  タコ唐揚げ

  プリプリとした特有の弾力と、噛むほどにあふれる旨味がたまらない『タコ唐揚げ』。カラッと香ばしく揚げたサクサクの衣が、タコの美味しさをより一層引き立てます。添えられたレモンをキュッと絞って爽やかに楽しむもよし、まろやかなマヨネーズを絡めてコク深く味わうもよし。お箸が止まらなくなる居酒屋定番の味は、冷たいビールを流し込みたくなること間違いなしの一皿です。

  638円（税込）

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  串揚げ五本セット

  サクサクの衣に包まれた、彩り豊かな『串揚げ五本セット』です。ジューシーなお肉から、レンコンや椎茸、アスパラガスといった食感豊かな野菜まで、素材ごとの美味しさを一度に楽しめる贅沢な盛り合わせ。揚げたて香ばしい串揚げに、コクのある特製ソースやマヨネーズをお好みでつけてお召し上がりください。ビールやハイボールとの相性も抜群で、お酒の席を華やかに盛り上げます。シェアにもぴったりな一皿をぜひ。

  792円（税込）

炙り焼き

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  子持ちししゃも

  丁寧に炙り焼きにした、居酒屋定番の『子持ちししゃも』です。ふっくらとした身の旨味と、お口の中で弾ける卵のプチプチとした食感が楽しい一品。炙ることで凝縮された魚の旨味と、香ばしい皮目の香りが食欲とお酒をそそります。ビールや日本酒のお供に欠かせない、焼き立てをどうぞ。

  520円（税込）

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  エイヒレ

  噛みしめるたびに上品な甘みと奥深い旨味がにじみ出る『エイヒレ』です。噛みしめるたびに、凝縮された上品な甘みと奥深い旨味が口いっぱいに広がります。炙りたてならではの芳醇な香りと、独特の心地よい歯ごたえがクセになる美味しさ。日本酒や焼酎、ビールがどこまでも進む、不動のメニューです。

  528円（税込）

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  北海道ほっけ半身

  少人数や色々つまみたい時にぴったりな、お手頃サイズの『北海道ほっけ半身』です。絶妙な火加減で焼き上げ旨みを閉じ込めました。一口食べれば、凝縮されたほっけの旨味と上品な脂の甘みが口いっぱいに広がります。パリッと香ばしい皮目とふっくらジューシーな身のギャップがたまりません。日本酒やビールとの相性も抜群な、お供に“ちょうどいい”ボリューム感。少人数での晩酌にも最適なお魚メニューです。

  638円（税込）

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  北海道ほっけ一尾

  じっくりと香ばしく炙り焼きにした、ボリューム満点の『北海道ほっけ一尾』です。脂の乗った大きなほっけを贅沢に丸ごと焼き上げました。絶妙な火加減で焼き上げることで、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらに仕上げました。一口ごとに凝縮されたほっけの旨味と、上品な脂の甘みが口いっぱいに広がります。お一人で贅沢に味わうのは勿論、グループでのシェアにもぴったり。焼き立て熱々を皆様で賑やかにお楽しみください。

  1,078円（税込）

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  牛タン炙り焼き

  特有の心地よい歯ごたえと、ジューシーな肉汁を引き出した、『牛タン炙り焼き』です。絶妙な火加減で焼き上げることで、牛タン特有の心地よい歯ごたえと、噛むほどにあふれるジューシーな肉の旨味を引き出しました。ビールやハイボールビールやハイボールがグイグイ進む贅沢おつまみです。焼き立て熱々をぜひご堪能ください。

  1,188円（税込）

食事

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  お茶漬け

  お酒の後にサラサラといける、軽めのお食事にぴったりな『お茶漬け』です。ふっくらとしたご飯に、風味豊かな刻み海苔と香ばしいあられ、爽やかな梅などの具材が溶け出し、出汁の風味をさらに奥深く引き立てます。シンプルながらも贅沢な、一日の締めくくりにふさわしい一皿。優しい出汁の旨味が、お腹をじんわりと満たしてくれます。

  528円（税込）

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  ソース焼きそば

  香ばしいソースの香りが広がる、お食事の締めやおつまみにぴったりな『ソース焼きそば』です。もちもち食感の麺に濃厚ソースをしっかり絡め、お肉やキャベツを炒め合わせました。中央にあしらった刻み海苔やサクサクのあられ、旨味豊かなトッピングが、絶妙なコクと軽快な食感のアクセントを加えます。どこか懐かしくも新しい、お酒のお供にも相性抜群な熱々の一皿をぜひご堪能ください。

  638円（税込）

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  キムチ炒飯

  ピリッとした辛味と奥深い旨味が食欲をそそる『キムチ炒飯』です。パラッと香ばしく炒めたお米に、程よい酸味のキムチや具材が絶妙にマッチ。しっかりとした食べ応えで、お食事のメインにはもちろん、お酒の締めにもぴったり。熱々をスプーンで崩しながら、贅沢な美味しさをご堪能ください。

  748円（税込）

• 焼きおにぎり

  表面をじっくりと香ばしく焼き上げた、お食事の締めにぴったりな『焼きおにぎり』です。絶妙な火加減で焼き上げることで、外側はカリッと香ばしく、中はふっくらとしたお米の食感を残しました。ひとくち口に運べば、醤油の芳醇な香りと、お米本来の優しい甘みがじんわりと広がります。お酒を楽しんだ後の締めの一品としてはもちろん、おつまみにもおすすめ。どこかホッとする、焼き立て熱々の美味しさを最後の締めくくりにどうぞ。

  198円（税込）

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  海鮮炒飯

  エビやタコなど海の幸の旨味が贅沢に広がる『海鮮炒飯』。パラッと香ばしく炒めたご飯に、ぷりぷりの海鮮具材を合わせました。豪快に崩し、お米と味わう奥深いコクは格別です。お食事のメインとしてはもちろん、お酒の後の締めにもぴったりな熱々の一皿。

  748円（税込）

デザート

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  バニラ

  お食事の最後を飾るデザートの定番『バニラアイス』。一口食べれば、ひんやりとなめらかに溶け出し、濃厚なミルクのコクとバニラの華やかな香りが口いっぱいに広がります。上品で優しい甘みは、居酒屋ならではのお酒やお肉料理を楽しんだ後のお口直しにぴったり。別腹で楽しめる一品です。シンプルだからこそ誰もが愛する、王道の味わいです。冷たくて心地よい癒やしの時間を、宴の締めくくりにぜひご堪能下さい。

  418円（税込）

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  抹茶

  お食事の最後をさっぱりと締めくくる、大人気の和デザート『抹茶アイス』。一口食べれば、ひんやりとなめらかに溶け出し、抹茶の上品で豊かな香りと心地よいほろ苦さが口いっぱいに広がります。程よい甘みとすっきりとした後味は、お酒や脂の乗ったお料理を楽しんだ後のお口直しに本当に最適。奥深い和の風味が、お腹も心も優しく満たしてくれます。少し贅沢な大人の癒やしの時間を、最後の締めくくりにぜひご堪能ください。

  418円（税込）