鉄板焼 一燈

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  厳選された広島牛の深い旨味を存分にご堪能頂けます

  当店では上質な脂の甘みと柔らかな肉質が魅力の広島牛を使用しております。シェフが絶妙な火入れ加減で焼き上げることで、素材本来のポテンシャルを最大限に引き出しました。一口食べれば口の中いっぱいに濃厚な味わいが広がり、至福のひとときをもたらします。こだわりの鉄板焼きで極上の美食体験をお楽しみください。

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  地元の恵みを活かした広島県産食材を贅沢に使用

  海と山の自然に恵まれた地元ならではの新鮮な海の幸や旬の野菜をふんだんに取り入れております。それぞれの季節に合わせて美味しい食材を仕入れ、丁寧に調理することで素材の持ち味を活かした一皿に仕上げます。コース料理では、広島県産の食材を鉄板で焼き上げます。五感で堪能できるコースをぜひご予約ください。

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  極上の素材と技が織りなす至福の刻。広島「鉄板焼 一燈」で味わう厳選逸品料理♪

  極上の味わいをご堪能いただける名物「鮑の鉄板焼」や、芳醇な香りが引き立つ「伊勢海老の香草蒸し」。そして、職人の繊細な火入れで素材本来の旨味と脂の甘みを最大限に引き出した「広島牛 サーロイン・ヒレステーキ」。高級食材の贅沢な競演と旬の味覚が、お一人おひとりの心を満たす特別なひとときをお届けします。

  料理メニューより

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  一燈 特選コース◎鮑や伊勢海老の鉄板焼、広島牛ステーキなど贅沢なひとときを…20000円（全11品）

  大切な人と過ごす時間を彩る「一燈 特選コース」。雲丹と法蓮草のフランから始まり、鮑や伊勢海老の鉄板焼、メインには広島牛ステーキをご用意いたしました。ガーリックライスや肉寿司など選べるお食事、特製デザートまで堪能できる、記念日やお祝いに最適な全11品の特別プランです。

  20,000円（税込）

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  おもてなしのディナーに…スタンダードコース15000円(税込)◆大切な方とともにどうぞ

  広島牛や広島の食材を使用した鉄板焼のディナーコースです。カウンター席では、シェフの繊細な手捌きによって仕上げられる鉄板焼き料理の数々に心躍ります。お祝い事など特別な夜のひとときにぴったりのコースです。予約制となりますので、お早めのご予約をおすすめします。

  15,000円（税込）

単品

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  旬菜の彩り(季節のサラダ)

  1,200円（税込）

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  鉄板焼き野菜の盛り合わせ

  1,500円（税込）

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  鮑の鉄板焼

  5,000円（税込）

• 本日の海鮮焼き

  2,500円（税込）

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  伊勢海老の香草蒸し

  10,000円（税込）

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  フォアグラのソテー

  5,000円（税込）

• 広島牛 厳選赤身 50g

  100g 3500円(税込)

  1,800円（税込）

• 広島牛 サーロイン 50g

  100g 5000円(税込)

  2,500円（税込）

• 広島牛 ヒレ 50g

  100g 6000円(税込)

  3,500円（税込）

• ガーリックライス

  1,200円（税込）

• 御飯と味噌汁

  680円（税込）

• 本日のデザート

  1,500円（税込）