羊と蟹　ジンギスカンクラブ（CRAB）

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  上質な空間で、極上のラム肉を

  当店で提供する生ラム肩ロースは、柔らかく上質な物のみを厳選してご提供しております。備長炭で焼き上げるジンギスカンは炭焼きならではの香ばしさを楽しめます。更に、ラムタンやラムハツ、ラムサーロイン等の希少部位もご用意しております。北海道を代表するジンギスカンをご賞味ください！

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  北海道の恵み「極みズワイ蟹」

  当店の2大看板メニュー「極みズワイ蟹」は、厳しい基準をクリアした最高級ブランド蟹。刺し身、焼きは蟹本来の旨みを最大限味わえます。当店おすすめは「蟹味噌の陶板焼き」に「焼きズワイ蟹」をしゃぶしゃぶする思考の食べ方です。

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  ジンギスカンを満喫出来るコースは全15 種90分食べ飲み放題付！

  厳選された新鮮ラムジンギスカンを、炭火食べる贅沢！90分食べ飲み放題でお愉しみいただけます！秘伝のタレで食べるジンギスカンは絶品♪ご予算に合わせて、3種類のコースをご用意しております！こだわり備長炭の炭火焼きです♪

  3900円(税抜)～

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  名物のお通しは「ズワイ蟹の刺身」まるまる1本！！

  北海道の海の幸「ズワイ蟹」を全てのお客様にご用意しております！刺し身ではカニ本来のとろけるような甘みと濃厚な旨味をダイレクトに味わえます。炙りでは焼き蟹ならではの香ばしさを堪能でき、蟹味噌しゃぶしゃぶとして食べるのも絶品です。刺し身でも炙りでも♪

  550円（税込）

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  最高峰！ラムサーロイン

  ラム好きが選ぶ、旨みの濃い贅沢部位！当店スタッフでも1番人気！他の部位との違いを是非食べ比べてみてください！

  2,629円（税込）

ラムとマトンの違いとは?

• ラム

  年齢：生後1年未満(子羊)/肉質：柔らかい/クセ：クセが少なくあっさり/味わい：柔らかくジューシー

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• マトン

  年齢：生後2年以上(成羊)/肉質：引き締まって適度な歯ごたえ/クセ：ラムに比べて風味が強い/味わい：旨味とコクが強い

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ジンギスカン

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  [まずはこれ!]ジンギスカン

  北海道のジンギスカンの王道で代名詞! 赤身の旨みと脂の甘みを楽しめる大人気部位!!

  1,309円（税込）

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  味付きジンギスカン

  北海道民はこの味で育ちます!北海道民が必ず食べる味!適度に熟成された濃厚な旨みと奥深い味わい。

  1,419円（税込）

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  ラムチョップ(小)

  外は香ばしく、中はジューシー。北海道で味わう贅沢な一品!

  1本 1419円(税込)

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  最高峰!厚切りラムサーロイン

  ラム好きが選ぶ、旨みの濃い極上部位! 当店スタッフでも1番人気!

  2,420円（税込）

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  【数量限定!希少部位!】ラムタン

  一頭からわずかにしか取れない希少部位! 柔らかい歯ごたえをご堪能下さい!

  1,639円（税込）

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  【数量限定!希少部位!】ラムハツ

  コリッとした食感とクセのない旨みが楽しめる人気の希少部位です!

  1,419円（税込）

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  極上!ラム肩ロース

  1,529円（税込）

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  マルジン

  北海道民の定番の丸いジンギスカン! 薄切りならではの柔らかさと豊かな旨みをご堪能ください!

  1,309円（税込）

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  ラムハンバーグ

  ラム肉100%使用。必ず食べてみて欲しい逸品!/月見トッピング 1419円(税込)

  1,309円（税込）

• 自家製粗挽きラムソーセージ

  専門店でしか味わえない極上のラムソーセージ!

