博多酒場　よかよい。代々木店

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  【本場博多】極上ぷりっぷり国産牛もつ鍋

  厳選したぷりっぷりの最高級国産牛もつを使用！噛むほどに上質な脂の甘みが広がります。コク深い「王道醤油」と「濃厚白味噌」の2種類からお好みでお選びいただけます。野菜の旨味も溶け出した極上スープを心ゆくまでご堪能ください。

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  【パリッと香ばしい】肉汁溢れる博多一口餃子

  外はパリッと香ばしく、中はジュワッとジューシー！ひとくち噛めば旨味あふれる餡がたまらない博多名物の一口餃子です。ガッツリ味わいたい方用の「ニンニクあり」、匂いを気にせず楽しめる「ニンニクなし」をお選びいただけます。お酒のアテにも最高！

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  【博多名物】パリッと香ばしい 一口餃子（8個）

  外はパリッと香ばしく、中はジュワッと肉汁溢れる博多名物の小ぶりな一口餃子！クセになる味わいでビールやハイボールが進みます。お一人様のつまみにも、みんなでシェアにもおすすめ！

  500円（税込）

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  【熊本直送】鮮馬刺し 赤身

  本場熊本から直送された新鮮な馬肉の赤身を使用。柔らかくクセのない濃厚な旨味と、甘みのある九州醤油がベストマッチ！ヘルシーでお酒のお供、特に芋・麦焼酎と相性抜群な逸品です。

  1,320円（税込）

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  【名物】ぷりぷり国産牛もつ鍋

  ぷりっぷりでジューシーな最高級国産牛もつを贅沢に使用！旨味が溶け出した特製スープと、たっぷりの野菜が相性抜群な当店の看板メニューです。本場博多の濃厚な味わいをぜひご堪能ください。

  1,518円（税込）

酒あて～まずはこれ～

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  香ばしく炙った 香味炙り明太子

  外はパリッと香ばしく炙り、中はしっとりレアに仕上げた本場博多の極上明太子！香ばしい風味とピリッとした辛みが口いっぱいに広がり、生ビールや本格焼酎がどんどん進む最高のおつまみです。

  780円（税込）

• 塩茹で枝豆

  380円（税込）

• 酢もつ

  520円（税込）

• 漬物三種盛り合わせ

  520円（税込）

• 千切り長芋

  480円（税込）

餃子～博多の『うまかもん』主役たち～

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  皮パリッ！旨味あふれる博多一口餃子

  外はカリッと香ばしく焼き上げ、中からはジューシーな肉汁が溢れ出す博多名物の一口餃子！小ぶりでパクッと食べやすいサイズ感とサクサクの食感がクセになり、お酒のお供や宴会のスタートにぴったりな逸品です

  10個/680円

• 博多一口餃子（にんにくなし）

  10個/680円

• 揚げ餃子

  10個/720円

もつ鍋～博多の『うまかもん』主役たち～

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  ぷりっぷり国産牛もつ鍋（秘伝の醤油ダレ）

  ぷりっぷりで旨味たっぷりの厳選国産牛もつを贅沢に使用！コク深い特製醤油スープに、もつの甘みとシャキシャキ野菜の出汁が溶け出す当店の看板メニューです。本場博多の本格的な味わいをぜひご堪能ください。

  1人前1,280円

• もつ鍋（味噌）

  1人前1,280円

• 追加　ちゃんぽん麺

  280円

• 追加　雑炊セット

  380円

だし巻き～お酒がすすむ逸品～

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  【一番人気】明太子がまるごと1本入った 贅沢だし巻き玉子

  ふんわり丁寧に巻き上げたこだわりの出汁巻き玉子の中に、極上明太子を贅沢にまるごと1本包み込んだ当店一番人気メニュー！ジュワッと溢れる優しいお出汁と明太子の程よいピリ辛さが絶妙にマッチします。

  680円（税込）

• だし巻卵

  620円（税込）

• チーズだし巻き卵

  680円（税込）

揚げ物～お酒がすすむ逸品～

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  若鶏のから揚げ

  780円（税込）

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  雲仙ハムカツ

  680円（税込）

• ポテトフライ

  580円（税込）

• ホタテのから揚げ

  720円（税込）

• 長芋の磯部揚げ

  520円（税込）

サラダ～みずみずしい、博多の野菜～

• 温玉シーザーサラダ

  680円（税込）

• 長芋の和風サラダ

  680円（税込）

• 温玉明太ポテトサラダ

  620円（税込）

馬刺し　牛刺し～ちょっと贅沢、極上のサシ～

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  【熊本直送】鮮馬刺しの極上赤身

  本場熊本から直送された鮮度抜群の馬肉を使用。クセがなく柔らかな赤身の旨味と、甘口の特製九州醤油が相性抜群です！「兼八」をはじめとする本格焼酎のお供に欠かせない逸品。

  1,200円（税込）

• 刺し盛り合わせ

  1,980円（税込）

• 飲める牛刺し

  1,400円（税込）

• 赤身の馬わさ

  980円（税込）

• 赤身のユッケ

  980円（税込）

甘味～別腹の、あまかもん～

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  あまおうのムース

  680円（税込）

• 柚子シャーベット

  320円（税込）