九州の地魚と地酒　居酒屋　海鮮酒場どんどん　薬院　平尾

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  新鮮な海の幸を活かした料理へのこだわりです

  その日の仕入れで選ばれる新鮮な魚介を、素材の持ち味を大切にしながら丁寧に調理。日本料理で培った技術を活かし、見た目にも美しい一皿に仕上げます。旬の味覚を存分に楽しめるよう、彩りや盛り付けにも工夫を凝らしています。鮮度と品質にこだわった料理をぜひご堪能ください。見た目も華やかで食欲をそそります。

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  旬の食材を活かした大将おまかせコースの魅力

  大将おまかせコースは、その日の仕入れやおすすめ食材を組み合わせた特別な内容。旬の魚介を中心に、素材の旨みを引き出す調理法で仕上げています。価格は3500円（税込）で、鮮度と味わいを大切にした料理を楽しめます。季節ごとの食材を取り入れたコースで、特別な時間をお過ごしください。内容はその日のおすすめで変わります。

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  刺盛で味わう贅沢な時間 彩り豊かな盛り付けと満足一杯の新鮮ネタの旨み

  当店の刺盛は厳選された魚介をふんだんに使用し、素材の旨みを引き出した贅沢な一品です！新鮮なネタの食感と、口の中で広がる豊かな風味が特徴。彩り豊かな盛り付けで、見た目も◎　宴会にぴったりのメニューで、手頃な価格ながら満足感のある味わいをお届けします！

  1380円～

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  絶品料理の数々。実力派大将自慢の一品料理です。宴会にも、ちょい飲みにもどうぞ！

  味はもちろん、彩りや雰囲気もこだわり満載！毎日仕入れる新鮮素材の鮮度にこだわった逸品をぜひご堪能ください。

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  当日OK！大将おまかせどんどんコースあります。その他様々なコースが勢ぞろい♪

  おまかせコースはその日の仕入れやおすすめメニューを組み合わせた大将のおまかせ！どの料理も、旬の魚介を中心に、素材の持ち味を活かした品ぞろえ。寿司・懐石のお店、鮮魚店直営の海鮮居酒屋などで修業を重ねた実力派名物大将が、最高の料理と笑顔でおもてなしいたします！

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名物

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  刺盛

  どんぶり勘定！？ 大将は、鮮魚店直営店居酒屋で働いていたので鮮魚店本店のスタッフとの信頼のもと、 その日のおすすめのお刺身を盛り合せで楽しんでください！！ もちろん一人前からOKです。

  1,380円（税込）

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  ゴマサバ（特製ゴマダレ）

  博多名物 鮮度バツグン 博多を代表する食文化！！ ※サバの入荷のない時は、他の魚（ゴマカンパチetc）でも楽しめます！！

  1,100円（税込）

• 鯖刺

  博多名物 鮮度バツグン 博多を代表する食文化！！ 季節や天候で入荷がない時があります

  980円（税込）

• 揚げだし豆富キノコあんかけ

  特に女性に人気！！

  650円（税込）

丼もの

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  海鮮丼

  王道

  1,780円（税込）

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  天丼

  特製タレをかけて ミニ汁物付 ・ミニ…880円(税込)

  1,400円（税込）

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  まかない丼

  人気No1 お魚いろいろ！！自家製★★ダレに漬けた旨み！！ ・ミニ…860円(税込)

  1,100円（税込）

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  親子丼

  ミニ汁物付 ・ミニ…750円(税込)

  980円（税込）

• ゴマサバ丼

  ゴマダレの旨さ！！ ※入荷がない時もあります

  1,400円（税込）

• たぬき丼

  あげ玉と温玉が主役 おダシ付 ・ミニ…650円(税込)

  850円（税込）

• とり唐丼

  ミニ汁物付 ・ミニ…680円(税込)

  930円（税込）

• カツ丼

  ミニ汁物付 ・ミニ…750円(税込)

  1,000円（税込）

• 山かけ丼

  とろろと卵黄をまぜまぜ！！ ミニ汁物付 ・ミニ…650円(税込)

  900円（税込）

• 明太子一本丼

  炙った明太子を！！あとから茶漬にできるおだし付！！

  1,300円（税込）

• 湯葉とキノコのあんかけ丼

  ヘルシーに ミニ汁物付 ・ミニ…680円(税込)

