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炭火焼鳥と創作おつまみが美味しい焼鳥酒場
焼鳥やおや総本店 料理 2026/07/15 更新
部位ごとに産地を分けて厳選している炭火焼鳥。焼き加減など各部位ベストな状態で仕上げ、創業当時からの継ぎ足しのタレを使用しています。手仕込みのオリジナリティあふれる料理もどうぞ。日本酒や焼酎、ワインなどの多彩なお酒を取り揃えており、それぞれに合わせた料理をご満喫いただけます。
看板の焼鳥のみならず、和洋折衷のセンスが光る創作おつまみも当店の自慢。独自のひねりを加えた「和カモレ」や「白レバームース最中」など、遊び心あふれるメニューを豊富にご用意しております。こだわりの器に美しく盛り付けられた一皿一皿を、厳選したお酒とともに心ゆくまでお楽しみください。
やおや系列で愛されているパリパリピーマンは総本店からスタート。総本店はオリジナルの麻婆味噌！具がたっぷり詰まったピーマンはぱりぱり触感で夏にもぴったり。店舗ごとに味が異なるのでぜひお気に入りを見つけてください。
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ブランド鴨「河内鴨」を、贅沢にタタキでご提供いたします。皮目は炭火で香ばしくパリッと炙り、中はしっとりと仕上げました。噛むほどに溢れ出す濃厚なコクと上品な脂の甘みは、一度食べたら忘れられない美味しさ。お酒の肴にはもちろん、特別な夜の最初の一皿にぜひご賞味ください。
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備長炭の強力な遠赤外線で、旨味をギュッと閉じ込めながら職人が一本一本丁寧に焼き上げる自慢の串。外は香ばしくパリッと、中は驚くほどジューシーでふっくらとした仕上がりです。定番から希少部位まで豊富にご用意。秘伝のタレや塩で、焼鳥に合う厳選酒とともにご堪能ください。
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アオサバター
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玉姫酢辛子醤油
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出汁塩・柚子胡椒
2,178円（税込）
フルーツトマトポン酢
1,628円（税込）
(2ケ)
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858円（税込）
858円（税込）
焦がし味噌マスカルポーネ
968円（税込）
858円（税込）
わさびドレッシング
803円（税込）
(アボカド×西京味噌x青唐醤油)
1,023円（税込）
キュウリ×キウイ
1,408円（税込）
858円（税込）
1,078円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
山椒風味(2ケ)
803円（税込）
968円（税込）
(2ケ)
803円（税込）
693円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/15
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