磯乃華 料理のこだわり
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福井の海がもたらす鮮魚と店主が直接見極める旬の味覚
地元の港で水揚げされたばかりの魚介を中心に、その日最も状態の良い食材だけを仕入れております。魚だけでなく肉類に至るまで、すべての素材は経験豊かな店主が直接状態を確認したものばかり。素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で一皿に仕上げ、地元福井の銘酒とともにお客様のテーブルへとお運びします。和やかな時間を共有してください。
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旬の地魚と福井の銘酒が交わる全3段階の海鮮フルコース
地元の漁港から届く鮮魚を主役に、各種ドリンクとの相性を計算し尽くした献立でコースを提供しております。お品書きは【梅】5900円(税込)【竹】8500円(税込)【松】9900円(税込)の3種類。お刺身の盛り合わせから体を芯から温める海鮮鍋まで、杯が進む品々が卓上を彩ります。気兼ねない女子会から節目の送別会まで、多彩な場面に馴染む内容です。









