十八代目　鶏や清兵衛

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  福島の豊かな自然が育んだ厳選ブランド鶏

  豊かな自然が育んだ川俣シャモや伊達鶏といったふくしまブランド鶏を厳選して仕入れています。それぞれの部位が持つ本来の旨味や適度な歯ごたえ、ジューシーな脂のコクを最大限に引き出すための丁寧な仕込みを行っており、専門店ならではの圧倒的なクオリティの高さと鶏肉本来の奥深い味わいを心ゆくまで楽しめます。

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  職人の技が光る贅沢な素材を活かす炭火焼

  選び抜いた上質な炭を使用し、職人が一本ずつ絶妙な火加減でじっくりと焼き上げています。炭火ならではの強力な遠赤外線効果によって表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどふっくらと肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりとなり、噛むたびに溢れ出す素材の旨味と薫香が絶妙に調和した贅沢な美味しさを堪能できます。

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  おまかせ焼鳥盛合せ 5本

  炭火で一本ずつ丁寧に焼き上げる自慢の串料理をバランスよく盛り合わせた一皿です。遠赤外線効果のある炭火でじっくりと火を通すことにより、お肉の旨味をしっかりと閉じ込め、外は香ばしく中はジューシーな食感に仕上げています。お酒のおつまみにはもちろん、最初にご注文いただく定番のメニューとしても楽しめます。

  980円（税込）

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  月見つくね

  炭火で香ばしくじっくり焼き上げたジューシーなつくねを、濃厚な卵黄に絡めていただく贅沢な一皿です。ふっくらとした肉厚な食感と、噛むたびに溢れ出すお肉の旨味が特製タレと絶妙に調和します。ビールや日本酒などのお酒のおつまみにはもちろん、ご来店の際にまずご注文いただきたい定番の逸品として楽しめます。

  600円（税込）

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  鶏のからあげ

  鶏の希少部位であるふりそでを使用した、外はサクッと中は驚くほどジューシーな特製のからあげです。こだわりの漬け地にしっかりと漬け込んでから丁寧に揚げており、噛むたびに溢れ出す濃厚な肉汁と素材本来の旨味をじっくりと堪能できます。レモンを絞ってさっぱりと味わうのもおすすめで、お酒のお供にぴったりです。  

  680円（税込）

お通し

• お通し

  500円（税込）

串焼

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  焼鳥盛合せ　5本

  980円（税込）

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  手羽先

  210円（税込）

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  月見つくね

  600円（税込）

• 焼鳥盛合せ7本

  1,350円（税込）

• 焼鳥盛合せ　3本

  580円（税込）

• ねぎま串

  220円（税込）

• 皮串

  190円（税込）

• ぼんじり串

  190円（税込）

• せせり串

  220円（税込）

• やげんなんこつ串

  210円（税込）

• ささみ

  210円（税込）

• ハツ串

  190円（税込）

• 砂肝串

  190円（税込）

• レバー串

  220円（税込）

• つくね

  250円（税込）

• ピーマン丸焼き/長芋串

  各180円(税込)

• 白ネギ串/しいたけ串

  各180円(税込)

• ミニトマト串

  180円（税込）

• ソリレス

  290円（税込）

• あか/ふりそで

  各280円(税込)

• えんがわ

  280円（税込）

• こころのこり

  280円（税込）

• ペタ

  280円（税込）

• レバーネギ塩ごま油/せせりネギレモン

  各250円(税込)

• ぼんじりネギラー油/皮　カレー塩

  各220円(税込)

• ささみ　わさび

  230円（税込）

• つくね1本　玉子付

  350円（税込）

• 食べ比べセット

  750円（税込）

• 伊達鶏　もも串/川俣もも串

  各390円(税込)

• ズッキーニの串焼き

  180円（税込）

ふくしまの味

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  いか人参

  福島県中通り北部の郷土料理 スルメとにんじんを細切りにし、正油・酒・みりん等で味付けしたものです

  500円（税込）

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  炙りにしん山椒

  会津地方に伝わる郷土料理 保存性を高める為、にしんと山椒の葉を正油・酢・酒等で漬け込んだものです

  650円（税込）

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  メヒカリ唐揚

  大きな目が青く光る「目光り」と呼ばれています 脂がのっていて皮が柔かいのが特徴 常磐ものが有名です

  650円（税込）

• ふくしまブランド鶏 もも串食べ比べセット

  ※当店では取り扱っておりませんが「会津地鶏」と合わせて『ふくしま三大ブランド鶏』といいます

  750円（税込）

• <単品>川俣シャモ もも串

  390円（税込）

• <単品>伊達鶏 もも串

  390円（税込）

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  円盤ギョーザ (6ヶ)

