包灼香 BAO HEAT Neo パオルーシャン ネオ 料理のこだわり
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スパイスを活かした多国籍料理で広がる味覚の世界
ジャークチキンや肉汁餃子をはじめ、スパイスを巧みに使った多国籍料理を提供しています。香り高いスパイスと素材の旨味を引き出す調理法で、食べるたびに新しい発見がある味わいを実現。見た目にも鮮やかな料理は、食欲をそそるだけでなく、会話も弾む一皿です♪。世界の味を一度に楽しめる多国籍の魅力が詰まっています
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ジャークチキンと黄金鶏清湯スープのスパイスカレー
十数種のスパイスと香味野菜で漬け込み、無水調理で旨みを凝縮した無水ジャークに、じっくり炊き上げた黄金の鶏清湯。そこに昆布とココナッツミルクのダルカレーを重ね、コクと奥行きをプラス。それぞれが一皿の完成度を引き上げます。すべてを混ぜた瞬間、旨みが一気に弾けて完成。一皿で何層にも変化する、完成型スパイスカレー。


























































