気軽に楽しむ、ちょっと贅沢なフレンチ時間

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ビストロ久遠

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ビストロ久遠 料理 2026/10/09 更新

ビストロ久遠 料理のこだわり

  • 世界一に輝いた、幻の和牛「尾崎牛」

    世界一に輝いた、幻の和牛「尾崎牛」

    こだわり抜いた育成法により、国内での月間流通はわずか30頭という希少性。口に入れた瞬間、上質な脂がすっと溶け、濃厚な旨みなのに後味は驚くほど軽やか。脂の質が良く、胃もたれしない極上の和牛をぜひご堪能ください。

  • 久遠オリジナル赤ワインソース

    久遠オリジナル赤ワインソース

    時間をかけてじっくり煮込んだ、久遠オリジナルの赤ワインソース。濃厚なコクと芳醇な香り、それでいて重すぎない絶妙なバランス。ソースだけでもずっと味わっていたくなる、どこにもない唯一無二の美味しさです。

ビストロ久遠 おすすめ料理

  • ビストロ久遠のおすすめ料理1

    極上尾崎牛のロゼステーキ

    「幻の和牛」と称される鮮度抜群の尾崎牛を、職人が絶妙な火加減で焼き上げたロゼステーキ。美しいピンク色の断面から、噛むたびに溢れる肉汁と上質な脂の甘みがジューシーにお口いっぱいに弾けます！しっとり柔らかい肉質と香ばしい香りがたまらない美味しさ。肉本来のコク深い旨味を五感でじっくり味わえます♪

    2,800円（税込）

  • ビストロ久遠のおすすめ料理2

    ブフ・ブルギニョン

    赤ワインで煮込み、トロトロの柔らかさ！お口に入れた瞬間に肉の濃厚な旨味がじゅわ～っと広がり、仕上げに回しかけた生クリームのまろやかさと絡み合います。芳醇で深いコクと華やかな香りが鼻を抜ける、五感を満たす至高の逸品をぜひご堪能ください◎

    2,300円（税込）

  • ビストロ久遠のおすすめ料理3

    鮮魚のカルパッチョ

    主役は鮮魚、決め手はソース。新鮮な魚の繊細な旨みを引き立てる、久遠オリジナルの絶品ソース。一度食べれば、もうひと口と手が伸びる。素材とソースが重なって完成する、ここでしか味わえない自慢のカルパッチョです。

