モツ焼屋ヒヅメボーイ

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  安い、旨い！コスパ限界突破の肉の数々

  「旨い肉を、お腹いっぱい、とにかく安く！」そんなワガママを叶えます。独自の仕入れで実現した上質なお肉を、利益度外視の限界価格で大盤振る舞い！肉汁溢れるカルビや大盛のモツなど、お酒が進む絶品メニューが勢揃い。お財布を気にせず、圧倒的コスパを心ゆくまでガッツリご堪能ください！

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  モツ煮込みを筆頭に、こだわった居酒屋メニュー

  看板メニューの一つである「モツ煮込み」は、新鮮なモツを丁寧に下処理し、口の中でとろけるまでじっくり煮込んだ自慢の逸品。旨味が染み込んだ濃厚な味わいで、冷えたビールとの相性も抜群です！他にも、お酒がどんどん進むこだわりの絶品居酒屋メニューをご用意してお待ちしております。

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  【鮮度抜群の看板メニュー】魚沼流白モツ◆鮮度抜群の新鮮な逸品

  仕入れ先や下処理の方法にこだわり、非常にハイクオリティで状態が良いのが特徴です。独自の丁寧な下処理を施すことで、独特の臭みをしっかりと抑えています。噛むほどに広がる豊かな旨味と、ぷりぷりとした柔らかな食感をぜひお楽しみください。お酒のおつまみとしても相性抜群な、当店一推しのメニューです◎

  500円（税込）

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  【旨味が詰まったジューシーなお肉】牛カルビ◆食べ応え抜群の定番メニュー

  厳選した良質な部位を熱々のロースターで丁寧にご提供しております。口に入れた瞬間に広がる濃厚な脂の甘みと、溢れる肉汁がたまりません。絶妙な焼き加減で仕上げることで、素材本来の豊かな風味を引き立てています。ご飯にもビールにもよく合う味わいで、大人から子供まで幅広く愛される大満足のいく一品です。

  1,000円（税込）

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  【じっくり煮込んだ自慢の逸品】モツ煮◆お酒のあてにぴったりな深い味わい

  丁寧に下ごしらえをしたモツを、特製のスープで時間をかけて丁寧に加熱しました。中までスープの味がしっかりと染み込んでおり、口の中でとろけるような柔らかさにしたてています。コクのある美味しさと、上にのせた薬味のシャキシャキ感が絶妙なアクセント。心も体も温まる、お食事の最初にも最適な一皿です。

  500円（税込）

500円(税込)

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  魚沼流 白モツ

  500円（税込）

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  レバー

  500円（税込）

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  ナンコツ

  500円（税込）

550円(税込)

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  カシラ

  550円（税込）

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  ミノ

  550円（税込）

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  ハツ

  550円（税込）

600円(税込)

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  タン

  600円（税込）

その他お肉

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  牛カルビ

  1,000円（税込）

• 上ハラミ

  1,300円（税込）

• マトン

  800円（税込）

北海道直送

• ジンギスカン

  900円（税込）

• 上ジンギスカン

  1,100円（税込）

その他1品

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  もつ煮込み

  500円（税込）

• ウィンナー

  450円（税込）

• 野菜3種盛り

  400円（税込）

• ニンニク

  400円（税込）

• ネギサラダ

  400円（税込）

• 冷奴

  300円（税込）

• キムチ

  350円（税込）

• 韓国のり

  350円（税込）

ごはん

• ライス(小)

  (大) 400円(税込)

  250円（税込）

• おばあちゃん直伝焼きおにぎり

  350円（税込）

袋ラーメン

• しょうゆ・みそ・しお・辛ラーメン・他　各

  400円（税込）

ヒズメボーイ オススメ

• 低温調理のレバーのオイスター煮

  550円（税込）

• うま塩キャベツ

  400円（税込）

• チャンジャ

  450円（税込）

揚げ物

• 唐揚げ

  600円（税込）

• イカリング

  600円（税込）

• ポテトフライ

  500円（税込）

デザート

• アイス　各

  バニラ or チョコソースかけ

  350円（税込）