羊と蟹 ジンギスカンクラブ CRAB クラブ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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道産食材にこだわり
お米、野菜、海鮮等北海道の食材にこだわりました。北海道の恵みを受けた食材はジンギスカンの味を引き立てます！
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さっぱり！れもん冷麺
〆の冷麺も絶品！焼肉の後の一杯が、今夜の宴会を完成させます。
サービスへのこだわり
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炭火が引き出す、ラム肉の真の旨味
当店のジンギスカンは、ガス火ではなく「炭火焼き」に徹底してこだわっています。炭火から放たれる強力な赤外線が、お肉の表面をパリッと香ばしく焼き上げ、旨味となる肉汁をギュッと閉じ込めます。
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グツグツと沸き立つ、海の濃厚な贅沢
当店名物の「かに味噌炙り」は、豪快に甲羅のまま火にかけて仕上げる自慢の一品です。火を入れることで、かに味噌のコクと旨味が極限まで凝縮され、フツフツと泡立つとともに磯の香ばしい香りが一気に広がります。
