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THE「大人のフードコート」
ティボーノイタリアン＆和食鉄板焼きしろよし 料理 2026/08/25 更新
スタイリッシュで落ち着いた雰囲気の店内が魅力の≪ティボーノ≫では、熊本県産の野菜や肉、魚を使った豪華料理をご用意。特に熊本産小麦粉100%の生地と四季の旬食材で仕立てる本場ナポリPizzaは、石窯で丁寧に焼き上げるこだわりの逸品です。デートや接待などのおもてなしに、匠の味を堪能しながら思い出に残る素敵なひと時を過ごしませんか？
五感で味わう鉄板焼きが魅力の≪しろよし≫。熊本が誇る黒毛和牛や、活鮑を目の前で豪快かつ繊細に焼き上げます。さらに和食の職人技が光る新鮮な海の幸のお造りや熊本名物「霜降り馬刺し」など、地元厳選食材の旨味を極限まで引き出した逸品が満載。接待や特別な記念日、ご宴会を上質なおもてなしで彩る至福のひとときをぜひ
外はカリッと香ばしく、中はモチモチ！こだわり生地で丁寧に焼き上げる自慢の極上ピッツァを、多彩なバリエーションでご用意しております。王道の「マルゲリータ」をはじめ、写真の「ビスマルク」、濃厚チーズ系まで気分に合わせて選べる楽しさ◎ワインやハイボールと共に熱々をお召し上がりください！
1400円(税込)～
いけすから取り出す新鮮な魚や鮑、九州を産地とする高級黒毛和牛のステーキ、寿司など、豪華食材を五感で堪能できる鉄板焼きコースを各種ご用意しています。目の前で仕立て上げるシェフの技とともに特別なお食事をお愉しみいただけます。大切な方との特別なひと時に最適です
10000円(税込)～
女性に人気のメニューをたっぷりと楽しめるイタリアンコースは、当店自慢の料理をまるごと味わえるイチオシのプラン。石窯仕上げのピッツァや具材たっぷりのパスタはもちろん、「あか牛のグリル」や「大阿蘇鶏のソテー」といったお肉料理や食後のドルチェ＆カフェまで付いて大満足。お得な飲み放題付きプランもございます◎
4500円(税込)～
800円（税込）
1,200円（税込）
1,250円（税込）
1,500円（税込）
1,300円（税込）
1,500円（税込）
1,200円（税込）
500円（税込）
600円（税込）
1,800円（税込）
950円（税込）
1,100円（税込）
1,000円（税込）
600円（税込）
750円（税込）
600円（税込）
150円（税込）
2,400円（税込）
2,050円（税込）
1,800円（税込）
1,400円（税込）
2,200円（税込）
1,900円（税込）
1,950円（税込）
1,900円（税込）
2,000円（税込）
1,400円（税込）
1,400円（税込）
1,600円（税込）
1,600円（税込）
1,200円（税込）
Ask
2,400円（税込）
2,300円（税込）
500円（税込）
750円（税込）
タイラギを甘辛ソースで香ばしく炒めました、お好みで有明海苔で包んでお楽しみ下さい。
1,500円（税込）
自家製カレーラー油を使った旨味たっぷりのアヒージョです。バゲットをつけてお楽しみください。
1,800円（税込）
海老の殻で取っただしで作ったスープを使った濃厚なリゾットです。お焦げは有明海苔で包んでお楽しみ下さい。
1,400円（税込）
熊本特産馬肉をネギと特製塩だれで炒めました。お好みで柚子ポン酢でお召し上がり下さい。
1,700円（税込）
馬肉を甘辛く煮込んで、香ばしく焼き上げた鉄板焼きソバです。
1,200円（税込）
黒毛和牛のサーロインをたっぷりのガーリックで香り良く焼き、和風おろしソースで仕上げた、ステーキです。
3,300円（税込）
黒毛和牛とバケットを鉄板で焼き上げた贅沢なホットサンドです。
2,300円（税込）
熊本と言えば馬刺し、それを握りました！馬肉の甘味とシャリのさっぱり感が合わさって美味しい一品となっております。
3,600円（税込）
宮崎の自然豊かな地域で愛情込められて育てられた黒毛和牛。それを絶妙な火入れで仕上げ握りました！
1,200円（税込）
お酒の当てにも、お食事にしても旬な食材を使い5種盛りにしました
2,300円（税込）
5種盛りじゃ物足りない方にオススメです！お腹いっぱいになりますよ！
3,600円（税込）
お子様にも人気！鮪のトロを叩いてたくあんと一緒に巻いています！
1,100円（税込）
玄関でお出迎えしてくれている鯵をピチピチな状態でご提供致します。感謝の気持ちで頂けます。
1,800円（税込）
あの高級食材鮑を刺身に！コリコリとした食感、口に入れたら磯の香りが、、
1,800円（税込）
