博多大衆さかふく 料理のこだわり
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天満市場や漁師さんから直送する鮮魚を使用した逸品料理
毎日仕入れる新鮮な魚介は天満市場や漁師さんから直送されております。季節ごとに変わる旬の海鮮を、素材の旨みを引き出す調理で提供◎ごま鯖やごまぶりなど九州ならではの味覚に、日替わりで1~2種類の海鮮を追加し、毎回新しい味わいに出会えます。直送ならではの鮮度が光り、素材本来の持ち味を存分に感じられる旬の料理をご提供!
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名物もつ鍋を中心に九州の味を詰め込んだコースをご用意
「もつ鍋ありコース」は、九州料理を存分に楽しめる充実の内容◎ぷりぷりのもつを使ったもつ鍋をメインに、ごま鯖(またはごまぶり)、いくらめんたいだしたまご、さかふくチキンなどを揃え、旬の海鮮も日替わりで加わります。何度訪れても飽きず、ご宴会や女子会におすすめ◎コースならではの満足感で、集まりの席をしっかりと彩ります。









