炭焼き 輝炭 料理のこだわり
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宮崎直送の地鶏を炭火で仕上げる香ばしさと旨み
宮崎の養鶏場から直送された地鶏を炭火でじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。噛むほどに広がる旨みと炭火の香りが魅力です。刺身でも食べられるほどの鮮度だから、素材本来の味わいを存分に堪能できます。丁寧な調理が光る逸品♪新鮮な素材ならではの澄んだ旨みが際立ち、香りと余韻まで楽しめます。ぜひご堪能ください
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宴会限定コースで楽しむ炭火焼きと鮮度抜群の刺身
宴会限定の3時間コースは、宮崎直送の地鶏を使った炭火焼きや、鮮度にこだわった刺身盛り合わせなどが揃う内容。素材の良さを活かした味わいを、ゆったりと心ゆくまで堪能できます。記念日や会社の集まりにも対応し、特別なひとときを演出します☆幅広いシーンに寄り添う充実のコース。落ち着いた空間で、料理と会話を楽しめます。