いろんな種類を食べたい方にオススメです。その日仕入れたお刺身の3種盛りになります。
2,000円（税込）
お値段以上の満足度。濃厚な肝が癖になるお刺身です。
5,880円（税込）
3種じゃ足りない方！ぜひ5種盛りを！
3,500円（税込）
霜降り、赤身、フタエゴ熊本と言えば、馬刺し！鉄板です。
4,400円（税込）
お馬さんのほっぺたを柔らかく炊き上げました！さすがほっぺた！とろけるように美味しいです。
800円（税込）
中々手に入らないレバー刺し。入らない意味が分かるほど美味しいです。
1,900円（税込）
馬のすじをじっくり煮込みました！プルプルとした食感に玉葱の甘みを加え醤油ベースで作り上げております。
800円（税込）
じっくり炊き上げたホルモン。味噌ベースに作り上げました。
800円（税込）
馬ひもという希少部位。熊本ならではの一品。日本酒とよく合うのでご賞味あれ！
1,600円（税込）
馬と卵の最強コンビです。胡麻の香りをアクセントに食べやすくなっております。
2,200円（税込）
熊本郷土料理の１つ！ネギと酢味噌のコラボは堪りません。
800円（税込）
ポテトサラダを有明海で育った海苔で挟んで食べるふんだんにベーコンも使ってます。
800円（税込）
ポテトサラダを有明海で育った海苔で挟んで食べるふんだんにベーコンも使ってます。
1,400円（税込）
熊本の魚に有明海の海苔！合わないはずがありません！是非とも召し上がってください！
800円（税込）
熊本の辛子蓮根は辛いイメージが。みなさんが食べやすいように辛さを控えております。今まであの辛味が苦手だった方この機会にぜひ召し上がってください。
1,680円（税込）
阿蘇高森の綺麗な水で育った虹鱒を贅沢に使いました！カツだけどさっぱりして食べやすいです！
850円（税込）
食べ応えありの骨付きの唐揚げです。
800円（税込）
宮崎で育った黒毛和牛でレタスを包んで焼いております。自家製味噌でどうぞ！
800円（税込）
姉妹店で出してある人気な蟹甲羅焼き。フワッと外側はサクッとで仕上げてあります。
1,000円（税込）
熊本県産トマトまるまる一個を焼き上げて自家製玉味噌を使用して更に焼き上げます。トマトの素材の味をサポートしてくれる味噌。絶品です。
1,260円（税込）
薄揚げをカリッと焼き上げて、梅紫蘇鰹節で自家製醤油で召し上がって頂きます。simple is best
800円（税込）
里芋を甘辛く炊いて唐揚げに致しました！
800円（税込）
寿司でも使っている煮穴子、時間をかけてゆっくり炊き上げた穴子をサクッとした天麩羅に。天汁なしでsimpleに塩でもそのままでも美味しいです。
2,000円（税込）
蓮根を摺り下ろし白玉粉を練り合わせました！蓮根の風味とサクッとした後のもちっとが堪りません。塩で召し上がって頂きます。
800円（税込）
鹿児島の郷土料理。僕個人的「河口」に好きで勉強して作り上げました。軟骨をとろとろになるまで煮込み仕立てた味噌ベースの味付けになります。お酒もご飯も進みます。お母さんの顔が頭をよぎるかもしれません。ご賞味あれ
1,200円（税込）
熊本という食材豊かな土地。海鮮、肉、野菜、最高な物があり、それをどういう風に仕上げるか、日々勉強、研究しています。精一杯、愛情込めて作っております。日に日に、進化していく料理を、宜しくお願い致します。
和食部門料理長
河口料理長
福岡県
１
イタリアン部門料理長
廣瀬料理長
熊本県
安心安全で手作りを基本に、お客様に思いでに残るように、楽しさ、美味い、笑顔がでる様に思い、喜んで頂ける料理を提供できるようにお作りしてます。
鉄板部門料理長
木下料理長
熊本県
河口料理長
廣瀬料理長
木下料理長
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/25
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | |
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14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 □ | 19 □ | 20 休 |
21 ◎ | 22 × | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 |
28 □ | 29 □ | 30 ◎ | 31 休 |
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