  2本 968円(税込)

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  山わさびラムユッケ

  新鮮×濃厚 山わさびの爽快な辛味と香りが、ラムの甘味にマッチ。さっぱりとラムの旨味を最大限に引き出します。

  1,980円（税込）

マトン

• 熟成マトンロース赤身

  羊好きならまずはこれ! 濃厚で深いコクが楽しめる羊肉好きが好む一皿。

  1,529円（税込）

• マトンレッグ(もも肉)

  マトン特有の濃い旨味! 肉の旨味が濃く、しっかりとした赤身の食感!

  1,419円（税込）

北海道の新鮮で美味しい海鮮　牡蠣

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  生牡蠣

  3個 1628円(税込)

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  焼き牡蠣

  炭火でじっくり仕上げる旨味が濃縮された極上の焼き牡蠣!

  3個 1628円(税込)

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  [バター醤油]牡蠣ときのこのホイル焼き

  ぷりっぷりの牡蠣とキノコをバター醤油で香ばしく! ※きのこの種類は季節によって変わります

  1,518円（税込）

海鮮

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  大海老の塩焼き

  2尾1,078円

• 帆立バター醤油

  1,298円（税込）

蟹

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  【新鮮ズワイ蟹刺し】刺し身で

  鮮度抜群の濃厚な蟹をそのままで。

  5本2,948円

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  【新鮮ズワイ蟹刺し】炙りで

  香ばしさ引き立つ焼き蟹のおいしさ。

  5本2,948円

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  濃厚蟹味噌の甲羅焼き

  濃厚なコクと香り。お酒の進む逸品。

  1,078円（税込）

• 【極上】焼きタラバガニ　

  炭火でさらにうまい。プリップリの身を炭火で贅沢に。肉厚で甘みたっぷりのタラバガニをぜひご堪能ください。/5本 17875円(税込)

  1本 3509円(税込)

• 【極上】焼きタラバガニ　タラバガニポーション

  炭火でさらにうまい。プリップリの身を炭火で贅沢に。肉厚で甘みたっぷりのタラバガニをぜひご堪能ください

  1本 3190円(税込)

• おすすめの食べ方!蟹味噌のしゃぶしゃぶ

  ズワイ蟹 + 蟹味噌の陶板焼き/熱々の蟹味噌にくぐらせる 濃厚なコクと香り。お酒の進む逸品。北海道の至高の食べ方。

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  濃厚卵黄のズワイ蟹ユッケ

  蟹の甘みと卵黄のコクが絶妙!とろける甘みと濃厚なコク!

  1,969円（税込）

• [北海道の恵みをそのままに]ズワイ蟹甲羅盛り

  北の海が育んだ濃厚な甘みを一気に味わえる贅沢なだるま盛り。

  3,080円（税込）

こっちもうまい 牛鶏豚

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  牛サガリ

  1,419円（税込）

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  ネギ塩牛タン

  1,639円（税込）

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  鶏せせり

  869円（税込）

• 粗挽きソーセージ

  759円（税込）

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  定番！塩ホルモン

  869円（税込）

• ヤゲン軟骨

  869円（税込）

野菜

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  本日の焼き野菜盛り

  毎日良い物だけを

  759円（税込）

ご飯もの 北海道 東川町産 ななつぼし

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  ネギ飯

  484円（税込）

• お米 並

  大 440円(税込)

  385円（税込）

• 卵かけご飯

  484円（税込）

• 蟹飯

  1,408円（税込）

キムチ

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  キムチ

  539円（税込）

• カクテキ

  539円（税込）

• オイキムチ

  594円（税込）

• キムチ盛合せ

  1,089円（税込）

一品料理

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  枝豆

  539円（税込）

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  韓国海苔

  440円（税込）

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  じゃがバター

  539円（税込）

• イカ塩辛

  594円（税込）

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  北海道名物！いももち

  539円（税込）

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  牛すじ煮込み

  649円（税込）

• おつまみ卵

  594円（税込）

サラダ

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  チョレギサラダ

  649円（税込）

• ラムの肉味噌ピーマン

  759円（税込）

• ラムのポテトサラダ

  759円（税込）

• 旨塩きゃべつ

  539円（税込）

スープ・麺

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  さっぱり！れもん冷麺

  1,298円（税込）

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  ユッケジャンスープ

  814円（税込）

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  わかめスープ

  495円（税込）