魚々 うおうお 料理のこだわり
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名物!目の前で焼き上がるライブ感『原始焼き』
当店の看板メニュー「原始焼き」。炭火の遠赤外線でじっくりと焼き上げることで、旨味をギュッと閉じ込め、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上がります!頭から尻尾まで丸ごと味わえる豪快な海老や、旬の魚の串焼きは、お酒のお供に最高です。
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富山湾直送!鮮度抜群の豪華お刺身盛り合わせ
店長自ら目利きした、富山湾直送の新鮮な海の幸を贅沢にご提供!脂がたっぷりのった分厚いサーモンやこぼれんばかりのいくら、色鮮やかな本マグロ、透き通るようなイカなど、素材の旨味をダイレクトに味わえる「お刺身盛り合わせ」は必食です。こだわりの日本酒や焼酎と合わせて、極上のマリアージュをお楽しみください。










