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エリア

ジャンル

イタリアン・フレンチ

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職人が茹で上げるパスタを手軽に味わう♪

洋麺屋五右衛門広尾店

予算

1001～1500円
ジャンル
イタリアン・フレンチ
エリア
広尾
- 広尾 × イタリアン・フレンチ
- 広尾 × イタリアン
（東京）
- 東京 × イタリアン・フレンチ
- 東京 × イタリアン

電話番号を表示する

月～日、祝日: 11:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

ランチ（平日） 11:00～14:00

定休日：なし

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

現在ネット予約を受け付けていません

食材はイタリアへ直接買い付け

五右衛門では、美味しいスパゲッティーをお召し上がりいただくために、スタッフが自らイタリアに食材を探しに行っています。スパゲッティー、オリーブオイル、パルミジャーノチーズ、トマト、ワインなど常に最高のものを手に入れるため、現地に行き、買い付け、輸入しています。

スパゲッティ（乾麺）

スパゲッティは、本場イタリア産を使用。イタリアより直輸入しています。ディラム小麦・セモリナ粉を100％使用している高品質のスパゲッティです。五右衛門のスタッフが直接現地へ行って、味・品質・工場をチェックし選び出します。

香り高いオリーブオイル

五右衛門で使用するオリーブオイルはすべてイタリア産のエキストラバージン。北イタリア・ヴェロナのレドロ社（Redoro）と、南イタリア・アベリーノのバッソ社（Basso）。自家農園と契約農園のオリーブを加熱処理せず伝統的な製法で採油した一番搾りで、フルーティーな香りがします。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

熟成チーズ

五右衛門ではパルミジャーノ・レジャーノチーズを使用しています。イタリア・エミリア・ロマーニャ地方というごくごく限られた地域で作られ、18か月以上熟成されたチーズだけが名乗れる硬質チーズです。味・品質ともに最高のチーズを作りだす、パルマレッジオ社（PARMAREGGIO）から直接輸入しています。

トマトソース

トマトソースのベースにはイタリアの太陽をいっぱいに浴びたイタリアントマトを使用。毎年、品質をチェックし、酸味、糖度のバランスがとれた厳選したトマトを使用しています。このトマトをベースに作りだしたソースに、オリーブオイル、にんにく、パルミジャーノが加わることで、五右衛門の美味しいトマトソースのパスタが出来上がります。

メニュー詳細をチェック！

料理

麺の料理を日本人が美味しいと感じるために、フォークではなく、お箸で食べるスタイルに。スパゲッティーはゆであげのアルデンテを味わっていただくためたっぷりのお湯で泳ぐように茹であげられる大きな五右衛門釜を採用。そして、スパゲッティーを盛り付けるお皿は、五右衛門オリジナルで作っている有田焼、提供はお盆で。

五右衛門では、器に有田焼きを使用しています。視覚でも食事をお楽しみいただくため、日本人が古来より親しんできた絵柄を採用し、独自で有田の窯元に製作をお願いしています。一つ一つに絵付けをし、丁寧に焼きあげられています。滑らかな肌触りと、藍色の鮮やかな柄が有田焼の証。

メニュー詳細をチェック！

料理

洋麺屋五右衛門広尾店詳細情報

お店情報

店名	洋麺屋五右衛門広尾店
住所	東京都渋谷区広尾５－５－１
アクセス	東京メトロ日比谷線広尾駅２出口より徒歩約2分/ＪＲ恵比寿駅東口(恵比寿ガーデンプレイス方面)より徒歩約23分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～日、祝日: 11:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）ランチ（平日） 11:00～14:00
お問い合わせ時間	－
定休日	なし
予算詳細	－
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､JCB
電子マネー	利用可：Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay
QRコード決済	利用可：PayPay
料金備考	－

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	39席
最大宴会収容人数	－
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可