  (12ヶ) 1100円(税込)戦後、満州から引き揚げてきた方々が屋台で始めたのが由来 当時の闇市で、一度にたくさん焼くため、円盤状に並べて焼くスタイルが定着

  650円（税込）

季節&オススメ

• 鶏もも肉のガーリックオイル

  鶏もも肉とキャベツをたっぷりの特製ガーリックオイルで炒め焼きます

  750円（税込）

• 鶏チゲ

  特製チケスープで小鍋で仕立てます

  680円（税込）

• 夏野菜の天ぷら

  とうもろこし、なす、オクラの天ぷらを岩塩で

  680円（税込）

• ホルモン鉄板焼

  豚もっとキャベツをピリ辛に仕上げます

  750円（税込）

• 鶏やの夏カレー

  ゴロゴロ鶏肉と夏野菜のスパイシーカレー 〆に良い小サイズです

  630円（税込）

おつまみ&サラダ

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  鶏皮ポンズ

  焼鳥屋定番の鳥あえずメニュー

  550円（税込）

• 焼鳥屋の味噌キャベツ

  当店伝統の味噌でキャベツを・・・

  500円（税込）

• 蒸し鶏と豆腐の和サラダ

  ハーフサイズ：400円(税込)さわやかなわさび着るドレッシングで仕上げる「和」のサラダです

  700円（税込）

• 茶豆

  あたためてご提供します

  450円（税込）

• たたききゅうり

  自家製「ごま正油タレ」

  500円（税込）

• サクサク醤油クリームチーズ

  この組み合わせ考えた人天才！

  600円（税込）

• 山形だし冷奴

  夏の定番

  500円（税込）

逸品

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  鶏のすき煮

  鶏肉、豆腐・長ネギ・しめじをすき焼風に煮込みます(+50円(税込)で生玉子)

  750円（税込）

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  だしまき玉子

  ハーフサイズ：250円(税込)LLの赤玉子、白だしベースの出汁割手焼き こだわり詰まった一品

  650円（税込）

• 鶏もつガーリック焼

  ハツと砂肝とゴロゴロにんにく パンチのある一品

  680円（税込）

• 鶏やのレバニラ

  鶏レバーとたっぷりのニラを甘めのタレで煮込みます(黄身&山椒)

  680円（税込）

• もつ煮

  豚もつと豆腐をピリ辛味噌で煮込みます

  680円（税込）

• あさり酒蒸

  あさりを白だしと酒で蒸します

  630円（税込）

揚物

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  鶏のからあげ

  鶏の希少部位「ふりそで」使用 漬け地がこだわりです

  680円（税込）

• 手羽先唐揚 (3ヶ)

  自分では名古屋風のタレを作ったつもりです。

  630円（税込）

• ささみの串天 (2本)

  1本：290円(税込)黒酢を使ったタレに自家製タルタルソースをたっぷりと。

  600円（税込）

• 鶏やのコロッケ (1ヶ)

  鶏ひき肉とじゃが芋のクリーミーなコロッケ

  250円（税込）

• ポテトフライ

  おつまみに困った時はコレ シンプルに塩とケチャップで

  450円（税込）

• 鶏の黒酢チキン南蛮

  黒酢を使ったタレに自家製タルタルソースをたっぷりと

  680円（税込）

• おつまみクリームチーズ天ぷら

  クリームチーズを天ぷらに 岩塩とはちみつで

  600円（税込）

• 納豆天ぷら

  福島市は納豆消費量、全国トップクラスなんです。納豆と長ネギを天ぷらに天つゆでお召し上がり下さい

  600円（税込）

鍋

• せり鍋(2人前)

  せり鍋(3人前)：4200円(税込)

  2,800円（税込）

• せり追加(1人前)/鶏肉追加(1人前)

  各450円(税込)

• 豆腐追加(1人前)

  200円（税込）

• 野菜追加(1人前)

  300円（税込）

• 一式追加(1人前)

  1,400円（税込）

• そば追加(1人前)

  200円（税込）

飯物&甘味

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  わらびもちとバニラアイス

  黒みつがけ・・・

  450円（税込）

• 鶏そぼろとだし玉子の親子飯

  焼鳥のタレで味付けしたそぼろと白だしベースの出汁で焼くふわふわ玉子

  630円（税込）

• 鶏そば

  鶏の旨味が溶け出した正油ベースのおそばです

  580円（税込）

• 鶏茶漬

  鶏の旨味が溶け出した白だしベースの出汁茶漬です

  580円（税込）

• 鶏飯おにぎり

  焼鳥のタレで鶏・ごぼう・人参を炒め、ごはんにまぜました

  380円（税込）

• 焼鳥タレごはん

  )そのままで良し、卵黄のせも良し お好きな焼鳥をのせるのも良し(+50円(税込)で卵黄のせ)

  380円（税込）

• ライス

  280円（税込）

• バニラアイス

  シンプルに・・・

  250円（税込）

十八代目鶏や清兵衛一押し

• おつかれさまセット

  月曜日～金曜日 ※祝日は対象外です。ファーストドリンク1杯+焼鳥盛合せ5本 ※一部対象外商品あります

  1,280円（税込）

• おまかせ焼鳥盛合せ (5本)

  (7本) 1280円(税込)

  980円（税込）

• サービス串盛り (5本)

  日曜日限定 ※串盛りの内容はおまかせになります

  680円（税込）

• ふくしまブランド鶏食べ比べセット

  (川俣モ・伊達鶏)<単品>川俣シャモもも串：390円(税込)/<単品>伊達鶏もも串：390円(税込)

  750円（税込）

• 清兵衛セット

  一、本日のお通し/二、とり皮ポンズ/三、蒸し鶏と豆腐の和サラダ/四、炭火焼鳥4種と野菜焼1種/五、ささみの串天※+2000円(税込)で飲み放題90分お付けできます

  2,000円（税込）