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絶品料理と地酒を楽しむ大人の隠れ家居酒屋
和処 慎兵衛 下通本店 料理 2026/06/25 更新
安心・安全な国産の鶏肉を贅沢に使用し、旨味を最大限に引き出した当店自慢のひと皿。一口食べれば、外は香ばしく、中はジュワッとあふれるジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。ネギやゴマの風味がさらに食欲をそそり、相性抜群の地酒や本格米焼酎「鳥飼」もグイグイ進む！今夜のご褒美にふさわしい至高の美味しさです。
熊本の喧騒を離れた大人の隠れ家で、特別な夜を。当店の唐揚げは、厳選した九州産の鶏肉を秘伝のタレにじっくり漬け込み、職人が絶妙な火入れで外はカリッと中は溢れる肉汁を閉じ込めました。洗練された和の空間で、店主こだわりの地酒やハイボールと共に嗜む至高の逸品。今宵、贅沢な大人のひとときをどうぞ。
九州ならではの名物メニュー・鶏のたたきをお客様にご提供♪新鮮な鶏肉を徹底した衛生管理のもと、職人技で表面を香ばしく炙り、調理しております。肉質を楽しめる瑞々しく柔らかな食感と、飾らない鶏肉本来の旨みを満喫できるのはたたきというシンプルな調理法だからこそ！相性ピッタリの地酒と共にお召し上がりください。
1,080円（税込）
馬刺しの名所といえばやっぱり熊本県！そんな地元熊本の味をメニューにご用意、馬刺しの中でも厳選した美味しい上馬刺しをご堪能いただけます。クセが無くしっかりした旨味はお酒に負けないほど強く、噛み締めるたびに肉の美味しさが溢れ出します。ヘルシーかつ栄養も高いといわれる馬肉の中でも、極上の一品をご賞味あれ☆
1,980円（税込）
熱々の鉄板から香ばしい香りが広がる、厳選された「国産鶏のコロコロ焼」！噛むほどにあふれるジューシーな旨味と、ネギやゴマの風味が絶妙にマッチします。相性抜群の米焼酎「鳥飼」の華やかな香りとすっきりとした味わいが、お肉の美味しさをさらに引き立てる。熊本の絶品地鶏と美酒の至高のペアリングをぜひ！
980円（税込）
980円（税込）
800円（税込）
1,280円（税込）
1,080円（税込）
1,980円（税込）
880円（税込）
1,480円（税込）
880円（税込）
500円（税込）
600円（税込）
880円（税込）
400円（税込）
500円（税込）
680円（税込）
680円（税込）
580円（税込）
350円（税込）
550円（税込）
1,380円（税込）
200円（税込）
400円（税込）
380円（税込）
380円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/25
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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