アテとワインricerca

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  季節の移ろいを感じる、旬の食材を活かした料理の数々

  決まった名物料理をあえて作らず、四季折々の旬の食材を使用した「本日の美味しいもの」をご提供しております。季節ごとに変わるおすすめメニューは、素材の持ち味を最大限に引き出すフレンチ・スペインの技法で調理。いつご来店いただいても新しい味覚に出会える、大人のためのお店です。

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  肩肘張らずにゆっくりと。大人の隠れ家で味わう本格料理

  お客様に心からゆっくりと過ごしてほしい」という店主の想いから、当店ではあえてハードルを上げすぎず、ゆるく落ち着いた雰囲気作りを大切にしています。お出しする料理は本格料理の一皿。気心知れたご友人や同僚と、美味しい料理とワインを囲んで和やかなひとときをどうぞ。

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  【料理のみ】魚・肉料理パスタなど店主こだわりの「一期一会のお任せコース」全7品4500円～

  気心知れた仲間とのご宴会や、特別な記念日のお祝いに最適な全7品のお任せコース。看板メニューをあえて作らず、その日一番の食材を使った前菜からメイン、デザートまでをご提供します。4名様から最大20名様までの少人数貸切にも対応。メッセージ付きデザートプレートのサプライズも承ります。ゆったりとお過ごしくだ

  4500円（税込）～

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  骨付広島熟成鶏モモ肉コンフィ

  骨付の広島熟成鶏モモ肉を、低温のオイルでじっくりと煮込んだ自慢のコンフィです。ホロホロと崩れるほど柔らかいお肉には、熟成鶏ならではの深い旨味が凝縮されています。ワインとの相性は抜群。大人の隠れ家のような落ち着いた空間で、至福のマリアージュをゆっくりとお楽しみください。

  1,500円（税込）

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  たっぷりエビのアヒージョ

  お酒好きの大人にぜひ味わっていただきたい、たっぷりエビのアヒージョ。グツグツと音を立てるオイルには、魚介の出汁とガーリックの香ばしさが凝縮されています。旨味が染み込んだ熱々のエビを頬張り、冷えたワインを一口。落ち着いたビストロ空間で、一日の疲れを癒やす極上のひとときを

  1,000円（税込）

【冷たいアテ】

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  瀬戸もち豚パテドカンパーニュ

  900円（税込）

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  ハモンセラーノ生ハム

  1,000円（税込）

• ウフマヨ トンナートソース

  480円（税込）

• 燻製ミックスナッツ

  500円（税込）

• 旬野菜のピクルス

  500円（税込）

• 鶏レバーパテ

  500円（税込）

• 砂肝のコンフィ

  550円（税込）

• いちじくバターのカナッペ

  600円（税込）

• ローストビーフのサラダ仕立て

  950円（税込）

• 本日鮮魚のカルパッチョ

  1,200円（税込）

• VIA THE BIO オーガニックチーズ盛り合わせ

  1,200円（税込）

• おひとり様でご来店のお客様のみハーフサイズ出来るものもあります。お声がけ下さい。

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【温かいアテ】

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  瀬戸もち豚サルシッチャ

  700円（税込）

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  たっぷりエビのアヒージョ

  1,000円（税込）

• 自家製フォカッチャ

  200円（税込）

• オリーブ詰め肉団子のフリット1個

  150円（税込）

• ポテトフライ(自家製ケチャップ)

  500円（税込）

• ポテトフライ(トリュフチーズ)

  750円（税込）

• チーズオムレツ

  650円（税込）

• ムール貝スパークリングワイン蒸し

  800円（税込）

• 釜揚げしらすと卵のアヒージョ

  1,200円（税込）

• バゲット4枚

  200円（税込）

【メイン】(お時間掛かります。早めにご注文お願いシマス)

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  骨付広島熟成鶏モモ肉コンフィ

  1,500円（税込）

• 本日鮮魚の包み焼き

  1600円(税込)～

• 瀬戸もち豚「せと姫」ヒレロースト

  2,000円（税込）

• 和牛ホホ肉赤ワイン煮込み

  2,500円（税込）

• 安芸高田 鹿のロースト

  2,500円（税込）

• マグレカナール 鴨胸肉のロースト

  2,600円（税込）

• 国産牛ステーキフリット(2人前)

  3,500円（税込）

【パスタ】

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  お任せパスタ

  (出来る限りお好みのソースお伺いします トマト・オイル・クリーム・ジェノヴェーゼ・カルボナーラetc)

  1300円(税込)～

【デザート】

• イタリアンプリン

  500円（税込）

• JYUUNE(ジューヌ)のカヌレ

  550円（税込）

• 瀬戸内レモンのバスクチーズケーキ

  650円（税込）