炭火焼鳥 丸吉 料理のこだわり
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炭火で引き出す素材の旨味と香ばしさへのこだわり
炭火で焼き上げることで素材本来の旨味を最大限に引き出し、外は香ばしく中はジューシーに。遠赤外線の効果で均一に火が通り、肉の旨味をしっかり閉じ込めます。香り高い焼き目と噛むたびに広がる肉汁が特徴。炭火ならではの香りと食感をご堪能ください。シンプルな味付けでも奥深い余韻が続きます。焼きたてをぜひ。
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牛もつ鍋と肉刺しを組み合わせた贅沢コースの魅力
「牛もつ鍋丸吉コース」は、ぷるぷる食感の牛もつを主役に、肉刺しや炭火串焼きまで楽しめる充実の内容。旨味が凝縮したスープと香ばしい串の組み合わせが満足感を高めます。2名様から30名様まで対応し、宴会や特別な食事にぴったり◎素材の良さを活かした料理を心ゆくまでお楽しみください。

















