    980円（税込）

ビストロ久遠 料理

前菜

  • 季節野菜のピクルス

    季節野菜のピクルス

    ハーブの香り

    380円（税込）

  • 無花果のラムバター

    無花果のラムバター

    バゲット添え

    400円（税込）

  • じゃがいものフレンチマリネ

    じゃがいものフレンチマリネ

    香味ヴィネグレット

    400円（税込）

  • パテ・ド・カンパーニュ

    パテ・ド・カンパーニュ

    480円（税込）

  • 彩野菜のクルディテ

    彩野菜のクルディテ

    味噌麹ディップ

    500円（税込）

  • 鶏レバーのムース

    鶏レバーのムース

    550円（税込）

  • 生ハムとモッツァレラのブーケ仕立て

    生ハムとモッツァレラのブーケ仕立て

    580円（税込）

  • フレッシュきのこのバターソテー

    フレッシュきのこのバターソテー

    580円（税込）

  • ジャンボン・クリュ

    ジャンボン・クリュ

    生ハム盛り合わせ

    600円（税込）

  • フロマージュ

    フロマージュ

    チーズ盛り合わせ

    650円（税込）

  • エビとアボカドのガトー仕立て

    エビとアボカドのガトー仕立て

    680円（税込）

  • サーモンのマリネ

    サーモンのマリネ

    ハーブの香り

    700円（税込）

  • 赤海老のジュレ

    赤海老のジュレ

    720円（税込）

  • 鴨胸肉のロゼ仕立て

    鴨胸肉のロゼ仕立て

    オレンジと赤ワインのヴィネグレット

    900円（税込）

  • 鮮魚のカルパッチョ

    鮮魚のカルパッチョ

    980円（税込）

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サラダ

  • シャンピニオンのサラダ

    シャンピニオンのサラダ

    トリュフ香るシェリードレッシング

    680円（税込）

  • 彩野菜のグリルサラダ

    彩野菜のグリルサラダ

    バルサミコドレッシング

    680円（税込）

  • 生ハムと半熟卵のサラダ

    生ハムと半熟卵のサラダ

    シーザー風味

    750円（税込）

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メイン

  • 極上尾崎牛のロゼステーキ

    極上尾崎牛のロゼステーキ

    2,800円（税込）

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    • 80g

      2,800円（税込）

    • 160g

      4,500円（税込）

  • ブフ・ブルギニョン

    ブフ・ブルギニョン

    2,300円（税込）

  • 若鶏のブランケット

    若鶏のブランケット

    1,300円（税込）

  • 白身魚のポワレ

    白身魚のポワレ

    1,500円（税込）

  • ローストポーク

    ローストポーク

    ハーブ仕立て

    1,500円（税込）

  • フォアグラのロッシーニ

    フォアグラのロッシーニ

    1,800円（税込）

  • ブイヤベース

    ブイヤベース

    南仏風

    1,800円（税込）

  • ラムチョップのロティ

    ラムチョップのロティ

    1,200円（税込）

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    • 1本

      1,200円（税込）

    • 2本

      2,300円（税込）

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アラカルト

  • 自家製低温調理チキン

    自家製低温調理チキン

    選べるデュオソース

    980円（税込）

  • トリュフ香るフレンチフライ

    トリュフ香るフレンチフライ

    濃厚チーズディップ

    550円（税込）

  • 若鶏のフリット

    若鶏のフリット

    香草の香り

    780円（税込）

  • ムール貝の白ワイン蒸し

    ムール貝の白ワイン蒸し

    ハーブの香りと魚介の旨み

    900円（税込）

  • イカとブロッコリーのポワレ

    イカとブロッコリーのポワレ

    バジルソース

    900円（税込）

  • エビときのこのブルゴーニュ風

    エビときのこのブルゴーニュ風

    香草とガーリックオイルの香り

    1,100円（税込）

  • カマンベールのチーズフォンデュ

    カマンベールのチーズフォンデュ

    季節野菜を添えて

    1,100円（税込）

  • 帆立貝柱のミキュイ

    帆立貝柱のミキュイ

    1,200円（税込）

  • 濃厚コーンポタージュ

    濃厚コーンポタージュ

    580円（税込）

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パスタ&リゾット

  • 海の幸のトマトパスタ

    海の幸のトマトパスタ

    南仏風

    1,300円（税込）

  • ベーコンときのこのガーリックパスタ

    ベーコンときのこのガーリックパスタ

    香草の香り

    1,100円（税込）

  • 生ハムとブロッコリーのジェノベーゼ

    生ハムとブロッコリーのジェノベーゼ

    1,200円（税込）

  • きのこのトリュフリゾット

    きのこのトリュフリゾット

    芳醇な香り

    1,000円（税込）

  • 赤ワイン香るルージュリゾット

    赤ワイン香るルージュリゾット

    1,100円（税込）

  • 海老とムール貝のリゾット

    海老とムール貝のリゾット

    1,200円（税込）

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デザート

  • 至福のプレミアムアイスクリーム

    至福のプレミアムアイスクリーム

    ハーゲンダッツ使用

    480円（税込）

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    • バニラ

      480円（税込）

    • ストロベリー

      480円（税込）

    • 抹茶

      480円（税込）

  • とろける濃厚フォンダンショコラ

    580円（税込）

  • 珈琲香る大人のティラミス

    580円（税込）

  • ヴァニール・パンナコッタ

    480円（税込）

  • 芳醇ベイクドチーズケーキ

    580円（税込）

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備考

  • 【本日のおばんざい】当店では、ご来店いただいた皆様に季節のお通しをご用意しており、お一人様440円(税込)のお通し代を頂戴致します。誠に恐れ入りますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。上記メニュー内にあります、食肉の生食メニューについては以下をご確認ください。 ※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。 ※（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/10/09

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
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算出の対象

2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
算出ルール

1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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