博多黒白 はかたこくはく 天神春吉本店 料理のこだわり
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博多の食文化を中華の技術で再構築する
料理長が鍋を振るうライブ感あふれるオープンキッチンでは、強火で一気に仕上げる本格中華ならではの迫力をご体感いただけます。火力を活かした調理で素材の旨みを最大限に引き出し、香り・食感・味わいのすべてにこだわった一皿をご提供。五感で楽しむ博多黒白自慢の中華をご堪能ください。
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ライブ感あふれる「麻婆豆腐」をご堪能ください。
目の前で仕上げるライブ感満載の一押し「麻婆豆腐」は必食!お好みの辛さで自分だけの味わいを楽しめます。博多和牛や博多華味鳥など福岡の旬食材を使った、白黒の絶品中華も勢揃い。テーマカラーに合わせた美しい器とともに、目の前で広がる熱々の美味しさを五感でご堪能ください。