  950円（税込）

• 痛風丼

  魚卵・珍味等・塩からいのをしきつめて… 栄養バランス一切無視 茶漬け用のおダシ付

  1,780円（税込）

定番のあてもん

• みそキュウリ

  葉ワサビ入りの金山寺みそでパリポリ！

  400円（税込）

• 冷奴

  特製のだし醤油で！！

  400円（税込）

• ポテトフライ

  みんな大好き♪ ・大盛り…640円(税込)

  450円（税込）

• 山芋とろろ

  卵黄と特製ダレを鬼おろしした山芋にまぜて、ザクザクとろ～り

  600円（税込）

• ギョロッケ

  佐賀の唐津が発祥とか？！魚のミンチ天です。

  500円（税込）

• 塩さば焼

  脂のりのり！お酒がすすむ！！

  650円（税込）

サラダ

• ミニ シンプルサラダ

  440円（税込）

• ポテトサラダ

  アイスクリームディッシャーでかわいく 量も選べます ・ダブル…480円(税込) ・トリプル…580円(税込)

  480円（税込）

• 海鮮と豆富のどんどんサラダ

  刺身ネタのお魚がたっぷりのせてあります よくまぜまぜしてどうぞ！！

  1,100円（税込）

温もの

• 若鶏のからあげ

  ・ユーリンチーソース…＋100円(税込) ピリ辛が好きな方はトッピングで

  730円（税込）

• 山芋のスフレ風チーズ焼き

  中にはベーコンが！！ ※少々お時間をいただきます。

  750円（税込）

珍味

• 明太子

  博多のつまみの大スター ・炙り…620円(税込)

  600円（税込）

• 湯葉

  高タンパク・低カロリー 特製だし醤油とワサビで

  500円（税込）

• チャンジャ

  韓国珍味、クセになる！！

  480円（税込）

• 蛍イカ沖漬

  身の奥まで味がしみとります

  500円（税込）

• 山うに

  豆腐のもろみ漬け、舌触りのよいクリーミーな食感

  500円（税込）

• かにみそ

  栄養素が豊富なカニの内臓 じつは脳みそではないのです 知ってた！？

  480円（税込）

• 鰹酒盗

  低脂肪でオルニチン豊富 酵素も含まれるため消化促進！！

  550円（税込）

• たこワサ

  罰ゲームからうまれた人気者

  480円（税込）

• 葉わさび正油漬

  日本の粋

  500円（税込）

• キムチ

  これをたのむと酒だけでなくご飯もとまらなくなりません？

  450円（税込）

• 鯖へしこ炙り

  塩と★で漬けこんだ福井・石川地域の伝統保存食

  580円（税込）

• お得な珍味盛り合せ

  お好きな珍味を選んでもらって盛り合せます！！ ・三種盛…1,400円(税込) ・五種盛…2,300円(税込)

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お子様用

• ※小学生までのお子様メニューです

  ・お子様のお食事等で何かご要望がありましたらできる限り対応しますので、お声かけください！！

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• お子様どんぶりセット

  どちらかえらべます ・ミニ天丼 ・ミニ鶏そぼろ丼 ・鶏のからあげ ・フライドポテト ・揚げウィンナー ・卵やき ・サラダ ・汁もの お子様オレンジジュース付

  980円（税込）

• お子様おにぎりセット

  ・おにぎり2個 ・揚げウィンナー ・フライドポテト ・卵やき ・サラダ ・汁もの お子様オレンジジュース付

  780円（税込）

お食事・その他［おにぎり］

• 塩おにぎり

  1ヶ

  200円（税込）

• 明太子

  1ヶ

  280円（税込）

• おかか

  1ヶ

  280円（税込）

• 梅干し

  1ヶ

  280円（税込）

• 鮭

  1ヶ

  280円（税込）

お食事・その他［大人の珍味おにぎり］

• チャンジャ

  1ヶ

  450円（税込）

• 山うに

  1ヶ

  450円（税込）

• 酒盗

  1ヶ

  450円（税込）

• たこわさ

  1ヶ

  450円（税込）

• 葉わさび

  1ヶ

  450円（税込）

• キムチチーズ

  1ヶ

  450円（税込）

• へしこ炙り

  1ヶ

  450円（税込）

お食事・その他［白ごはん］

• ちょいごはん

  180円（税込）

• ★ごはん

  220円（税込）

• 大盛ごはん

  300円（税込）

• 丼ごはん

  350円（税込）

お食事・その他

• サイゴ・ウドン

  620円（税込）

• サイゴ・ニュウメン

  600円（税込）

デザート

• アイスクリーム

  (バニラ・イチゴ・チョコ) 各

  350円（税込）

• 丼パフェ

  (2～3人前)

  890円（税込）